Chung Hao Jasmine OP
Jasmínový čaj, čínská specialita s tisíciletou tradicí, spojuje kvalitní zelený čaj s jasmínovými květy. Tato tradiční metoda aromatizace vytváří harmonickou chuť. Oblíbený čínský nápoj, jasmínový čaj, nabízí výraznou květinovou chuť a vůni, čímž se stává ideálním doplňkem k libovolné příležitosti. Více
Tato čínská specialita, známá jako jasmínový čaj, vychází z kvalitního zeleného čaje, který je obohacen čerstvými jasmínovými květy během procesu sušení. Po dokončení tohoto procesu jsou části květů pečlivě odstraněny, aby vznikla dokonalá harmonie chutí. Tato tradiční metoda aromatizace má v Číně historii sahající zhruba tisíc let zpět.
Jasmínový čaj je nesmírně oblíbeným nápojem v Číně a lze ho vychutnávat kdykoliv během dne a při různých příležitostech. Tato jemná směs zeleného čaje s jasmínovými květy má stále zachováno jen málo květů (nejvyšší třídy jasmínových čajů neobsahují květy vůbec), což zajišťuje výraznou květinovou chuť a vůni, která je charakteristická pro jasmínový čaj.
Svěží žlutozelený nálev poskytuje příjemnou chuť zeleného čaje s jasně patrnou jasmínovou složkou.
1-2 lžičky na 250 ml vody o teplotě 70-85 °C, louhujte 1-2 minuty. Můžete zkusit více nálevů.
zelený čaj, květy jasmínu
Kolik gramů sypaného čaje má jedna čajová lžička?
Čajová lžička je často používaným měřítkem pro množství čaje, které přidáváme do šálku. Nicméně, množství gramů čaje na lžičku může značně variabilní, což závisí na mnoha faktorech. Různé druhy čaje, velikost čajové lžičky, balení a konzistence čaje mohou všechno ovlivnit, kolik čaje se vejde na lžičku. V tomto článku jsme prozkoumali příklady různých sypaných čajů a přibližné váhy, které by se měly vejít na standardní čajovou lžičku.
Jak připravit různé druhy čaje
Ať už preferujete jakoukoli metodu louhování, skvělý čaj by měl vždy chutnat fantasticky - sladce, aromaticky a bez hořkosti. Příprava čaje není žádná věda, pokud začnete s kvalitními lístky od nejlepších pěstitelů! V tomto průvodci se společně podíváme na to, jak vyladit techniky a připravit nejlepší šálek čaje.
Co se děje při louhování čaje? Jak připravit dokonalý šálek čaje?
Louhování čajových lístků je proces, při kterém se čajové lístky vloží do vody a rozpouštějí se v ní, čímž vzniká nápoj s charakteristickou chutí a vůní. Během louhování se rozpustné látky z lístků uvolňují do vody díky difúzi. Typ čaje, poměr lístků a vody, teplota a doba louhování jsou faktory, které ovlivňují sílu a chuť čajového nápoje. Kvalita vody použitá k přípravě čaje je také důležitá, ať už jde o obsah minerálů, tvrdost nebo pH, které mohou ovlivnit výslednou chuť čaje.
Průvodce teplotou přípravy čaje
Správná teplota louhování čaje je klíčová pro získání optimální chuti. Různé druhy čaje vyžadují různé teploty vody, přičemž rozpětí se pohybuje od 70 °C u zelených čajů až po 100 °C u černých a bylinných čajů. Použití příliš horké vody může spálit čajové lístky a způsobit hořkou chuť, zatímco příliš studená voda může vést k slabému a málo aromatickému šálku čaje. Zde je přehled doporučených teplot pro různé druhy čaje, které vám pomohou připravit šálek čaje s nejlepší chutí.
Související produkty5
Tmavá keramická miska na čaj - Yixing (100 ml)
Keramický šálek Fung (200 ml)
Dóza na čaj Hasine - světlá (250 g)
Papírové čajové filtry T-Sac (velikost 3)
Bavlněný filtr na sypaný čaj
Alternativní produkty5
Kvetoucí čaj Jasmínová perla
Fujian Jasmin White Monkey
Wuyuan Jasmin
Jasmínový čaj Std.F-9301 Mandarin
