Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
žluté čaje - vzácná lahůdka

Žluté čaje - vzácná lahůdka

Jste milovníkem žlutého čaje či jste se s tímto spojením setkali poprvé? Pojďme si žlutý čaj více přiblížit.

O žlutém čaji

Žlutý čaj je velmi vzácný a drahý. Pochází z Číny a setkáte se i s názvem čínský čaj. Na rozdíl od černého čaje prochází jen velmi lehkou oxidací působením tepla a vlhka. To má společné se zeleným či bílým čajem. Zajímavostí u tohoto druhu čaje je fakt, že přesný postup výroby byl dlouho utajován. Původně docházelo k jeho zpracování v buddhistických klášterech.

Nálev žlutého čaje se vyznačuje zlatožlutou barvou. Jeho chuť je spíše nasládlá a má lehké aroma medu.

Žlutý čaj se produkuje méně, protože jeho příprava je finančně náročná a vysoká cena je i tohoto druhu čaje. Při takové částce ho ocení jen skutečný čajomilec.

Účinky žlutého čaje

Žlutý čaj má přírodní oxidanty, které ničí volné radikály, a tak příznivě působí na lidské zdraví. Pozitivní účinky má především na nervovou soustavu. Stimuluje ji a pomáhá v udržení bdělosti a koncentraci myšlenek. Zahání únavu. Pomáhá i lidé mající problémy s trávicí soustavou. Je doporučován především těm, kteří po nemoci ztratili chuť k jídlu. Pitím žlutého čaje ji získáte zpátky.

Má pozitivní vliv na naši psychiku. Účinné látky ve žlutém čaji nás pomáhají zbavovat vnitřního neklidu a svíravých pocitů. Dále také odstraňuje příčiny vysokého cholesterolu.

Oblíbené druhy žlutého čaje

Z oblíbených druhů žlutých čajů si jmenujme:

• Jun Shan Xin Zhen Silver Needle: Patří do oblíbené kategorie Silver Needle (Stříbrné jehličky). Pochází z Hunan a řadí se mezi deset nejlepších čínských čajů. Při zpracování je sušený na pánvi a posléze balený do papíru. Poté se ukládá do nádoby a přikrývá se vlhkou lněnou látkou. Nálev čaje je žlutý a chuť je jemně kořeněná. Podobný čaji Song Zhen.

Meng Ding Huang Ya Yellow Bud: Pochází z provincie Sečuan z oblasti Meng Dingg. I tento čaj se zpracovává stejným způsobem jako předchozí. Nálev čaje je žlutozelené a má lehce pečenou vůni. Chuť nese stopu květových tónů a ořechů.

•  Žlutý čaj Ruo Xiang: Lístky čaje si zakoupíte zabalené v banánovém či bambusovém listu. V něm dosychají a procházejí lehkou oxidací. Nálev čaje je zelený a má medově nasládlou chuť.

Z dalších druhů žlutých čajů si jmenujme Song Yang Yin Hou z čínské provincie Zhejiang, Huoshan Huangya z čínské provincie Anhui, Da Ye Qing z čínské provincie Guangdong, Huang Tan z čínské provincie Zhejiang atd.

Příprava žlutého čaje

A jak správně připravit žlutý čaj? Máte-li kvalitnější druh, je dobré se věnovat pečlivé přípravě a nezanedbat ani takové aspekty jako je voda a konvice.

Žlutý čaj připravuje z neperlivé balené vody. Můžete použít i vodu z vodovodu, ale nedoporučuje se to. Stejně tak není vhodné, abyste si vodu na čaj připravovali v rychlovarné konvici. Mnohem lepší je kovová nádoba. Laik sice rozdíl nepozná, ale skutečný čajomilec ano.

Dává se jedna lžičky čaje na 1,5 dl vody. Zalévá se při teplotě 80oC a doba louhování je 3- 5 minut. U kvalitních čajů je možné zalévat opakovaně. Konkrétní číslo záleží na druhu žlutého čaje.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Jak připravit ledový čaj
Sypaný černý čaj a jeho účinky
Záleží na vodě, z které připravujeme čaj?
Jak skladovat čaj a čeho se vyvarovat
Zelený čaj - pomocník při hubnutí a spalování tuků
Pu-erh - čaj, po kterém můžete zhubnout
Slavné čaje - Tie Guanyin
Puerh - čaj na hubnutí
Jak udělat pečený čaj - výroba a domácí příprava
Nejznámější čajové provincie v Číně
Je rooibos vhodný pro děti?
Ženšen - pěstování a zdravotní účinky
Působí matcha proti rakovině?
Vše, co musíte vědět o zelené kávě
Goji - kustovnice čínská
Jak nejlépe připravit nápoj z lapacha
Rooibos - nejčastější dotazy
Recepty z konopného semínka
Jak správně skladovat matchu?
Rozmarýnový čaj - příprava a účinky na zdraví



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje