Cejlonské čaje z Nuwara Eliya

Nuwara Eliya je okres v centrální části Srí Lanky a významná oblast pěstování čaje. Nuwara Eliya je nejjižnější ze tří okresů centrální provincie Srí Lanky, jižně od Kandy.

Nuwara Eliya má nejvyšší nadmořskou výšku ze všech čajových oblastí Srí Lanky. Podnebí je zde deštivé a chladnější než ve většině ostatních čajových oblastí; ve vyšších polohách se mohou vyskytovat mrazy. Nuwara Eliya se na celkovém objemu produkce čaje podílí poměrně málo, je však známá jedinečným charakterem svých vysokohorských čajů. Díky své centrální poloze se také nachází v blízkosti mnoha dalších oblastí pěstování čaje, jako jsou Uva a Dimbula.

Kromě černých čajů, které zde tvoří většinu produkce, se v této oblasti vyrábí také bílé čaje, včetně bílého čaje Adam's Peak, pojmenovaného podle anglického názvu místní hory Sri Pada, která je výrazným orientačním bodem a má význam v mnoha světových náboženstvích.

V této oblasti je stálá vlhkost vzduchu po celý rok a čaj se zde sklízí celoročně. Nejžádanější sklizně bývají od ledna do března.

Nuwara Eliya OP Battalgalla

Ceylon OP Inverness