Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
zaměřeno na výrobce kávy - ekvádor, peru, guatemala, portoriko

Zaměřeno na výrobce kávy - Ekvádor, Peru, Guatemala, Portoriko

Tyto státy sice nemají tak velký ohlas mezi pravidelnými konzumenty šálku kávy, ale to neznamená, že bychom je měli podceňovat. Produkují kvalitní druhy kávy a je dost dobře možné, že o nich v následujících letech uslyšíme čím dál častěji. Navíc platí, že každý gurmán by měl během svého života ochutnat co nejvíce druhů kávy z různých zemí. Jedině tak může říct, že ví, která káva je nejlepší!

Káva z Ekvádoru

Pěstování kávy na plantážích nemá v Ekvádoru tak dlouhou tradici, jako v Brazílii. Tímto způsobem se zde začala pěstovat až začátkem minulého století. Její produkce se zde uchytila, i když  zrovna tak se s velkou oblibou v těchto končinách pěstuje například kakao.

Největší růst zažívá pěstování zrnkové kávy Robusta. Mnoho místních farmářů se také specializuje na kávu Arabika, přičemž při jejím pěstování nepoužívají chemická hnojiva. Nejkvalitnější káva z Ekvádoru pochází z oblasti And. Zajímavá je také produkce z ostrova Galapágy, kde již není možnost růstu produkce, neboť se jedná o národní park.

Ekvádorská plantážní káva určitě stojí za ochutnání. Je velmi kvalitní a nabízí gurmánům lahodnou chuť bez větších výkyvů.

Káva z Peru

Peru rozhodně nemá špatné podmínky pro pěstování zrnkové kávy. Jenže zatím nemá dostatečně propracovaný systém, který by produkci tohoto oblíbeného nápoje adekvátně podporoval. Většina farmářů jsou spíše menší zemědělci, což samozřejmě ovlivňuje jejich schopnost kávu vypěstovat v duchu stabilní sklizně. Ještě větší komplikací je zabezpečení exportu.

Ekonomická situace v Peru není úplně jednoduchá a odráží se to i na pěstování kávy. Přesto platí, že koupí kávy z této lokality rozhodně neprohloupíte a určitě si na ní pochutnáte.

Káva z Guatemaly

Guatemala se hodně specializuje na vysoce kvalitní zrnkovou kávu Arabika. Ta je pěstována v hornatých oblastech, z převážné většiny v nadmořské výšce okolo 1 500 metrů. První kávovníky se začaly v zemi pěstovat na začátku 18. století.

Nejvýznamnější pěstitelské lokality jsou Coban, Antigua a Heuhuetanango. Důvodem je kvalitní půda, která podporuje dobrou výnosnost.

U kávy z Guatemaly se setkáte s originální chutí, jenž vás oslní. Jedná se o plné kávové tóny, které jsou cítit po čokoládě. U některých káv pocítíte dokonce kořeněnou chuť. Ta vás nenechá na pochybách, že se jedná o velmi kvalitní produkt.

Káva z Portorika

Portorika patřilo v 19. století do první šestky největších producentů a exportérů kávových zrn. Tento skvělý vývoj nepochybně ovlivnilo brzké zahájení jejího pěstování, které se datuje do roku 1736. Kávovníky byly tehdy přivezeny z Martiniku.

Bohužel, konkurence je neúprosná i v případě farmářů zaměřujících se na kávu. Portoriko postupně ztratilo svoje trhy a tedy odbyt. Nepochybně k tomu přispělo i počasí, zejména časté hurikány. V posledních několika desítkách let se ovšem produkce kávy v Portoriku znovu oživuje. Jde hlavně o odrůdy Arabika. Pokud je ochutnáte, oceníte jejich kvalitu. Je tedy hodně pravděpodobné, že se káva z Portorika bude na světových trzích s kávou prosazovat čím dál více.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Objevte tajemství kávy
Kávové odrůdy
Kávovník
4 tipy jak poznat špatné espresso
Degustace kávy - Cupping
Je káva účinná proti rakovině, cukrovce, depresím a dalším nemocem?
Seznamte se s různými přípravami kávy
Kávové variace - s jakou nabídkou kávy se nejčastěji setkáte v kavárnách a obchodech
O rituálech pití kávy
Poznejte účinky kofeinu v kávě
Rooibos versus Zelený čaj
Pěstování a sklizeň yerby maté
Pohankový čaj - příprava a účinky na zdraví
Bílkovinová síla konopí
Z darů přírody - ginkgo biloba (jinan dvoulaločný)
Využití zeleného ječmenu
Spirulina a její léčivé účinky
Ženšen - pěstování a zdravotní účinky
Nutriční vlastnosti chia semínek
Tipy na zajímavé pečené recepty z chia semínek



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje