Indie - čaje a zboží z Indie

Indie je jedním z největších producentů čaje na světě, hned po Číně. Mezi oblíbené indické černé čaje patří čaje Assam, Darjeeling a Nilgiri. Indie také produkuje mnoho druhů černého čaje, který se přidává do snídaňových směsí, jako jsou English Breakfast a Irish Breakfast, a také do ochucených směsí, jako je Masala Chai. Indické černé čaje mají obvykle robustní a plný charakter a obvykle mají vysoký obsah kofeinu.

Indický černý čaj se klasifikuje podle systému třídění čaje, který určuje kvalitu, velikost a vzhled sypaných čajových lístků. Mezi běžné třídy čaje podle tohoto systému patří OP (Orange Pekoe), FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) a FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Obecně jsou v tomto systému žádanější čaje, které jsou vyrobeny z celých čajových lístků a mají vyšší podíl zlatých tipsů a pupenů.

Darjeeling Gold GFOP

English Breakfast Broken

Yogi Masala

Manjolai Green Tea Fairtrade

Assam CTC BOP Rembeng

Assam TGFOP Dhelakhat

Sikkim FTGFOP 1 SF Temi

Earl Grey Darjeeling

Darjeeling TGFOP1 Margaret Hope SF

Monzunová káva Malabar AA (arabica)

Darjeeling Puttabong FF FTGFOP1

Bílá pivoňka Oothu

Ayurvedský čaj Pitta (bez aromat)

Himalaya Blend

Darjeeling Oolong Superior

India Harley Estate (robusta)