Černý drak z Yunnanu

Černý čaj Černý drak z Yunnanu pochází z proslulé provincie Yunnan, která je kolébkou čajové kultury v Číně. Tento čaj je pěstován v oblasti Pu-Erh (dříve Simao) v nadmořské výšce 1 400 metrů, kde díky ideálním klimatickým podmínkám vznikají čaje s výjimečnou chutí a aromatem. Sklizeň probíhá od března do srpna, kdy jsou listy ručně sbírány a pečlivě zpracovávány tradičními metodami.

Vzhled a aroma

Čajové lístky jsou mírně zkroucené s jemnými odstíny červenohnědé a šedé, což může připomínat některé druhy oolongu. Po zalití uvolňují bohaté aroma s jemnými kouřovými tóny, sladkými květinovými podtóny a nádechem medu.

Chuťový profil

Nálev má sytě oranžovo-žlutou barvu a vyznačuje se vyváženou chutí, která je zároveň silná, ale přitom jemná a harmonická. V chuti se projevuje jemná sladkost s medovými a kakaovými tóny, doplněná zemitou hloubkou typickou pro čaje z Yunnanu. Závěr je dlouhý, hladký a hřejivý, s jemnou stopou koření.

Příprava čaje

Pro ideální chuť a aroma doporučuji následující způsob přípravy:

• Dávkování: 12 gramů čaje na 1 litr vody
• Teplota vody: 100 °C (vroucí)
• Doba louhování: 2–3 minuty

Pokud preferujete jemnější chuť, můžete čaj louhovat kratší dobu, nebo jej připravit více nálevy, čímž objevíte jeho postupně se rozvíjející vrstvy chutí.

Proč si vybrat Černého draka z Yunnanu?

✔ Pochází z jedné z nejlepších čajových oblastí světa
✔ Ručně sbírané čajové lístky pro maximální kvalitu
✔ Unikátní chuť s medovými a kakaovými tóny
✔ Vhodný pro každodenní pití i speciální chvíle