Guangdong Mi Lan Dan Cong Imperial

Objevte vrcholnou třídu polozeleného čaje Mi Lan Dan Cong Imperial pocházejícího z čajových zahrad ve vrcholcích Wudong v pohoří Fenghuang Shan (Phoenix Mt.). Tento exkluzivní čaj, známý také jako Honey Dan Cong díky své nepřehlédnutelné medové vůni, představuje to nejlepší z tradice Dan Cong oolongů.

Listy tohoto čaje jsou skutečným uměleckým dílem – prvotřídní, dlouhé a pouze volně zkroucené do jehliček, s tmavou barvou a místy světlejšími, až do červena zbarvenými okraji. Aroma čaje je neodolatelně bohaté, s intenzivními medově ovocnými tóny, které slibují nezapomenutelný čajový zážitek.

Nálev tohoto čaje je opravdovou symfonií chutí – plný, bohatě vyvážený, s osvěžujícími ovocně medovými tóny, které se mísí s nuancemi broskví a meruněk. Aftertaste je příjemně svíravý, s květově aromatickým nádechem, což zdůrazňuje mimořádnou kvalitu tohoto čaje.

Dan Cong Oolong

Dan Cong Oolong čaje jsou unikátní sortou čínských oolong čajů, které pocházejí z horské oblasti Fenghuang (Phoenix) v provincii Guangdong na jihovýchodě Číny. Slovo "Dan Cong" znamená "jeden keř" nebo "jednotný původ", což odkazuje na tradiční metodu produkce, při které je každý čaj vyroben z listů jediného čajovníku nebo malé skupiny čajovníků, které se považují za geneticky unikátní.

Dan Cong čaje jsou známé svou neuvěřitelnou škálou přírodních vůní a chutí, které mohou imitovat různé květinové a ovocné tóny, jako je například broskev, švestka, orchidej nebo dokonce med. Tato rozmanitost je důsledkem vysoce specializovaného procesu pěstování a zpracování, včetně pečlivého výběru lístků, jejich oxidace a následného pražení.

Dan Cong čaje jsou také ceněny pro jejich složitý a měnící se profil chutí, který se rozvíjí při více nálevech v průběhu jedné čajové seance. Tato charakteristika dělá z Dan Cong oolongů velmi oblíbené čaje mezi znalci a milovníky čaje, kteří oceňují jejich hloubku, komplexnost a rafinované chuťové nuance.

Imperial Grade

Označení "Imperial Grade" u čaje se vztahuje na velmi vysokou kvalitu čaje, což znamená, že čaj splňuje nejvyšší standardy ve své kategorii. Tento termín pochází z historické praxe, kdy nejlepší čaje byly vybírány a posílány jako tribut čínskému císařskému dvoru. Imperial Grade tedy naznačuje, že čaj je z nejlepších dostupných sklizní a byl zpracován s mimořádnou péčí.

Čaje označené jako Imperial Grade jsou obvykle sklízeny z prvotřídních, často mladých nebo vrcholových čajových lístků a pupenů. Tyto lístky jsou pečlivě vybírány ručně během optimálního období sklizně, což zajišťuje nejvyšší možnou kvalitu a čistotu chuti. Výsledný čaj je pak charakterizován vynikajícími organoleptickými vlastnostmi, jako jsou aroma, chuť a barva nálevu.

Označení Imperial Grade také naznačuje, že čaj může nabídnout zvláštní nebo jedinečné chuťové profily a je často vyhledáván sběrateli a skutečnými milovníky čaje pro jeho výjimečnost a vzácnost. Kvůli své vysoké kvalitě a omezené dostupnosti bývají čaje Imperial Grade cenově vyšší než ostatní čaje.