Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
výživové hodnoty semínek konopí

Výživové hodnoty semínek konopí

Výživové složení konopných semínek je neuvěřitelné! V těchto přírodních semínek z konopí jsou obsaženy lehce stravitelné, vyvážené, přírodní a kompletní zdroje bílkovin, aminokyselin a esenciálních tuků. Takové množství výživových hodnot nemá žádná jiná rostlina v přírodě. 

Konopná semínka (neoloupaná) obsahují:

  • 33 % bílkovin.
  • 35 % esenciálních mastných kyselin (omega 3, omega 6 a omega 9 mastných kyselin a gama-linolenová kyselina).
  • všech 9 esenciálních aminokyselin.
  • 6 krát více omega 3 mastných kyselin než stejné množství tuňáka. 
  • Stopové prvky
  • Vysoký obsah vlákniny. 
  • Obsahuje zdravé tuky. V jedné dávce konopného semínka je 21 % doporučeného denního množství zdravých tuků.
  • Neobsahuje žádný cholesterol ani sodík. 
  • Obsahuje jedno procento doporučeného denního množství sacharidů. 
  • Obsahuje 22 % doporučeného denního množství bílkovin. 
  • Dále obsahuje tyto živiny (v závorce je kolik procent z doporučeného denního množství sníte v jedné dávce konopného semínka): železo (16%), vitamín E (21 %), fosfor (48 %), hořčík (48 %) a zinek (23 %). 

Doporučená denní dávka konopného semínka činí 42 g denně, což jsou 4 vrchovaté lžíce. 

Protože jsou konopná semínka význačná především množstvím bílkovin, které obsahují, pojďme se nyní podívat na bílkoviny podrobněji.

Bílkoviny

Bílkoviny můžeme rozdělit na bílkoviny rostlinného původu a bílkoviny živočišného původu. Oba druhy bílkoviny hrají v lidském těle důležitou funkci – jsou zodpovědné za transport a uskladňování různých látek v těle. Díky bílkovinám nám rostou vlasy, kosti, nehty, ale také svalová hmota. Bílkoviny řídí různé fyziologické reakce a spouštějí důležité chemické reakce v těle. Bílkoviny podporují také imunitu člověka. 

Rostlinné bílkoviny mají tu výhodu, že obsahují málo tuků, ale hodně vlákniny. Podílí se na detoxikaci organismu a obsahují všech devět esenciálních aminokyselin (existuje celkem 20 aminokyselin, z nichž 11 si dokáže tělo vyrobit samo – esenciální aminokyseliny si však člověk sám nevytvoří, je potřeba je přijmout z stravy). Mezi nejbohatší zdroje rostlinných bílkovin patří luštěniny, sójové maso, tofu, brokolice, quinoa a samozřejmě také konopná semínka. 

Esenciální aminokyseliny

Esenciálních aminokyselin je celkem devět:

  • Histidin je jednou z nejběžnějších esenciálních aminokyselin. Podílí se na tvorbě hemoglobinu, zajišťuje činnost imunitního systému a vyskytuje se ve všech tkáních a tělních tekutinách. Jeho důležitou funkcí je také schopnost vázat kovy – jako je například železo či zinek. Chrání nervové buňky před poškození a ničí molekuly v lidském těle, které je vystaveno radioaktivnímu záření. Detoxikuje organismus. V lékařství se využívá k léčbě Parkinsonovy či Alzheimerovy choroby. Je velmi důležitý zejména v dětství a dospívání , protože podporuje správný růst. 
  • Leucin je známý zejména u sportovců a kulturistů, protože se podílí na svalovém růstu a tvorbě svalových vláken. Vznikají z něj dvě aminokyseliny – alanin a glutamin, které nazýváme jako svalové aminokyseliny. Jsou vhodné i pro redukční dietu, protože chrání svalové buňky před rozkladem. Jejich zdrojem jsou mimo konopné semínko sójové boby, syrovátka, kasein, vaječné bílky, ryby a další. Jejich významnou funkcí je také to, že zvyšuje syntézu bílkovin ve svalech. Podílí se také na uzdravení zlomenin, kostí a pokožky. 
  • Izoleucin podobně jako leucin prochází játry v nezměněné podobě. Dostává se až do mozku a svalů, kde se odbourává. Díky izoleucinu se tvoří hemoglobin. Najdeme ho v ořeších, sójových výrobcích, vejcích, masu a rybách. Pomáhá sportovcům regulovat zásobu energie a tím zvyšuje jejich vytrvalost. Taktéž reguluje hladinu cukru v krvi. 
  • Lysin je velmi důležitou aminokyselinou. Je to základní stavební prvek všech bílkovin. Je obsažen v parmazánu, masu, rybách, v sójových výrobcích, pšeničných otrubách, luštěninách a arašídech, avšak je citlivý na teploty, proto není vhodná tepelná úprava výrobku. Podílí se na budování svalů, vstřebávání vápníku (a tím i na pevnosti kostí a zubů) a pevnosti cévní stěny. Produkuje hormony a enzymy. Působí také jako ochrana před vznikem oparů či jako lék, když už se opar vyskytne. Je důležitý pro růst, vývoj i obnově tkání – využívá se proto při hojení při zranění nebo po operačním zákroku. 
  • Metionin a cystein jsou další ze skupiny esenciálních aminokyselin. Mají obdobné vlastnosti a je-li v těle obsaženo dostatečné množství jedné  z těchto kyselin, není potřeba té druhé. Mezi jejich funkce patří napomáhání trávící funkce, rozklad tuků a detoxikace volných radikálů v těle. Brání ukládání tuku v játrech a cévách. Protože keratin obsahuje asi 14 % cysteinu, pomáhá tento proti lámavosti vlasů. 
  • Fenylalanin a tyrosin jsou opět aminokyseliny s obdobnými vlastnostmi. Obě dvě tlumí bolest, potlačují chuť k jídlu a ovlivňují náladu. Fenylalanin dále příznivě působí na paměť. Tyrosin pak vytváří pigment melatonin, který je zodpovědný za zbarvení kůže a vlasů. Dále pak podporuje činnost štítné žlázy,  působí proti stresu a využívá se při léčbě drogových závislostí či Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. 
  • Treonin pomáhá udržovat rovnováhu bílkovin v lidském těle. Podporuje funkci jater a mezi jeho nejdůležitější funkce patří také tvorba kolagenu a elastinu. 
  • Tryptofan se používá k regulaci hyperaktivity u dětí. U dospělých se podílí na snižování stresu. Omezuje chuť k jídlu, snižuje bolesti hlavy a příznivě působí na činnost srdce. 
  • Valin stimuluje metabolismus svalů a regeneraci tkání. Jeho nadbytek způsobuje svědění a nervové poruchy. Je obsažen v masu, mléčných výrobcích, obilninách, houbách a v sóji. 
Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Bílkovinová síla konopí
Jak jíst konopná semínka
Produkty z konopí setého
Důkazy o zdravotní prospěšnosti konopí setého
Historie konopí a zajímavá fakta
Jsou konopná semínka zdravá i pro děti?
Vedlejší účinky při užívání konopných semínek
Recepty z konopného semínka
Konopí seté není marihuana
Z darů přírody - ginkgo biloba (jinan dvoulaločný)
Přednosti zeleného ječmene
Skořice a její léčivé účinky
Matcha - obřadní silně povzbuzující čaj z Japonska
Legendy o Yerba Maté
Kávovník
Goji - kustovnice čínská
Šípkový čaj - příprava čaje a účinky na zdraví
Rooibos - nejčastější dotazy
Vedlejší účinky a rizika zeleného ječmenu a lékařský výzkum



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje