Hamamatsu Yamacha Sencha (Yabukita) - Velikost balení: 50 g

(2)

Ukázka balení sypaných čajů do zipových pytlíků (doypack)

Další fotky (2)

3 body do věrnostního systému

Cena

393 Kč

Původ

Japonsko

Přidat do oblíbených Doprava a platba

Luxusní japonský zelený čaj z oblíbené oblasti Shizuoka, konkrétně z výše položených terasovitých zahrad u města Hamamatsu.

Yamacha ("horský čaj") pochází z kultivaru Yabukita, který patří mezi nejoblíbenější v celém Japonsku. Kultivar Yabukita velmi dobře snáší vyšší nadmořskou výšku a nižší teploty. Listy si zachovávají silné aroma a chuť, což je ideální vlastnost pro výrobu čaje typu sencha.

Temně zelené ploché lístky poskytují zářivý svěží nálev, který si vás získá svou výraznou trávovou vůní a nezaměnitelnou osvěžující chutí s jasně patrnou delikátní složkou umami (tzv. pátá chuť).

Odměňte se a dopřejte si luxus. Skvělým čajovým parťákem může být i Shincha Wakana, Gyokuro Kabusé a Kirishima Gyokuro. Pokud s japonskými čaji teprve začínáte, zkuste levnější senchu Uchiyama nebo Fukuju.

Doporučuji přípravu ve vyhřáté konvičce (prolité vroucí vodou) o objemu do 500 ml. Použijte 6-10 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 70-75 °C. První nálev louhujte 1 minutu, další nálevy po 30 vteřinách s vyšší teplotou vody (+ 5 °C).

zelený čaj