Datlový čaj (bez aromat)

Datle, kokos a koření v jednom šálku

Na rozdíl od klasických červených ovocných čajů zde nenajdete ibišek, který bývá zodpovědný za jejich typickou kyselkavou chuť. Datle vytvářejí sladší základ s lehce karamelovým dojmem, kokos směs zjemňuje a kardamom se skořicí a zázvorem jí dodávají příjemně kořeněný charakter.

Chuť je plná, ale není agresivní. Pokud vám běžné ovocné směsi připadají příliš kyselé, právě tento datlový čaj bych doporučil vyzkoušet.

Proč jsem tento datlový čaj zařadil do nabídky

• bez přidaného aroma – chuť vytvářejí samotné suroviny,

• bez ibišku – nálev není výrazně kyselý,

• bez kofeinu – směs neobsahuje čajovník, maté ani guaranu,

• přirozeně sladší chuť díky datlím,

• výrazné skutečné koření – kardamom, skořice a zázvor,

• vhodný pro horkou i studenou přípravu.

Patří tak mezi méně obvyklé ovocné čaje bez přidaných aromat. Pokud hledáte další podobné směsi, můžete se podívat také na kompletní nabídku sypaných ovocných čajů.

Jak datlový čaj chutná?

Chuťový profil: sladší • kořeněný • jemný • lehce karamelový

Nejprve se projeví sladký charakter datlí a jemnost kokosu. Poté nastupuje skořice a aromatický kardamom, zatímco zázvor dodává závěru lehce pikantní kořeněný tón.

Není to tedy klasický ovocný čaj připomínající ovocnou limonádu. Je hutnější, sladší a svou kombinací datlí a koření se blíží spíše dezertnímu nápoji.

Příprava datlového čaje

Na 300 ml vody použijte přibližně 5 g směsi.

Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a nechte louhovat přibližně 8–10 minut.

Delší louhování ovocným a kořeněným směsím nevadí a umožní datlím i koření uvolnit plnější chuť.

Tip na studený datlový čaj

Připravte nálev o něco silnější, nechte jej vychladnout a podávejte s ledem. Sladkost datlí a kořeněné tóny jsou dobře patrné i za studena, takže není nutné nápoj dále dochucovat.

Složení

Datle (datle, oddělující přípravek: rýžová mouka), kardamom, kokosové lupínky, skořice, zázvor.

Použité datle pocházejí z Egypta.

Bez přidaného aroma. Bez ibišku. Přirozeně bez kofeinu.