Darjeeling Gold GFOP - Velikost balení: 100 g

Původ: Indie Kód produktu: 678-3 Doprava a platba

233 Kč

Varianta neexistuje
Skladem
ks

Směs indických černých čajů pocházející z oblasti Darjeeling v severním Bengálsku. Jeho charakteristickými rysy jsou jemná chuť s tóny ovocných a květinových stop a jasná, svěží barva. Více

Velikost balení Dostupnost Cena Množství (ks)
Darjeeling Gold GFOP - Velikost balení: 100 g 10 g (vzorek) Skladem 42 Kč
Darjeeling Gold GFOP - Velikost balení: 100 g 50 g Skladem 123 Kč
Darjeeling Gold GFOP - Velikost balení: 100 g 100 g Skladem 233 Kč
Darjeeling Gold GFOP - Velikost balení: 100 g 250 g Skladem 557 Kč
Darjeeling Gold GFOP - Velikost balení: 100 g 500 g Skladem 1 090 Kč

Pečlivě vybraná směs špičkových darjeelingských černých čajů. Velmi robustní chuť s ovocnými tóny. Opojná svěží vůně. Ideální čaj pro odpolední pohodu.

Více o čajích z Darjeelingu

Většina skutečných čajových fajnšmekrů vám potvrdí, že Darjeeling představuje synonymum pro výjimečný černý čaj. Indický region, který se také jmenuje Darjeeling, se nachází na severovýchodě země v podhůří Himalájí. Na tomto místě probíhá největší produkce Darjeelingu, proto je například v USA tato oblast známá jako region, který nejvíce produkuje čaj. Černé čaje pocházející z této oblasti jsou totiž uznávány jak odborníky, tak i laiky jako ty nejkvalitnější.  

Darjeeling se tedy nachází ve výběžku při hranicích Indie s Nepálem a Sikimem v místě, kde dochází k přechodu nížin v horský terén. Zmiňovaný region spadá pod správu indického státu, který se nazývá Západní Bengálsko. Nachází se zde více než padesát tisíc akrů půdy, kde se pěstuje čajovník. K pěstování dochází na téměř devadesáti různých čajových zahradách. 

Výsledkem pěstování je následně přibližně deset až jedenáct milionů kilogramů ryzího Darjeelingu. Darjeeling je známý tím, že není nutné do něj přidávat žádné doplňky, tedy žádný cukr či mléko.

Darjeeling - tři hlavní sklizně

Co se týká sklizně čaje v Darjeelingu, tak ta se odehrává ve třech hlavních etapách. Každou etapu potom nazýváme termínem Flush. 

první jarní sklizni, označované jako First Flush, dochází v období posledních dní v únoru a trvá až do konce dubna. Přesné časové období samozřejmě závisí na konkrétních klimatických podmínkách v roce. Jde tedy o první čerstvé čaje po zimě, proto jsou velice oblíbené. Můžeme tedy konstatovat, že díky nim je oblast Darjeeling mezi čajovými milovníky tolik proslulá. 

Nápoj se vyznačuje svěží květnatou vůní, často i s nádechem ovoce. Co se týká chuti, tak ta je částečně nasládlá a jemně svíravá. Nápoj je zabarven do zlaté či zlatozelené barvy (obecně se jedná o světlé zabarvení). Darjeeliing se dále vyznačuje svým silným povzbuzujícím účinkem, který má na naše tělo. I na českém čajovém trhu můžeme již velmi krátkou dobu po sklizni zakoupit čerstvý First Flush Darjeeling. 

Druhou sklizeň označujeme termínem Second Flush. Sklizeň probíhá v období mezi koncem dubna, květnem a trvá až do nástupu období monzunových dešťů. Hodnota a cena čaje Second Flush je většinou vyšší, přestože není tak populární jako první jarní sběr. Důvodem je to, že tento čaj již má více vyzrálou a silnější chuť, než čaj, který pochází z prvního jarního sběru. Známý je také díky svému muskatelovému aromatu, jelikož je to velmi výjimečné aroma. Barva nálevu je zlatavá nebo zlatozelená. V meziobdobí mezi první a druhou sklizní jsou čaje označované jako "In Between" - mají svěžest časných sklizní a zároveň již téměř plně rozvinutou plnou chuť typickou pro pozdější sklizně.

Poté co proběhne Second Flush, můžeme říci, že se sezóna blíží ke svému konci. Ačkoliv v následujícím období dochází k velice rychlému růstu čajovníků, kvalita čaje se již snižuje. Tento čaj nazýváme pojmem čaj z Monzunové sklizně. Vyznačuje se tím, že je relativně silný a hrubý a nejčastěji se používá jako součást různých čajových směsí. Skutečný závěr sezóny představuje podzimní sklizeň. Ta ale představuje jenom pět až deset procent celkové roční produkce, což je následně zohledněno v ceně. 

2-3 gramy na každých 100-150 ml vody o teplotě 90-100 °C. Louhujte 2-4 minuty. Zkuste přidat trochu mléka.
darjeelingské černé čaje