Jedna z nejvyšších tříd věhlasného černého čaje "Zlatá opice" (Jin Hou, Golden Monkey).
Drobnější pevně svinuté lístky jsou prosvětleny množstvím zlatavých ochmýřených tipsů.
Nálev má lahodně medovou chuť s tóny kávy a kakaa.
Doporučuji zkusit i Zlatou opici z provincie Yunnan a organickou třídu z Fujianu.
4-6 gramů na 300-400 ml vody o teplotě 95 °C, louhujte 2-5 minut. Doporučuji vícenálevovou přípravu.
černý čaj