Japonská konvička se sítkem Sachiko (300 ml)

Originální japonská konvička na čaj (kyusu) s pevným vnitřním sítkem. Ideální pomocník pro přípravu jemných čajů, zejména japonských (sencha, gyokuro). Snadno v ní připravíte i kterýkoliv jiný čaj.

• objem: cca 300 ml
• výška: 92 mm
• materiál: keramika (banko-yaki)
• původ: Japonsko (Yokkaichi, prefektura Mie)
• nevhodné do myčky

Co je Banko-Yaki?

Yokkaichi Banko Yaki je typ keramiky pocházející z Yokkaichi v prefektuře Mie. Tato keramika je neuvěřitelně žáruvzdorná a vydrží i přímý kontakt s plamenem, což z ní činí oblíbený materiál pro japonské "donabe" (hliněné nádoby/konvičky). Ve skutečnosti se v Japonsku přibližně 80 % nádob donabe vyrábí z Yokkaichi Banko! V konvičkách Yokkaichi Banko se také používá hlína s vysokým obsahem "shidei", což je druh železité látky, která zjemňuje chuť čaje. Čím častěji toto nádobí používáte, tím více se leskne, takže se můžete těšit z jeho měnícího se vzhledu po mnoho let.

Říká se, že výrobky Yokkaichi Banko vznikly, když se Nunami Rozan, obchodník z Kuwany (dnešní město Kuwana, prefektura Mie), inspiroval svou zálibou v japonském čajovém obřadu a v letech 1736 až 1740 postavil vlastní pec v dnešním Obuke v Asahi, prefektura Mie. Rozan vytvořil kusy, které měly exotické vzory a tvary a zpočátku se jim říkalo "kobanko". Rozan doufal, že budou používány navždy, a každý kus opatřil symbolem "banko fueki" (věčný), podle něhož dostalo zboží Yokkaichi Banko svůj název.

Rozan zemřel v roce 1777 a kvůli nedostatku nástupců se výrobky Yokkaichi Banko dočasně dostaly do kritického bodu. V druhé polovině období Edo (1832) však bratři Mori Yusetsu a Mori Senshu, dvojice obchodníků se starožitnostmi, postavili v Obuke pec a znovu oživili vášeň pro výrobky Yokkaichi Banko. Zpočátku se mnoho jejich děl velmi podobalo Rozanovým dílům, ale Yusetsu se začal odlišovat a rozvíjet svůj vlastní styl, který se stal známým jako "Yusetsu Banko".

Na začátku období Meidži (1868-1912) postavil muž jménem Yamanaka Chuzaemon pec ve vesnici Suenaga (dnešní Suenaga, město Yokkaichi, prefektura Mie), aby ji přeměnil na velmoc v oblasti zboží Yokkaichi Banko. Jednalo se vlastně o docela strategické místo, protože v Yokkaichi byl přístav, který umožňoval vývoz výrobků Yokkaichi Banko do celé země, což zároveň zvyšovalo jejich pověst.

V roce 1911, v druhé polovině období Meidži, vyvinul muž jménem Mizutani Toradžiró výrobní techniku zvanou "han-džiki" (poloporcelán) po vzoru britské keramiky. Han-Jiki označuje keramiku s přechodnými vlastnostmi, která si zachovává měkké otisky keramiky (vyrobené z hrnčířské hlíny), ale má pevnost porcelánu (vyrobeného z kamene, který obsahuje množství skla). V roce 1912, kdy Japonsko opustilo období Meidži a vstoupilo do období Taisho (1912-1926), byl tento typ keramiky slavnostně nazván "Taisho-Yaki" (výrobky Taisho). Rozvoj mechanického hrnčířského kruhu a odlévání do sádrových forem navíc umožnil masovou výrobu a zboží Yokkaichi Banko se rázem začalo používat jako nádobí po celém Japonsku, protože se z něj vyráběly nejen čajové konvičky, ale i nádobí pro každodenní použití.