Formosa GABA oolong

(4)

Ukázka balení sypaných čajů do zipových pytlíků (doypack)

Další fotky (2)

Cena

od 77 Kč

Původ

Tchaj-wan

Pojďme se společně zaměřit na známý a oblíbený polozelený čaj GABA, který pochází z krásného ostrova Formosa (Tchaj-wan). Tento druh čaje je uznávaný pro svůj vysoký obsah antioxidantů a dalších prospěšných látek. Jeho charakteristická chuť je také nezaměnitelná.

Pokud bychom se podívali na historii tohoto čaje, mohli bychom začít v Japonsku. Zde se vědci snažili najít nové způsoby, jak uchovat jídlo čerstvé po dlouhou dobu. Při svých výzkumech objevili, že když čajové listy oxidují v atmosféře s vysokým obsahem dusíku, některé látky se mění na tzv. GABA částice.

Výsledný nálev má výraznou chuť, která nás připomíná vysoce kvalitní tipsové černé čaje a více oxidované čínské čaje. Proto GABA čaj zůstává oblíbenou volbou mnoha lidí po celém světě. Více

Přidat do oblíbených Doprava a platba

Známý a oblíbený polozelený čaj GABA tentokrát z krásného ostrova Formosa (Tchaj-Wan).

GABA čaje jsou uznávané zejména pro vysoký obsah antioxidantů a dalších látek. Nemohu opomenout ani typickou chuť.

Pokud bysme se vydali za historií tohoto čaje, tak bysme začali v Japonsku. Zde vědci pátrali po nových způsobech, jak uchovat jídlo čerstvé po dlouhou dobu. Jejich objevem byl fakt, že při okysličení v atmosféře bohaté na dusík se některé látky v čaji mění na tzv. gaba částice.

Výrazná chuť nálevu připomíná vysoce kvalitní tipsové černé a více oxidované čínské čaje.

Dávkování 3-4 gramy na každých 150 ml vody o teplotě 80-90 °C, louhujte 2-3 minuty. Čaj je vícenálevový.

polozelený čaj

Michal Pokorný 20. 09. 2024, 06:20 Ověřená recenze

Klady (několika slovy prosím popište, co vás na zboží zaujalo)tmavší nálev,plná a velmi dobrá chut bez hořkosti.zatím asi jeden z nejlepších oolongů.

Zápory

Pomohla Vám tato recenze? Ano(0) Ne(0)

Jan Kroupar 03. 01. 2024, 15:01 Ověřená recenze

Klady (několika slovy prosím popište, co vás na zboží zaujalo)Výborná výtěžnost = i na pátý nálev stále dobrá chuť. Celkově vynikající chuť co se dá popíjet celý den.

Zápory

Pomohla Vám tato recenze? Ano(1) Ne(0)

Jak připravit různé druhy čaje

Ať už preferujete jakoukoli metodu louhování, skvělý čaj by měl vždy chutnat fantasticky - sladce, aromaticky a bez hořkosti. Příprava čaje není žádná věda, pokud začnete s kvalitními lístky od nejlepších pěstitelů! V tomto průvodci se společně podíváme na to, jak vyladit techniky a připravit nejlepší šálek čaje.

Tchajwanské polozelené čaje (wulongy)

Polozelené čaje z Tchaj-wanu, také známé jako oolongy, patří mezi jedny z nejkvalitnějších a nejlepších druhů čaje na světě. Tyto čaje jsou vysoce ceněny pro svou jedinečnou chuť, vůni a kvalitu.

Oolong čaj je typ čaje, který se vyznačuje svým specifickým způsobem zpracování a stupněm oxidace. Tyto čaje jsou vyrobeny z části oxidovaných a části neoxidovaných listů, což jim dává charakteristický vzhled a chuť, který se liší od jiných druhů čaje, jako je zelený nebo černý čaj.

Tchaj-wan se proslavil jako jedna z nejvýznamnějších zemí výroby oolongů, a to díky svému klimatu a vyspělým zemědělským postupům. Slovo Formosa, které je někdy používáno pro Tchaj-wan, pochází z portugalského slova pro "krásnou zemi".

Při přípravě oolong čaje se používají jen ty nejkvalitnější listy, které se nejprve suší na slunci a poté se krátce praží. Následně se listy zpracovávají speciálním způsobem, který zahrnuje několik fází zvlnění a sušení. Tyto procesy způsobují, že se listy oxidují jen částečně, což znamená, že zůstanou svěží a zelené, ale také získají jemnější a komplexnější chuť.

Co je čaj GABA?

Polozelený čaj GABA je druh čaje, který prochází speciálním procesem, při kterém jsou čajové lístky vystaveny dusíku. Tento proces stimuluje enzymatickou reakci v čajových lístcích, která vede k produkci vyššího množství GABA (Gamma-Aminobutyric Acid). Polozelený čaj GABA se vyznačuje charakteristickými vlastnostmi, jako jsou jemná chuť a vůně s náznakem ovoce a květin. Obsahuje také vysoké množství antioxidantů a jiných prospěšných látek, jako jsou polyfenoly, kofein a theanin.