Původ: Cejlon Kód produktu: 1385-4 Doprava a platba
1 284 Kč
Zvláštní raritní čaj, který pochází z organických plantáží Idulgashinna Tea Estate na Srí lance (vysokohorský region Uva).
Zajímavostí na tomto čaji je vzhled v podobě robustních válečků a způsob jejich výroby. Čaj se vyrábí ručně s dvojím procesem sušení. Po zavadnutí se dlouhé lístky ještě jednou navlhčí a poté se stočí do malých svazků do charakteristického "doutníkového tvaru" (často se používá označení Modrá kopřiva), načež se znovu oxidují a suší. Vzhledem k náročnému výrobnímu procesu je k dispozici pouze velmi omezené množství.
Vzhledem k procesu výroby je u čajových lístků rozdílný stupeň oxidace. Čaj tak stojí na pomezí mezi tmavšími bílými čaji, více oxidovanými oolongy a černými čaji.
Má lehkost, která je obvykle spojována s bílými čaji, v kombinaci s velmi jemnými meruňkovými tóny, které se obvykle vyskytují v oolongu z indického subkontinentu, a sladovým (přesto jemným) aftertastem typickým pro černé čaje.