Čaj Golden Monkey je vynikající černý čaj z provincie Fujian v jihovýchodní Číně. Je to jeden z nejlepších čínských čajů, které jsou k dispozici na trhu. Při sklizni se ručně sbírají pouze pupeny a první listy, což dodává čaji vynikající chuť a aroma. Díky vysoké kvalitě zpracování a organickému původu z této subtropické oblasti je to skvělá volba pro každého, kdo si chce vychutnat čaj s nezapomenutelnou chutí.
Zajímavostí o tomto čaji je, že byl pojmenován po zlatavých ochmýřených tipsech, které jsou svinuty do tvaru připomínající opičí tlapku. Je to skvělý příklad toho, jakou roli může hrát vzhled čaje v jeho pojmenování. Navíc, v roce 2009 získal druhé místo na World Tea Championship v nezávislé soutěži, což svědčí o jeho vysoké kvalitě.
Další zajímavostí o tomto čaji je, že si ho v roce 2011 vychutnal při společné schůzce v Bílém domě prezident USA s prezidentem Číny. Více
Čaj Golden Monkey je považovaný za vrchol čínských čajů. Je v kategorii černých čajů a pochází z provincie Fujian rozprostírající se na jihovýchodě Číny.
Vznik tohoto čaje se připisuje době, během vlády dynastie Song. Čaj je zpracováván ručně a sklízen brzy zjara. Pěstován na plantážích v nadmořské výšce 1200 m společně s ručním zpracováním podtrhuje vysoce kvalitní a organický původ čaje z této subtropické oblasti. To se pochopitelně odráží na kvalitě a chuti. Při sklizni se ručně trhají pouze pupeny a první listy.
Oxidace, kterou čaj prochází, je velmi silná. A je-li čaj řádně skladovaný, jeho chuť a vůně je uchována i po dobu několika let a čaj neztratí nic ze své originality a kvality.
Zajímavost o čaji
Proč název Golden Monkey? Protože zlaté okřídlené tipsy jsou svinuty do tvaru připomínající opičí tlapku. Proto tento název. O kvalitě čaje svědčí i fakt, že v roce 2009 získal druhé místo na World Tea Championship v nezávislé soutěži, kde se především oceňuje kvalita zpracování, chuť, aroma i barva čaje.
Sladkou medovou chuť s nádechem čokolády a bylinek si v roce 2011 vychutnal při společné schůzce v Bílém domě prezident USA s prezidentem Číny. A jestliže navštívíte Čínu a budete hledat tento čaj, nenechte se zmást. Najdete jej mezi červenými čaj.
Nálev Zlaté opice je medově nasládlý, pyšní se výtečnou chutí s bylinným nádechem a aroma hořké čokolády.