Formosa Wenshan Baozhong

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5(1)Počet hvězdiček je 5 z 5
Cena
od 68 Kč

Původ

Upřesněte prosím výběr
Varianta neexistuje
10 g (vzorek)50 g100 g250 g

ks

V minulosti místní čajovny balily své čaje do papíru, aby je mohly distribuovat. Shodou okolností se z toho vyvinul důležitý krok ve výrobě čaje Pouchong, který mu dal jméno. Pouchong je odvozen od výrazu Bao Zhong a znamená "zabalený". Více

Wen Shan Pouchong neboli Baozhong je velmi lehce oxidovaný oolong proslulý svou nebesky květinovou vůní a chutí.

Tento čaj se pěstuje v okrese Pinglin v New Taipei na Tchaj-wanu a jeho terroir vychází z krásy přírodního, mírně divokého prostředí této oblasti.

Čaj má lehké tělo a v raných nálevech nabízí tóny šeříku, gardénie a jemné tóny vanilky. V pozdějších nálevech se objevují tóny sladkého jetele, lilie a minerálů říčních hornin. Díky čerstvosti listů a kvalitě řemeslného zpracování se chuťový charakter udržuje po mnoho nálevů.

I) 2 lžičky na 200-250 ml vody o teplotě 70-80 °C, louhujte 1-3 min. (s dalšími nálevy zvyšujte teplotu, čaj vydá až 4 nálevy) II) pro přípravu v gaiwanu použijte 6 lžiček čaje, teplota vody 80 °C, první nálev se obvykle nepije (vylejte po 10 s), další prodlužujte o 10-15 s. Můžete použít vroucí vodu a velmi krátkou dobu louhování (po 5 až 10 s). Čaj vydá mnoho nálevů.

polozelený čaj

Alternativní produkty5