Jasmínový drak z Hunanu

Jasmínový drak je opravdovým mistrovským dílem mezi zelenými čaji, jehož jedinečnost spočívá v pečlivé harmonii mezi kvalitním zeleným čajem a omamnou vůní jasmínových květů. Tento čaj v sobě snoubí bohatou tradici čajové kultury s uměním ovonění, při kterém se kvalitní zelený čaj nechává přirozeně ovonět skutečnými jasmínovými květy, čímž získává svůj nezaměnitelný charakter. Vše bez použití umělých aromat.

Listy čaje jsou pečlivě vybírány a zpracovávány tak, aby bylo zachováno jejich celistvé tělo a struktura. Středně dlouhé, pevně svinuté listy s nádechem stříbrných tipsů jsou vizuálním důkazem vysoké kvality tohoto čaje. Tento pečlivý výběr a zpracování zajišťuje, že každý šálek čaje nabídne plný a bohatý chuťový zážitek.

Nálev čaje je skutečným potěšením pro smysly. Jeho barva je čistě zlatá s nádechem zelené, což odráží čistotu a svěžest použitých surovin. Chuť je vyvážená, kde se jemná zelinkavost zeleného čaje snoubí s lehkým květinovým tónem jasmínu, což vytváří osvěžující a zároveň relaxační zážitek. Tato harmonická kombinace přináší šálek plný elegance a jemnosti, který osvěží a povzbudí tělo i ducha.

Jasmínový drak je tedy nejen čajem, ale také zážitkem, který zve k okamžikům klidu a pohody, ať už ho pijete sami v tichu svého domova nebo jej sdílíte s přáteli a rodinou. Je to čaj, který překlenuje čas a prostor a přináší kousek tradiční čajové kultury přímo do vaší šálky.

Jak dochází k ovonění zeleného čaje jasmínovými květy?

Proces ovonění zeleného čaje jasmínovými květy je tradiční čínskou metodou, která dodává čaji jemnou a charakteristickou vůni jasmínu. Tento proces vyžaduje pečlivou přípravu a čas, aby byl dosažen požadovaný výsledek. Postup je obvykle následující:

• Pěstování a sběr jasmínových květů: Jasmínové květy jsou pečlivě pěstovány a sbírány, obvykle v letních měsících, kdy jsou květy na vrcholu své vůně. Sběr se často provádí v ranních hodinách, kdy květy ještě nejsou plně otevřené.
• Příprava zeleného čaje: Zelený čaj je připraven odděleně. Čajové listy jsou zpracovány typickými metodami pro zelený čaj, včetně zavadnutí, sušení a někdy i mírného pražení, aby se zachovala jejich svěží chuť.
• Ovonění: Jasmínové květy a připravený zelený čaj jsou vrstveny střídavě ve velkých koších nebo nádobách. Květy jasmínu se rozloží v tenké vrstvě a na ně se položí vrstva čajových listů. Tento proces se může opakovat několikrát v závislosti na požadované intenzitě vůně.
• Absorpce vůně: Čajové listy jsou ponechány, aby absorbovaly vůni jasmínových květů. Tento proces trvá obvykle přes noc, kdy se květy jasmínu plně otevřou a uvolní svou vůni. Teplota a vlhkost prostředí jsou pečlivě kontrolovány, aby se podpořila maximální absorpce vůně.
• Odstranění květů: Po dostatečné absorpci vůně jsou květy jasmínu odstraněny, zanechávají za sebou čajové listy provoněné jemnou a svěží vůní jasmínu.
• Dokončení a balení: Provoněný zelený čaj je následně sušen, aby se zachovala jeho vůně a prodloužila trvanlivost. Poté je čaj balen a připraven k distribuci.

Tento starodávný proces ovonění umožňuje, aby se vůně jasmínu přirozeně spojila s chutí zeleného čaje, což vytváří delikátní a harmonickou chuťovou kombinaci oblíbenou po celém světě.