Kvalitní tmavý pu-erh čaj z limitované série vyrobené v okresu Langcang v čínské provincii Yunnan.
Jedná se o jarní sběr z roku 2018. Následně proběhl proces staření (fermentace) a zhruba po roce byly listy slisovány do tvaru koláče o hmotnosti cca 357 gramů. Čajové listy pocházejí z divoce rostoucích starých čajovníků.
Tmavý nálev má typicky zemitou, avšak poměrně hladkou, chuť. Potěší i dlouhá příjemně nasládlá dochuť.
Co je pu-erh?
Pu-erh je tmavý čaj (hei cha), který se pěstuje především v čínské provincii Yunnan. Čaj se sbírá z velkolisté odrůdy čajovníku třikrát za rok (první jarní sklizeň v dubnu, letní v červenci až srpnu a na podzim v říjnu). Čerstvé lístky se nechají zavadnout, poté se zahřívají na velkých pánvích, po sušení se čaj fermentuje nejčastěji po dobu 60 dnů. Tmavý nálev má lehce zemitou chuť, u vyšších tříd převládají jemnější nasládlé ovocné tóny.
Ukázka lisovaného pu-erh čaje
Související produkty2

2019 Bu Lang Mountain Shou Beeng Cha
