Cejlon Melfort, tento neobvyklý zelený čaj, vzešel z renomované oblasti Nuwara Eliya na Srí Lance, kde se čajové plantáže rozprostírají v údolí u městečka Pussellawa. Tento region je pro svou tradici pěstování čaje známý již více než století. V posledních letech se místní výrobci specializují také na produkci zeleného čaje, jehož kvalitu značně podporuje vysokohorské klima oblasti. Zajímavostí je, že většina úrody pochází z čínských rostlin Camellia sinensis var sinensis, což čajovníku dodává jeho specifický charakter.
Cejlon Melfort je pozoruhodný svým poměrně vysokým obsahem kofeinu, dosahujícím 30 mg na 250ml šálek, což ho předurčuje jako ideální volbu pro ty, kteří hledají osvěžení a dodatečný přísun energie. Kromě toho se s tímto čajem pojí i další známé blahodárné účinky.
Listy tohoto zeleného čaje jsou olivově zelené, poměrně velké a charakteristické svým nerovnoměrným a volnějším srolováním, což je esteticky přitažlivé a zároveň svědčí o pečlivém zpracování. Tento čaj je opravdovou lahůdkou pro každého milovníka čaje, ať už ho zvolíte pro jeho chuť, povzbuzující účinky nebo prospěšné látky, které obsahuje. Dopřejte si tento výjimečný zelený čaj a objevte jeho jedinečnou chuť a aroma.
Zelený čaj Cejlon Melfort je ceněný pro svou jemnou, svěží a lehce nasládlou chuť s charakteristickými tóny, které mohou připomínat oříšky nebo květiny. Barva nálevu je obvykle světle zelená až žlutá. Při zpracování tohoto čaje se dbá na to, aby nedošlo k přílišné oxidaci, což je typické pro výrobu zeleného čaje.
Jak připravit různé druhy čaje
Ať už preferujete jakoukoli metodu louhování, skvělý čaj by měl vždy chutnat fantasticky - sladce, aromaticky a bez hořkosti. Příprava čaje není žádná věda, pokud začnete s kvalitními lístky od nejlepších pěstitelů! V tomto průvodci se společně podíváme na to, jak vyladit techniky a připravit nejlepší šálek čaje.