Date Star (datle-pistácie)

Datle, pistácie a mandle v jednom šálku

Date Star patří mezi ovocné směsi, které se vymykají obvyklé kombinaci jablka, šípku a ibišku. Základ tvoří kousky datlí, ke kterým se přidávají pistácie, plátky mandlí a květy růží.

Výsledkem je nálev s výrazně sladším a oříškovějším charakterem. Pistácie jsou dobře patrné už ve vůni suché směsi, zatímco datle vytvářejí měkký, přirozeně nasládlý základ.

Pokud hledáte ovocné čaje, které nejsou výrazně kyselé, Date Star bych určitě zařadil mezi zajímavé kandidáty.

Jak Date Star chutná?

Na této směsi mě nejvíc baví kontrast sladkých datlí a jemně praženě působících oříškových tónů.

V nálevu můžete očekávat:

• výraznou chuť datlí,

• jemnou pistáciovou vůni,

• mandlové a oříškové tóny,

• lehkou květinovou stopu růží,

• přirozeně nasládlý charakter,

• velmi mírnou kyselost.

Chuť je poměrně netradiční. Pokud máte rádi datle, pistácie, marcipánové nebo obecně dezertní tóny, bude vám pravděpodobně sedět víc než klasické svěže ovocné směsi.

Bez ibišku a bez výrazné kyselosti

Ve složení není ibišek, který u mnoha ovocných čajů vytváří výraznou nakyslou chuť a sytě červenou barvu.

Date Star proto působí podstatně jemněji, sladčeji a kulatěji. Pokud vám kyselé ovocné čaje nevyhovují, doporučuji vyzkoušet právě směsi tohoto typu.

Zároveň ale nejde o doslazovaný nápoj – sladší dojem vytvářejí především datle a celkový chuťový profil směsi.

Složení

Kousky datlí (datle, rýžová mouka), pistácie, plátky mandlí, aroma, květy růží.

Alergeny: obsahuje pistácie a mandle.

Směs neobsahuje pravý čaj z čajovníku Camellia sinensis, a proto je bez čajového kofeinu.

Jak Date Star připravuji?

Na 300–350 ml vody doporučuji:

• 1–2 čajové lžičky směsi,

• vodu o teplotě 100 °C,

• louhování přibližně 5–10 minut.

Pro jemnější nálev bych začal přibližně na pěti až šesti minutách. Pokud chcete výraznější datlovou a oříškovou chuť, můžete louhování prodloužit.

U této směsi doporučuji také použít dostatečně jemné sítko na sypaný čaj, protože obsahuje různě velké kousky ovoce, ořechů i květů.

Pít samotný, nebo dochutit?

Nejprve bych Date Star ochutnal bez jakéhokoli dochucování. Datle už samy o sobě vytvářejí sladší chuť a pistácie s mandlemi dodávají nálevu dostatečně výrazný charakter.

Pokud máte rádi dezertnější nápoje, můžete vyzkoušet také malé množství mléka nebo rostlinného nápoje. Oříškové a datlové tóny pak mohou působit ještě krémověji.

Pro koho Date Star doporučuji?

Tuto směs bych vybral zejména tehdy, pokud:

• máte rádi datle a pistácie,

• nechutnají vám výrazně kyselé ovocné čaje,

• hledáte směs bez ibišku,

• preferujete sladší a oříškové chuťové profily,

• chcete ovocný nápoj bez čajového kofeinu,

• rádi zkoušíte netradiční kombinace.

Ovocný čaj, který připomíná dezert

Date Star je podle mě dobrým příkladem toho, že ovocný čaj nemusí chutnat jen po bobulovém ovoci a ibišku. Datle vytvářejí sladší základ, pistácie s mandlemi přidávají oříškový charakter a růže celé směsi dodává jemný květinový detail.

Pokud vás lákají spíše sladší a dezertní chutě než ostrá ovocná kyselost, Date Star stojí za vyzkoušení.

Typ: ovocná směs
Chuťový profil: sladkastý, datlový, pistáciový, oříškový
Kyselost: nízká
Obsah kofeinu: bez čajového kofeinu
Alergeny: pistácie, mandle