Makizono Umami Chumushicha

Novinka
1 bod do věrnostního systému

Cena
od 105 Kč

Původ

Upřesněte prosím výběr
Varianta neexistuje
10 g (vzorek)50 g100 g250 g

ks

Chumushicha je výjimečný japonský zelený čaj, jehož název "Chu" odkazuje na střední délku procesu napařování, který je pečlivě zvolen pro dosažení ideálního vyvážení chutí. Tento specifický způsob zpracování přináší harmonii základních tónů kultivaru Okumidori, pěstovaného ve stínu, a zvýrazňuje jeho jedinečné chuťové nuance.

Pěstování v oblasti Kagoshima, Kirishima a Makizono v nadmořské výšce 350 metrů nad mořem poskytuje ideální podmínky pro růst čajových lístků, které jsou sklizeny v dubnu, kdy mají nejvyšší kvalitu. Lístky jsou šťavnatě zelené, ploché a tenké, což přispívá k jejich jedinečné chuti a vzhledu.

Při správné přípravě, kdy se čajové lístky louhují po dobu jedné minuty při teplotě vody 60 °C, tento čaj odhaluje svou svěží žlutou barvu nálevu s jemnými nazelenalými odstíny. Chuťový profil je charakterizován delikátním umami, jemnou sladkostí a lehkou trpkostí, což činí Chumushicha ideálním čajem pro milovníky jemných a harmonických japonských zelených čajů.

Chuť umami, která je jedním z klíčových atributů kvalitního japonského čaje, dodává nálevu komplexní a uspokojivý charakter. Umami je pátou základní chutí, vedle sladké, slané, kyselé a hořké, a je často popisována jako lahodná nebo masitá. V čajích se umami projevuje jako hluboká, bohatá a plná chuť, která zůstává na patře a zvyšuje celkový požitek z čaje.

Tento čaj není jen nápojem, ale zážitkem, který přináší klid a pohodu do každodenního života. Dopřejte si šálek Chumushicha a objevte harmonii chutí a tradic v každém doušku.

Charakteristika

  • Chuť: Delikátní umami, jemná sladkost, lehká trpkost
  • Doba louhování: 1 minuta
  • Množství na 1 litr: 14 g
  • Teplota vody: 60 °C
  • Nadmořská výška: 350 metrů nad mořem
  • Pěstební oblast: Kagoshima, Kirishima, Makizono
  • Období sklizně: Duben
  • Kultivar: Okumidori
  • Vzhled lístků: Šťavnatě zelené, ploché a tenké
  • Barva nálevu: Svěží žlutá s jemnými nazelenalými odstíny

Do konvičky (cca 300 ml) dejte cca 7 gramů čaje (1-2 lžičky). Použijte vodu o teplotě 70-80 °C, louhujte 1 minutu. Takto lze připravit 3-5 nálevů. Můžete zkusit nižší teplotu i kratší čas louhování.

zelený čaj

Alternativní produkty5