Tento silněji oxidovaný polozelený čaj pochází z krásného ostrova Tchaj-wan, konkrétně z oblasti Tai Tung.
Vhodné klimatické podmínky se dokonale podepisují na kvalitě tohoto čaje. Lístky jsou nejprve pečlivě ručně sesbírány, roztříděny a při výrobě jemně zatočeny do tvaru malých perliček.
Zářivý oranžový nálev poskytuje vůni s tóny tropického ovoce, které velmi příjemně prostupuje celou chutí. Obzvláště delikátní je dochuť. Lze nalézt i hlubší tóny tolik typické pro příbuzné puerh čaje nejvyšší kvality.
4-6 gramů na 300 ml vody o teplotě 80-90 °C. Čaj vydá několik robustních nálevů.
polozelený čaj