Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
přednosti zeleného ječmene

Přednosti zeleného ječmene

Zelený ječmen je vlastně druhem trávy. Jeho skutečné bohatství spočívá v listech – v období těsně před tím, než se začnou tvořit zrna. Tyto mlaté listy mají velkou schopnost absorbovat živiny z půdy. Jsou vysoké 17-20 cm, obsahují všechny vitamíny, minerály a bílkoviny nezbytné pro lidskou výživu a navíc chlorofyl.

Jak už bylo řečeno, největší množství vitamínu a minerálů se nachází v listech zeleného ječmenu. Jsou to například draslík, vápník, hořčík, železo, měď, fosfor, mangan, zinek, beta karoten, vitamíny B1. B2, B6, C, kyselina listová a kyselina panthenolová. Zelený ječmen obsahuje 30 krát více vitaminu B1 a 11 krát více vápníku než je v kravském mléku a také 6,5 krát více karotenu. Obsahuje skoro 5 krát více železa než špenát, skoro 7 krát více vitaminu C než je v pomarančích a čtyřikrát více vitaminu B1 než je v celozrnné mouce. 

Zelený ječmen je také velmi bohatý na organický sodík, který rozpouští vápník uložený v kloubech a  také doplňuje množství organického sodíku ve sliznici žaludku. To podporuje trávení zvýšením kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Lidé trpící artritidou užívali celerový džus kvůli obsahu organického sodíku – 28 mg na 100 g. Zelený ječmen obsahuje 775 mg organického sodíku na 100 g!

Zelený ječmen v době, kdy je sklízen na výrobu šťávu, obsahuje okolo 45 % bílkovin. To je téměř dvojnásobek bílkovin obsažených v pšeničných klíčcích a v porovnáním s živočišnými bílkovinami obsahuje  asi pětinásobek minerálu. Kromě toho není bílkovina zeleného ječmene zatížena tukem.

Enzymy (zelený ječmen jich obsahuje více než jeden tisíc) jsou nezbytné pro regulaci buněk našeho těla – bez nich by naše tělo tělo nemohlo fungovat. Zelený ječmen obsahuje nejvyšší přirozené množství enzymu SOD (superoxiddismutázy), což je silný antioxidant, který chrání buňky proti toxickým volným radikálům. Tyto jsou primární viníkem stárnutí.

Zelený ječmen obsahuje také velké množství další úžasné živiny: chlorofyl, přirozený antioxidant, který zbavujem střeva přebytečného množství toxinů. Kvůli chlorofylu není nutné pít šťávy ze zeleného ječmenu, protože chlorofyl je obsažen v listech každé zelené zeleniny. Otázkou ale je, kolik této zeleniny denně sníte? A je toto množství zeleniny dostatečné?

Význam zelených potravin v naší stravě je nyní dokázán vědecky. Dehydrované obilné trávy obstojí i ve srovnání s jinými zelenými potravinami ve vztahu k množství živin a nákladů na obě potraviny. Zelené trávy jsou tak skvělým zdrojem živin, které obsahují zelené potraviny.

Živiny v zelených potravinách podporojí správnou činnost krve – její zdraví a cirkulaci. Železo, kyselina listová, vitamín C, vatamín B12, pyroxin a bílkoviny jsou důležité pro tvorbu a udržení přiměřené hradiny hemoglobinu a červených krvinek. Také chlorofyl má své místo v těchto procesech. Navíc chlorofyl, vitamín K a vápník jsou zapojeny do tvorby krevních sraženin.

Uživatelé zeleného ječmene také zjistili, že ječmen je užitečný jako pomoc při hubnutí a dobrý na srdce, hojení vředů. Zelený ječmen také udržuje správnou hladinu cukru v krvi.

Aminokyseliny jsou základními stavebními kameny bílkovin. Bílkoviny jsou hlavní složkou všech buněk a tělních tekutin (s výjimkou moči a žluči) a jsou tudíž nezbytné pro stavbu buňky, její regeneraci a výrobu energie, která je nezbytná pro život. Další výhodou bílkovin ze zeleného ječmene je to, že se jedná o polypeptidy – menší bílkoviny, které moukou být přímo absorbovány do krve, kde podporují buněčný mechanismus (chemické změny, které nás udržují při životě) a neutralizují látky, které jsou pro náš život nebezpečné. Zelený ječmen obsahuje 18 amino kyselin (včetně osmi esenciálních aminokyselin), které musíme přijímat z potravy – tělo si je neumí samo vytvářet.

Listy zeleného ječmene jsou extrémně zásadité, takže trávením nám zelený ječmen pomáhá udržovat vyváženou zásaditost lidského těla. Naše buňky nemohou dostatečně fungovat, pokud naše pH (které měří zásaditost a kyselost) není ve velmi úzkém rozsahu. Většina potravy, kterou přijímáme je kyselá a pokud konzumujeme velké množství kyselých potravin, dostává se naše pH do nerovnováhy. Ta se může projevit únavou.

V poslední době odhalil výzkum další pozitivní účinky zeleného ječmene. Složky, které zelený ječmen obsahuje, mají  protizánětlivé účinky, působí proti vzniku vředů a jsou vhodné pro lidi trpící na vysoký cholesterol. Zelený ječmen obsahuje i nový antioxidant, označovaný 2-0-GIV a tento má stejnou nebo i vyšší účinnost než vitamín E (co se týče antioxidační aktivity).

Studie taktéž dokázaly, že přidánám šťávy ze zeleného ječmenu k poškozeným buňkám, vede k jejich rychlé opravě. Toto může být v budoucnu využíváno v boji proti rakovině, rychlému stárnutí či buněčnému odumírání.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Zelený ječmen vs. pšeničná tráva vs. chlorella
Jak pěstovat zelený ječmen doma
Využití zeleného ječmenu
Zelený ječmen - kosmetické recepty
Co obsahuje zelený ječmen?
Produkty ze zeleného ječmene
Zelený ječmen a hubnutí
Recepty ze zeleného ječmenu
Vedlejší účinky a rizika zeleného ječmenu a lékařský výzkum
Etiopie - kolébka kávy arabica
Skořice a její léčivé účinky
Kalisie vonná a její léčivé účinky
O nápoji yerba maté
Legendy o Yerba Maté
Slavné čaje - Tie Guanyin
Meduňkový čaj - příprava a účinky na zdraví
Jak servírovat yerba maté
Fenyklový čaj - příprava a účinky na zdraví
Goji - kustovnice čínská



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje