Roiboos i v našich zeměpisných šířkách už delší dobu není žádnou velkou neznámou. Jihoafrický čaj, který ve skutečnosti ale zase tak úplně čajem není, si mnozí z nás rádi vychutnávají třeba s mlékem nebo medem, což je mimochodem oblíbený způsob přípravy i v jeho původní domovině. O poznání menší část jeho milovníků však ví, že druhů roiboosu ve skutečnosti existuje hned několik. A nemáme zd [...]

Někdy se s ním můžete setkat jako s tzv. červeným čajem, a to i přesto, že z botanického hlediska se skutečným čajem jako takovým nemá nic společného. Ale vysvětlujte to někomu, když nasládlá vůně sytě červeného nálevu servírovaného v čajovém servisu během několika desítek let dokázala přesvědčit i konzervativní Holanďany, aby z čer [...]

Roiboos jako nápoj původně objevený Křováky je dodnes úzce spjatý s místy, kde se začalo s jeho kultivací. I více než dvě stě let poté - co jeho přirozenou sílu objevili osadníci, od nichž se roiboos poprvé odstal do Evropy – totiž každoroční sklizeň stále pochází z Cederbergu. Přesněji z oněch pouhých 25000 hektarů, na nichž se dnes rozprostírají plantáže pokrývající celosvětovou spotřebu [...]

I v těch nejzapadlejších kavárnách na předměstích Kapského města povýšili přípravu roiboosu na skutečné umění. Odměřit přesné množství sušených lístků nejslavnějšího jihofrického keře, aby jich nebylo ani o špetku více, než je potřeba. Nenechat je louhovat ani o v teřinu déle, než je potřeba, aby se plně rozvinulo aroma, které v sobě ukrýv [...]

V Jižní Africe byl roiboos ještě donedávna považovaný především za levnější alternativu klasického čaje. Tradiční kultury, na jejichž území se keř přirozeně vyskytoval, si svoji lidovou medicínu bez pomoci nálevu z jeho lístků nedovedly představit. Ale pokud byste se před sto lety na roiboos zeptali obyčejného obyvatele Kapského města, nejspíš by vám odvětil, že má pěkné vzpomínky na to, ja [...]

Krabička na radiátoru, papírový sáček na poličce vedle sporáku, vlhký špajz. Tak vypadají některá z těch nejméně vhodných míst kde uskladnit váš roiboos. Tedy v případě, pokud chcete, aby si i dlouhé měsíce po nákupu uchoval svoje nezaměnitelné aroma a chuť. I když skladování roiboosu určitě není žádnou tajemnou discíplinou, se kterou byste se museli seznamovat během dvouhodinového rozhovor [...]

Roiboosu se v horských oblastech severně od Kapského města, odkud tento bylinný čaj pochází, odnepaměti přezdívalo horský čaj. I když holandští přesídlenci zde po vzoru místních poprvé sáhli po šálku roiboosu jednoduše proto, že připomínal čaj, mezi starousedlíky roiboos odjakživa představoval něco důležitějšího. Pro domorodce totiž byl nápoj připravený z keře aspalathus linearis vždycky př [...]

Před třemi lety byla konečně zveřejněna souhrnná studie Jihoafrické asociace pro boj s rakovinou (CANSA), která mapuje to nejdůležitější, co se za posledních padesát let intenzivního výzkumu podařilo zjistit o potenciálních možnostech využití roiboosu v zatím nerovném souboji s touto nebezpečnou chorobou. K výsledkům se upírala velká [...]

Odehrávají se u vás jarní měsíce tradičně ve znamení ucpaného nosu a zarudlých očí? Brání vám často sezónní alergie v tom, aby jste si užili svůj volná čas opravdu naplno? Anebo vás naopak trápí spíše alergie na jídlo, díky kterým kolikrát musíte hlídat každé svoje sousto? Potom k vám pomoc může dorazit z možná tak trochu nečekané strany. Roiboos totiž není jen vynikající zdroj antioxidantů [...]

Podle jedné rozšířené legendy kdysi omylem jedna maminka přidala špetku roiboosu během přípravy mléka pro její nemluvně, které křičelo na celý dům a proto se snažila láhev připravit co nejrychleji. K jejímu velkému překvapení se však bolavé bříško rychle uklidnilo, a dítě navíc brzy usnulo. Co je na této příhodě pravdy nevíme. Jedno je však jisté. V jižní Africe je roiboos tradičním doplňke [...]

Tak je roiboos čaj nebo není? Dokáže opravdu unavený organismus probrat podobně jako káva nebo jiné nápoje obsahující kofein? Pokud ale roiboos umí stimulovat tělo k vyšším výkonům, jak je možné, že bývá zároveň doporučovaný naopak ke zklidnění člověka po náročném dni nebo během stresových situací? Kolik roiboosu je vlastně vho [...]

Původní obyvatelé hornatých území na sever od jihoafrického Kapského města, odkud pochází, o něm odpradávna s úctou mluvili jako o horském čaji. Mezi osadníky přicházejícími z Evropy se nicméně ujal jako čaj červený, pod kterýmžto jménem se s roiboosem můžeme občas setkat i dnes. Tradiční jihoafrický nápoj připravovaný z lístků keře Aspalathus linearis byl dlouhá staletí součástí lidové med [...]

Roiboos má obvykle pověst zázračného nápoje prakticky neobsahujícího kofein, který však i přesto dokáže fungovat jako vzpruha pro náš organismus ve chvílích únavy a ztráty pozornosti. K tomu připočtěme čím dál rozšířenější variantu roiboosu připravovanou jako espresso - a to třeba včetně charakteristické pěny. Výsledkem je často představa, že hlavní síla roiboosu spočívá právě v tomto stimu [...]