Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
zaměřeno na výrobce kávy - brazílie, kolumbie, kostarika

Zaměřeno na výrobce kávy - Brazílie, Kolumbie, Kostarika

Námi vybrané země patří mezi největší producenty kávových zrn s vysokou kvalitou. Hodně těchto států se soustředí na produkci odrůdy Arabika, ale najdeme zde i pěstitele Robusty.

Káva z Brazílie

Mezi největší pěstitele a producenty kávy, známé jako Arabika, patří Brazílie. Hlavním důvodem tohoto úspěchu je velmi vhodné klima. Aktuálně pokrývá Brazílie okolo 60% celkové světové produkce tohoto nápoje. Brazilská káva tedy patří k velmi oblíbeným druhům kávy po celém světě.

Historie pěstování kávovníků je v Brazílii poměrně dlouhá, neboť se uvádí, že začala již někdy okolo roku 1727. Původní rostliny pocházely z Etiopie. Prvními průkopníky kávovníkových plantáží byly kolonie Pará, Maranhao, Sao Paulo a další. Právě oblast Sao Paulo patří v dnešní době mezi nejvíce významné. Celosvětově totiž pokrývá téměř polovinu produkce kávy z plantáží.

Kávovníky Arabika se ve zmíněných oblastech můžou pěstovat bez zastínění. Výhodou těchto postupů je stejnoměrné dozrávání kávových plodů, což má pozitivní vliv na jejich chuť a kvalitu. Brazilská káva má, ve většině případů, příjemnou a jemnou chuť. Zajímavá je i její o trochu světlejší barva a nižší úroveň acidity. Mezi hlavní pěstované odrůdy patří Typica, Caturra, Catuai, Catimor aj.

Káva z Kolumbie

Kolumbie patří k dalším celosvětově významným producentům kávy. Mezi její hlavní výhody patří velká členitost tohoto státu. Kávovníkové plantáže jsou založeny téměř ve všech oblastech Kolumbie. Celkový počet farem přesahuje úctyhodné číslo šest set tisíc. Proto tato země produkuje kávu v podstatě celoročně. Podle toho, jak dochází k jejímu dozrávání v jednotlivých lokalitách.

Export trochu prodražuje svoz kávy z jednotlivých lokalit. Často úzké a nepříliš kvalitní silnice, v některých odlehlých oblastech, jsou pro dopravce komplikací. V Kolumbii stále působí různé drogové kartely, které také někdy můžou dopravu komplikovat. Pravdou ovšem je, že dříve byla situace v tomto směru o mnoho horší.

Kolumbijští farmáři kávy se specializují zejména na odrůdu Arabika. Setkat se můžete i s Robustou. Ovšem ta je pěstována a tedy i exportována v o dost menším měřítku. Velmi často se používají odrůdy kávy Typica, Caturra a Bourbon.

Káva z Kostariky

Kostarika patří mezi producenty kávových zrn s dlouhou historií. Produkce kávy v této zemi funguje opravdu skvěle. Proto se vývoz kávy zajímavým poměrem podílí na příjmech Kostariky z exportu.

Kostarická káva se pěstuje v mnoha oblastech, ale mezi nejvíce ceněnou lokalitu se řadí oblast Tarraza. Velmi zajímavé také je, že z Kostariky se vyváží druh Arabika. Naopak na Robustu v podstatě nenarazíte, jelikož je její pěstování víceméně zakázáno.

Káva z Kostariky má většinou výraznou kořeněnou chuť, pro kterou je mezi milovníky kávy velmi oblíbena. Svoji roli v tom hraje určitě i fakt, že na mnoha plantážích nejsou používány chemická hnojiva. Někde byl dokonce zachovaný původní sběr a přebírání, tedy ruční způsob bez pomocné techniky. To vše prospívá k celosvětovému věhlasu kávy z Kostariky. Mezi oblíbenými odrůdami najdeme například kávy Caturra a Catuai.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Kávovník
Jak připravit dobré espresso
Poznejte účinky kofeinu v kávě
Kopi Luwak - cibetková káva
10 největších mýtů o kávě
Objevte tajemství kávy
Kávové variace - s jakou nabídkou kávy se nejčastěji setkáte v kavárnách a obchodech
Vše, co musíte vědět o zelené kávě
Degustace kávy - Cupping
4 tipy jak poznat špatné espresso
Druhy čaje matcha
Může lapacho pomoci při léčbě a prevenci Parkinsonovy choroby?
Březový čaj - příprava a účinky na zdraví
O původu tajemných chia semínek
Pomáhá guarana při hubnutí?
Jak se vyrábí čaj matcha?
Kurkuma je jako lék! Použití a léčebné účinky
Matcha - obřadní silně povzbuzující čaj z Japonska
Co je Guarana. Poznejte její zdravotní účinky (i ty vedlejší).
O síle a energii lapacha



©2011-2017 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje