Darjeeling FF Special Blend - Velikost balení: 250 g
Darjeeling First Flush Blend je pečlivě vybraná směs čajů z druhé půlky první jarní sklizně. Tento čaj je pravou pochoutkou pro každého milovníka čaje, který si potrpí na komplexní chuť a aroma. Více
Směs černého čaje Darjeeling First Flush Blend představuje pečlivý výběr nejlepších čajů ze střední a pozdní sezóny první sklizně (FF - First Flush, březen/duben). Tento jedinečný blend se vyznačuje středně velkými, téměř černými listy, které se při louhování rozvinou a uvolní světle mosaznou barvu nálevu, jež je tak charakteristická pro pravé Darjeelingy.
Chuť této vybrané směsi je svěží a lehce kořeněná, s příjemnou lehkou trpkostí, která se nádherně odráží i ve vůni a dodává čaji komplexní charakter. Každý šálek tohoto čaje je skutečnou lahůdkou pro milovníky čaje, kteří oceňují vyváženost a bohatost chutí.
Darjeeling First Flush Blend je ideální volbou pro ty, kteří hledají osvěžující, ale zároveň bohatý a plný čaj. Jeho jedinečná chuť a aroma jsou dokonalým doprovodem k relaxačnímu odpoledni či k povzbuzení během dopoledne.
Vychutnejte si tento exkluzivní blend a nechte se unést kouzlem Darjeelingů, které jsou právem nazývány "šampaňským mezi čaji".
Nejlepších výsledků dosáhnete, když budete čaj louhovat při teplotě 80-85 °C po dobu 2-3 minut a použijete přibližně 3 g na 300 ml vody. Během louhování čaj přikryjte, aby se teplo udrželo v louhovací nádobě. Čaj nepřelouhujte a dbejte na nižší teplotu, jinak by se z něj uvolnila hořkost. Lístky lze použít opakovaně 2-3krát.
směs černých darjeelingských čajů z jarní sklizně
Kolik gramů sypaného čaje má jedna čajová lžička?
Čajová lžička je často používaným měřítkem pro množství čaje, které přidáváme do šálku. Nicméně, množství gramů čaje na lžičku může značně variabilní, což závisí na mnoha faktorech. Různé druhy čaje, velikost čajové lžičky, balení a konzistence čaje mohou všechno ovlivnit, kolik čaje se vejde na lžičku. V tomto článku jsme prozkoumali příklady různých sypaných čajů a přibližné váhy, které by se měly vejít na standardní čajovou lžičku.
Jak připravit různé druhy čaje
Ať už preferujete jakoukoli metodu louhování, skvělý čaj by měl vždy chutnat fantasticky - sladce, aromaticky a bez hořkosti. Příprava čaje není žádná věda, pokud začnete s kvalitními lístky od nejlepších pěstitelů! V tomto průvodci se společně podíváme na to, jak vyladit techniky a připravit nejlepší šálek čaje.
Co se děje při louhování čaje? Jak připravit dokonalý šálek čaje?
Louhování čajových lístků je proces, při kterém se čajové lístky vloží do vody a rozpouštějí se v ní, čímž vzniká nápoj s charakteristickou chutí a vůní. Během louhování se rozpustné látky z lístků uvolňují do vody díky difúzi. Typ čaje, poměr lístků a vody, teplota a doba louhování jsou faktory, které ovlivňují sílu a chuť čajového nápoje. Kvalita vody použitá k přípravě čaje je také důležitá, ať už jde o obsah minerálů, tvrdost nebo pH, které mohou ovlivnit výslednou chuť čaje.
Průvodce teplotou přípravy čaje
Správná teplota louhování čaje je klíčová pro získání optimální chuti. Různé druhy čaje vyžadují různé teploty vody, přičemž rozpětí se pohybuje od 70 °C u zelených čajů až po 100 °C u černých a bylinných čajů. Použití příliš horké vody může spálit čajové lístky a způsobit hořkou chuť, zatímco příliš studená voda může vést k slabému a málo aromatickému šálku čaje. Zde je přehled doporučených teplot pro různé druhy čaje, které vám pomohou připravit šálek čaje s nejlepší chutí.
Související produkty5
Litinová konvice Benxi (700 ml)
Kapesní digitální váha na čaj
Konvička se sítkem "Saara" (500 ml, šedá)
Keramický šálek Ling (200 ml)
Bambusové sítko na čaj "Duo"
Alternativní produkty5
Darjeeling FOP1 s.f. Blend
Darjeeling FTGFOP1 s.f. Maharani Hills
Darjeeling Namring BPS
Darjeeling TGFOP1 Margaret Hope SF
