Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
oblíbené zelené čaje číny a japonska

Oblíbené zelené čaje Číny a Japonska

Čína a Japonsko jsou všeobecně považovány za kolébky těch nejlepších zelených čajů, na jakých si můžeme pochutnat. Většina lidí přitom zná pouze jeden nebo maximálně dva druhy z každé země, což je škoda. Existuje jich mnohem více a jeden je kvalitnější, než druhý. To je také důvod, proč jsme některé z nich vybrali. Zkuste je ochutnat a určitě nebudete litovat. Můžou se stát skvělou alternativou k pravidelnému popíjení zeleného čaje v prášku Matcha, který lze určitě také zařadit mezi velmi oblíbené zelené čaje.

Čínské zelené čaje

Dračí studna – Long Jing

Dračí studna bývá považována za národní zelený čaj Číny. Často se podává i při různých státnických akcích. Listy mají zploštělý tvar a jsou zpracovány ruční cestou. Má jemnou, svěží a intenzivní chuť.

Střelný prach - Gunpowder

Jeden z nejoblíbenějších čínských čajů, který se ovšem pěstuje i jinde. Setkat se s ním můžete například v Indonésii nebo na Tchaj-wanu. Vyznačuje se tím, že je prodáván ve svinutých kuličkách, které se po zalití rozvinou.

Melounová semínka - Lu An Gua Pian

Čaj se vyrábí s čajových listů, naopak nejsou vůbec využívány vrcholové pupeny. Tento zelený čaj má velmi osvěžující chuť a vyznačuje se květinovým aroma. Lu An Gua Pian patří mezi nejznámější čínské zelené čaje.

Smaragdové jarní spirálky - Bi Luo Chun

Další velmi slavný čínský zelený čaj s historií až do dynastie Tang (rok 618 – 906). Jak již název čaje napovídá, jeho listy jsou srolovány do tvarů malých spirálek. Chuť čaje je kombinací sytosti a svěžesti, přičemž vůně je jemně nasládle medová.

Ochmýřené vrchloky Žlutých hor - Mao Feng

Další slavný zelený čaj se v Číně pěstuje na úbočích Žlutých hor. Svůj opravdický boom zažil celosvětově až na konci 20. století. Svoji oblibu si získal silným aroma, které znalcům připomíná vůni orchidejí. Jeho lístky připomínají vrchol hornatého masivu s chmýřím.

Yunnan

Pod názvem Yunnan se můžete setkat s různými druhy čajů, například i s červeným čajem. Ovšem existuje i zelený čaj Yunnan. Nabízí jemnou a svěží chuť, proto ho lze popíjet téměř kdykoliv. Jeho vůně přináší slabé ovocné aroma, přestože žádné ovoce neobsahuje.

Japonské zelené čaje

Sencha

Zřejmě celosvětově nejvíce oblíbený japonský zelený čaj. Tvar čajových listů Sencha vypadají po zpracování jako drobné zelené nudle. Chuť zeleného čaje Sencha ovlivňuje období sběru a také teplota vody na přípravu. Každá Sencha ovšem nepochází z Japonska, takže je nutné si dát při nákupu pozor na zemi, odkud pochází.

Guricha

Guricha se určitě řadí mezi japonské top čaje. Jeho milovníci se ale musí smířit s tím, že jeho produkce není příliš velká. Pokrývá totiž přibližně pouze 5 % celkové čajové produkce Japonska. Obsahuje hodně kofeinu, jeho chuť a vůně je výrazně nasládlá.

Gyokuro

Podstatou tohoto dalšího oblíbeného čaje z Japonska je přistínění čajovníků, což ovlivňuje chuť i barvu. Chuť zeleného čaje Gyokuro je méně svíravá a sladší. Barva listů po úpravě je typicky tmavě zelená a barva samotného čaje je zlatavě zelená.

Shincha

Zelený čaj Shincha se ručně sbírá i třídí. Při sklizni jsou pečlivě vybírány hlavně mladé výhonky, což výrazně ovlivňuje jeho kvalitu. Barva nápoje je hráškově zelená. Chuť je velmi jemná, částečně trávová, ale najdeme zde i další příjemné vůně. Čaj má silné povzbuzující účinky.

Bancha

Oblíbený čaj podávaný k jídlu má nízký obsah kofeinu a vyšší počet tříslovin a železa. Ke sklizni se používají větší lístky čajovníku. Chutná teplý i studený, aroma je velmi příjemné. Tento druh čaje vám nikdy nezevšední.

Kukicha

Také Kukicha se pyšní menším obsahem kofeinu a zajímavým obsahem stopových prvků, proto je vhodný pro popíjení při každé příležitosti. Tento zelený čaj má výraznou vůni, mírně nasládlou chuť a jeho zbarvení je trávově zelené.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Sypaný černý čaj a jeho účinky
Pu-erh - čaj, po kterém můžete zhubnout
Co je to kvetoucí čaj?
Znáte dobře zelený čaj Gunpowder?
Jak udělat pečený čaj - výroba a domácí příprava
Čajová etiketa - jak na pití čaje
Znáte dobře zelený čaj?
O polozeleném čaji (oolong)
Jak na odkyselení organismu pitím čajů
Puerh - čaj na hubnutí
O síle a energii lapacha
Otázky a odpovědi ohledně kávy
Matcha - obřadní silně povzbuzující čaj z Japonska
Zázvorový čaj - příprava a účinky na zdraví
Pomáhá matcha při hubnutí?
Důkazy o zdravotní prospěšnosti konopí setého
Účinky yerba maté na zdraví
Chyby při přípravě yerba maté
Jak správně skladovat matchu?
V čem připravit práškový čaj matcha?



©2011-2018 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje