Černý držák metličky na matchu

Příprava matcha čaje s vroucí vodou

Možná jste slyšeli, že vroucí voda "spálí" zelený čaj, včetně matcha práškového čaje. Ale to není tak úplně pravda. Ve skutečnosti se některé zelené čaje ve vroucí vodě rozvinou a nabídnou svůj plný chuťový potenciál, pokud je příprava provedena velmi pečlivě. Takže nenechte se zmýlit tímto mýtem a zjistěte, jaký zelený čaj chutná nejlépe pro vás.

V čem připravit práškový čaj matcha?

Když si představíte japonský čajový ceremoniál, pravděpodobně si vybavíte kvalitní chawan, speciální čajovou misku, která je naprosto nezbytná pro tento rituál. Historie chawanu sahá až do šestnáctého století, kdy nejslavnější japonský čajový mistr všech dob, Sen Rikyō, konečně navrhl tvar, který se stal klasikou a zapsal se do dějin čajového nádobí. Pokud si chcete vychutnat skvělou matchu na vašem stole, nezapomeňte si pořídit kvalitní chawan. Pít tento zelený práškový čaj z něčeho jiného je totiž věčným hříchem proti pravidlům tradičního čajového obřadu. S chawanem se stanete součástí více než 400 let staré japonské tradice a rituálu, který je plný zvláštních symbolů a významů.

Jak připravit práškový čaj matcha?

Příprava čaje matcha je v zásadě velmi jednoduchá a může se provádět několika způsoby. Zde je jednoduchý recept na přípravu čaje matcha:

Použijte vodu o teplotě přibližně 50-60 °C a nalijte ji do šálku nebo misky.
Vložte do šálku lžičku čaje matcha.
Použijte bambusovou metličku a čaj pečlivě rozmíchejte, dokud se na povrchu nevytvoří jemná pěna.
Nalijte si čaj do šálku a vychutnejte si jeho jemnou chuť a barvu.

Chcete-li připravit čaj matcha s mlékem nebo medem, můžete přidat odpovídající množství mléka nebo medu do šálku s čajem a poté ho opět rozmíchat.

Je důležité používat kvalitní čaj matcha a čerstvou, nejlépe filtrovanou vodu.

Černý držák metličky na matchu

Příprava matcha čaje s vroucí vodou

V čem připravit práškový čaj matcha?

Jak připravit práškový čaj matcha?

Alternativní produkty1

Držák metličky na matchu Yuri