Formosa Ming Jian Hong Shui Dung Ti

(5)

Ukázka balení sypaných čajů do zipových pytlíků (doypack)

Další fotky (2)

Cena

od 74 Kč

Původ

Tchaj-wan

Kvalitní polozelený čaj ze zahrad v oblasti Lugu. Tmavě načervenalý list dává jemně žlutý, světlý nálev s opečenou ovocnou vůní s jemnými tóny švestek. Více

Přidat do oblíbených Doprava a platba

V malebné vesnici Lugu, nacházející se v okrese Nantou, se nachází hlavní oblast produkce tohoto vynikajícího čaje. Kopcovitá krajina zde vytváří vlhké klima s průměrnou teplotou kolem 25 °C. Díky hojným srážkám a nadmořské výšce přibližně 800 m n. m. je tato oblast ideálním místem pro pěstování čajových keřů. Fascinujícím faktem je, že téměř 70 % obyvatel v Lugu pracuje v čajovém průmyslu, čímž se čaj stává jejich hlavním zdrojem příjmů. Hong Shui oolong je tradiční varianta Dong Ding oolongu s vyšší oxidací, známá také jako "červená voda", a je krátce avšak silně pražená.

Výroba tradičního Dong Ding oolongu je mnohem náročnější proces ve srovnání s lehce oxidovanými oolongy, které jsou v současné době velmi populární. Proto mnoho mladých farmářů na Tchaj-wanu zanechává tradiční metody a volí jednodušší cestu při výrobě voňavých, lehce oxidovaných čajů, které mají kratší výrobní cyklus.

Hong Shui oolong je pečlivě ručně sbírán. Používají se jen pupeny s dvěma nebo třemi lístky. Po oxidaci zhruba 40 % je čaj důkladně pražen, výsledkem je nezapomenutelná, sladká ovocná chuť s tóny švestek a praženým podtextem. Jeho jemná ovocná vůně je opravdu okouzlující.

Proč byste měli ochutnat čaj Formosa Ming Jian Hong Shui Dung Ti?

Původ z vesnice Lugu: Tento oolong pochází z oblasti Lugu na Taiwanu, která je proslulá svými čajovými plantážemi a produkcí vysoce kvalitních oolongů.
Komplexní chuť: Nabízí bohatou a jemně sladkou chuť s ovocnými a květinovými tóny.
Tradiční zpracování: Zpracován tradičními metodami, což zajišťuje autentický chuťový zážitek.

2 lžičky na 200-250 ml vody o teplotě 90 °C. Louhujte po 30 sekundách, takto připravíte až 5 nálevů.

polozelený čaj

Michal Pokorný 20. 09. 2024, 06:50 Ověřená recenze

Klady (několika slovy prosím popište, co vás na zboží zaujalo)vůně,chut.takový trochu "lehčí" oolong,ale opravdu krásně voní ,chut je příjemná,s ovocným nádechem,bez hořkosti.velmi dobře se pije a vydrží dost nál ...více

Zápory

Pomohla Vám tato recenze? Ano(0) Ne(0)

nem 12. 06. 2024, 10:32 Ověřená recenze

Klady (několika slovy prosím popište, co vás na zboží zaujalo)krásná výrazná sladká vůně, pečeného ovoce, povidel...
výborný poměr cena / výkon

Zápory-

Pomohla Vám tato recenze? Ano(0) Ne(0)

Tchajwanské polozelené čaje (wulongy)

Polozelené čaje z Tchaj-wanu, také známé jako oolongy, patří mezi jedny z nejkvalitnějších a nejlepších druhů čaje na světě. Tyto čaje jsou vysoce ceněny pro svou jedinečnou chuť, vůni a kvalitu.

Oolong čaj je typ čaje, který se vyznačuje svým specifickým způsobem zpracování a stupněm oxidace. Tyto čaje jsou vyrobeny z části oxidovaných a části neoxidovaných listů, což jim dává charakteristický vzhled a chuť, který se liší od jiných druhů čaje, jako je zelený nebo černý čaj.

Tchaj-wan se proslavil jako jedna z nejvýznamnějších zemí výroby oolongů, a to díky svému klimatu a vyspělým zemědělským postupům. Slovo Formosa, které je někdy používáno pro Tchaj-wan, pochází z portugalského slova pro "krásnou zemi".

Při přípravě oolong čaje se používají jen ty nejkvalitnější listy, které se nejprve suší na slunci a poté se krátce praží. Následně se listy zpracovávají speciálním způsobem, který zahrnuje několik fází zvlnění a sušení. Tyto procesy způsobují, že se listy oxidují jen částečně, což znamená, že zůstanou svěží a zelené, ale také získají jemnější a komplexnější chuť.

Historie tchajwanského čaje

Tchaj-wan, známý jako Formosa, je ostrov s bohatou čajovou kulturou. Od doby, kdy ho portugalští námořníci nazvali "krásným", přes vlivy pevninské Číny, japonských investic a britských obchodníků, až po současnou produkci vynikajícího oolongu, Tchaj-wan si vybudoval světovou reputaci jako výrobce nejlepších oolongů na světě.

Nejzajímavější čajové oblasti na Tchaj-wanu

Tchaj-wan je proslulý jako "ostrov čaje" a nabízí několik nejzajímavějších čajových oblastí na světě. V tomto článku se podíváme na tyto oblasti, včetně městečka Beipu s jeho kulturou Hakka a výrobou čaje dongfang meiren, okresu Chiayi s jeho vyhlášenými čajovými zahradami, národní lesní rekreační oblasti Alishan s úchvatnými výhledy a horskou železnicí, a hoře Dong Ding v okrese Nantou, která je známá pro své kvalitní čaje.