Jiu Long Shan Mao Feng je jemný zelený čaj z hor v provincie Zhejiang, kde se mlhy a horský vzduch spojují do jedinečného terroiru. Lístky se sbírají ručně na jaře, kdy mají nejvyšší obsah svěžesti, vůně a jemné energie. Po zpracování se rozvíjejí do delikátních tvarů připomínajících horský vánek a čajový rituál plný klidu. V šálku se rozvine světlý nálev s tóny čerstvě posekané trávy, mladých pupenů a lehkého ořechového dozvuku. Je to čaj, který nepřekvapí silou, ale hloubkou – tiše, avšak dokonale probudí vaše smysly. Více
Objevte kouzlo pravého jarního čaje – Jiu Long Shan Mao Feng. Tento výjimečný zelený čaj pochází z oblasti pod horou Jiu Long Shan („Hora Devíti Draků“) v čínské provincii Zhejiang, kde čajovníky rostou ve výšce přibližně 500–600 m nad mořem.
Sklizeň probíhá začátkem dubna, kdy lístky nabírají nejčistší jarní svěžest a aroma.
🫖 Proč právě tento čaj?
-
Exkluzivní původ a terroir. Výše zmíněné nadmořské výšky a horské prostředí dodávají čaji jeho jemnost, svěžest a lehkou mineralitu.
-
Výjimečná technika zpracování. Lístky jsou pečlivě tvarované, tmavě zelené až olivově tónované – „criss-cross“ (volná, divoce stočená struktura sušených lístků právě z této oblasti).
-
Chuť a aroma, které zaujmou. Nálev má jemnou žlutozelenou barvu a vůni i chuť připomínající čerstvě posekanou jarní louku po dešti, s travnatými tóny a příjemnou nasládlostí.
-
Univerzální použití. Lze jej vychutnat od rána do odpoledne, a díky své jemnosti je vhodný i pro ty, kteří si chtějí dopřát kvalitní zelený čaj bez výrazné hořkosti.
✨ Doporučená příprava
-
Použijte 7 g čaje na 1 l vody (nebo přibližně 2 g na 200–250 ml).
-
Zalijte vodou o teplotě cca 80 °C.
-
Louhujte přibližně 2 minuty. Při delším louhování se mohou projevit travnatější a jemně trpké tóny.
-
Pro osvěžení: louhujte 4 lžičky čaje v 1,5 l studené vody v lednici 6–12 hodin, poté sceďte a servírujte s plátky citronu a mátou jako kvalitní ledový čaj.
🎁 Pro koho je tento čaj ideální?
Tento čaj osloví vás, pokud hledáte:
-
Chvíli klidu – jemný, ne agresivní, ideální pro relaxaci po tréninku nebo jako součást zdravého životního stylu.
-
Chutí bohatý zážitek – komplexní vůně a chuť, která vás vezme na malou cestu do čínských hor.
-
Kvalitu s příběhem – původ, výška, sklizeň a zpracování – to vše dělá z Jiu Long Shan Mao Fengu skutečný „grand cru“ zelených čajů.
Jiu Long Shan Mao Feng je čaj, který kombinuje elegantní původ, jemnou chuť a krásný příběh. Každý doušek přináší harmonii, kterou znali už čínští mistři čajového umění. V jeho chuti se snoubí čistota horské vody, jarní vitalita a jemná elegance ruční práce. Je ideální pro každodenní rituál i jako vzácný dárek pro někoho, kdo ocení kvalitu bez kompromisů. Dopřejte si dotek Číny v té nejčistší podobě – v šálku, který vypráví příběh hor, mlhy a devíti draků.














