Darjeeling Sungma Muscatel Oolong SF

Sungma Muscatel Oolong, vynikající kvality, je ztělesněním umění čajového mistrovství, zpracovaný s pečlivou pozorností do formy polozeleného čaje. Tento výběrový čaj nabízí listy, které jsou charakteristické svou větší délkou, pečlivě svinutou strukturou, která dodává robustní tělo a zároveň se pyšní významným množstvím zlatavých tipsů, svědčících o vysoké kvalitě.

Nálev tohoto čaje je skutečným uměleckým dílem, prezentující bohatou paletu chutí. Jeho hloubka je pozoruhodná, s plným, osvěžujícím profilem, který se rozvíjí v něžné květové a nasládlé nuance, jemně propletené lehkým kořením. Celé toto působení je zakončeno temnějšími, lákavými tóny karamelu, což činí z každého šálku zážitek, který zaujme nejen chuťové pohárky, ale i duši.

Každý doušek je pozvánkou na cestu do srdce čajových plantáží, kde tradice a inovace tvoří v harmonii tento nezapomenutelný nápoj.

Čajová zahrada Sungma

Čajová zahrada Sungma se rozkládá ve dvou vesnicích - Sangmaru Tea Garden (Sungma) a Tarzun Tea Garden v okrese Darjeeling ve státě Západní Bengálsko v Indii.

V tibetském dialektu "Sanga-maru" znamená místo, kde hojně a divoce rostou houby, a "Taru-zum" znamená místo každotýdenního vesnického trhu.

Čajovou zahradu Sungma založili britští plantážníci čaje v letech 1863-1868. Čajová zahrada Tarzum byla založena rovněž v 60. letech 19. století. Ničivé zemětřesení v roce 1934 zničilo čajovou továrnu v Sungma. Poté byly obě zahrady sloučeny a veškerá výroba byla přesunuta do Tarzumu.

Čajová zahrada Sungma se nachází v údolí Rong Bong, které je proslulé pěstováním čaje exkluzivní kvality. Zahrada se nachází v nadmořské výšce od 1 100 do 1 700 metrů. Plocha pro pěstování čaje je 281,95 hektarů (696,7 akrů), z toho 25 hektarů (62 akrů) je zavlažováno. Produkují se tyto odrůdy čaje: černý, zelený, oolong, bílý a exkluzivní hybridní čaje..

Podnebí je zde chladné a mlhavé s teplotami od 3 °C v zimě do 28 °C v létě. Roční úhrn srážek je 2 500 až 3 000 mm, většinou v červenci až září.

V čajové zahradě Sungma se nachází vyhrazený les s 3 000 borovicemi.

Je držitelem certifikace ekologického zemědělství NPOP, NOP a JAS udělené organizací IMO, certifikace Fair Trade, ISO 1901:2008 a HACCP udělené organizací TUV NORD.