Exkluzivní čaj z kávovníkových listů zpracovaných jako oolong. Pochází z odrůdy Kent z Tanzánie. Zaujme nejen svým vzhledem, ale hlavně jemnou, lehce nasládlou chutí.
Více
Čaj z listů kávovníku z odrůdy Kent je poměrně neobvyklý nápoj. Jedná se o listy kávovníku, které jsou zpracovány podobně jako ortodoxní polozelený čaj; spojuje v sobě jemnou hořkost kávy a hladkou nasládlou chuť čaje.
- Jemná chuť kávy: čaj z kávových lístků přináší jemnou a lehce nahořklou chuť, která připomíná kávu, ale má jiný charakter.
- Osvěžující aroma: kávové lístky dodávají čaji výrazné aroma, které v sobě spojuje svěžest a aromatický zážitek.
- Nižší obsah kofeinu: čaj z kávových lístků obsahuje v porovnání s kávou mnohem méně kofeinu, takže je ideálním nápojem pro ty, kteří dávají přednost nižšímu stimulačnímu účinku.
- Antioxidanty: kávové listy jsou bohaté na antioxidanty.
Co je odrůda Kent?
Odrůda kávovníku "Kent" má zajímavou historii, která sahá do první poloviny 20. století, kdy byla vyvinuta v Indii jako reakce na potřebu odolnějších kávových rostlin schopných čelit některým z nejvážnějších chorob, které postihují kávové plantáže.
Vznik této odrůdy se datuje do 20. let 20. století, kdy byla vyšlechtěna v oblasti Mysore (nyní Karnataka) v Indii. Jméno "Kent" (někdy se též používá označení "Kent's") bylo odvozeno od Leslie C. Kenta, anglického plantážníka, který se významně podílel na jejím vývoji a zkoumání. Kent byl znepokojen devastujícím dopadem kávové rzi, což je choroba způsobená houbou Hemileia vastatrix, která v té době ničila kávové plantáže v mnoha kávových regionech světa.
Kent se rychle stal populární mezi farmáři díky své výjimečné odolnosti proti kávové rzi. Tato odrůda se vyznačuje silným růstem a schopností produkovat konzistentně vysoké výnosy kvalitních kávových zrn. Odrůda Kent produkuje zrna, která mají dobře vyvážený chuťový profil s jemnými tóny čokolády a oříšků, což je v kávovém průmyslu vysoce ceněno.
Díky svým pozitivním vlastnostem se Kent rozšířil i mimo Indii, zejména do jiných asijských zemí a do některých oblastí Afriky (Tanzánie, Etiopie) a Latinské Ameriky. Jeho schopnost adaptovat se na různé pěstební podmínky a odolávat chorobám z něj činí cenný genetický zdroj pro vývoj nových odrůd. Odolnost odrůdy Kent proti kávové rzi v posledních letech bohužel klesá, což je fenomén, který můžeme pozorovat u mnoha původně rezistentních odrůd kávovníků.
Dnes je Kent ceněn nejen pro své agronomické vlastnosti, ale i pro svou historickou roli v boji proti kávové rzi. Přestože byly vyvinuty novější odrůdy s lepší odolností proti nemocem a vyššími výnosy, Kent si zachovává své místo v kávovém průmyslu jako symbol inovace a adaptace v pěstování kávy.
1-2 lžičky na 250 ml vroucí vody. Louhujte 3-5 minut. Při nižších teplotách a kratších časech můžete zkusit vícenálevovou přípravu.
čaj z kávovníkových listů zpracované jako polozelený čaj
Klára Šedivá Ověřená recenze
Klady (několika slovy prosím popište, co vás na zboží zaujalo)velmi výrazná chuť, dávám menší množství a slabší nálevy, pak chutná skvěle
Zápory