Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
znáte dobře zelený čaj gunpowder?

Znáte dobře zelený čaj Gunpowder?

O čaji gunpowder se mluví jako o čaji, který pochází z Číny. To nemusí být nutně tak úplně pravda. Nemusí být pokaždé jen z této oblasti. Kvalitní gunpowder se pěstuje i na Srí Lance či Taiwanu. Pokud si vás tento čaj podmanil svou chutí, mohly by vám následující řádky udělat radost. V dnešní době je trhu celá řada tříd tohoto čaje. Podívejme se tedy, jak se tyto třídy rozdělují a čím se od sebe odlišují. 

Samotný postup výroby gunpowderu je charakteristický tím, že jednotlivé čajové lístky – buď ručně nebo za pomocí citlivých strojů – získávají tvar drobných kuliček.  Existuje několik způsobů jak dospět od lístků až k šálku voňavého gunpowderu. Z čistě praktických důvodů, které čajovým milovníků ulehčují orientaci, se čaj gunpowder rozděluje do několika tříd. Třídy se nerozdělují jenom podle toho, odkud jednotlivé lístky pocházejí, ale také podle samotných druhů čajových lístků, z nichž jsou vyrobeny. 
Mezi nejrozšířenější třídu patří Pingshui. Pojmenování získala podle regionu, kde se sklízí – ten leží v severní části provincie Zheijlang. Mezi odborníky je tato čajová třída známá jako Temple of Heaven, nebo také Pinhead. Gunpowder této třídy je známý hlavně svou silnou vůní, sytým zbarvením a také svými většími kuličkami. Podle mnoha jeho milovníků, je právě tato třída tou nejlepší, kterou je možné ochutnat.

Chcete-li ochutnat kvalitní gunpowder, který nepochází přímo z Číny, zkuste třídu, která nese název Formosa Gunpowder. Pod tímto názvem je k dostání čaj vypěstovaný a zpracovaný na Taiwanu. Tuto variantu většinou objevíme mezi oolongy. Jeho chuť má svou vlastní povahu, která se odlišuje od chuti např. výše uvedené třídy. Popisuje se jako zelený čaj s výrazným temným zabarvením, s chutí a aromatem, které je natolik silné, že přetrvá mnohem déle než ostatní čaje.

Třetí a neméně důležitou třídou je i Cejlonský gunpowder. Z názvu je jasně patrné, že pochází z čajových plantáží Srí Lanky. Těží nejen ze své zeměpisné polohy, ale také z faktu, že se pěstuje v nadmořských výškách, které překračují výšku kolem 1800 metrů nad mořem. Jeho výroba je silně inspirována jeho čínským předchůdcem, jeho vůně je však výrazně odlišná. Je to zejména proto, že jeho základ tvoří zelené čaje, které vzešly právě ze Srí Lanky. Nejlepší renomé mají tradičně čaje pocházející z pohoří Domnula. Zde lístky dostávají svůj typický, silný chuťový výraz. Místní čaje jsou však dostupné jen ve velmi omezeném množství, zejména kvůli vyšším nárokům, které vyžaduje tradice pěstování v této oblasti. To, že se vyrábí manuálně bohužel nedokáže zajistit dostatečné množství pro evropské obchody. Na druhou stranu ale máte záruku, že pokud dostanete možnost tento čaj ochutnat, určitě na něj nezapomenete.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Darjeeling - černé čaje z Indie
Pu-erh - čaj, po kterém můžete zhubnout
Bílý čaj - nápoj císařů
Zelený čaj - pomocník při hubnutí a spalování tuků
Jak poznat kvalitní čaj
Žluté čaje - vzácná lahůdka
Jak udělat pečený čaj - výroba a domácí příprava
Záleží na vodě, z které připravujeme čaj?
Co je to kvetoucí čaj?
Sypaný černý čaj a jeho účinky
Zaměřeno na výrobce kávy - Brazílie, Kolumbie, Kostarika
4 tipy jak poznat špatné espresso
Zaměřeno na výrobce kávy - Ekvádor, Peru, Guatemala, Portoriko
Recepty z konopného semínka
Heřmánkový čaj - příprava a účinky na zdraví
Kalisie vonná a její léčivé účinky
Goji - kustovnice čínská
O původu tajemných chia semínek
Kávovník
Pomáhá guarana při hubnutí?



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje