Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
o původu tajemných chia semínek

O původu tajemných chia semínek

Důkaz, že Aztékové používali chia semínka nacházíme v písemných kodexech vzniklých už před 500 lety. Tyto písemné kodexy byly napsány v jazyce nahuatl, což je rodný jazyk Aztéků, a také ve španělštině. Spoustu těchto kodexů popisuje tehdejší každodenní život; mimo jiné v nich také najdeme, proč už tehdy užívali chia semínka. 

Chia semínka byla jednou ze čtyř hlavních plodin, které Aztékové pěstovali. Další tři byli amarant, kukuřice a fazole. Právě tyto čtyři plodiny slouží jako základ aztéckých jídel. Chia semínka jedli samotné, nebo je smíchali s obilím a vytvářeli z nich mouku, dále je přidávali do nápojů, a také byla chia semínka použita jako barvivo (smíchané s dalšími surovinami) na obličej. 

Dále využívali chia semínka jako součást náboženských obřadů. Aztékové si natolik vážili chia semínek, že nabízeli semena svým bohům k uctívání. Taktéž podrobené národy obdarovávali aztécké panovníky chia semínky. V jednom spise je uvedeno, že asi 4,41 tun chia semínek bylo každoročně odevzdáno Aztékům (což dělá z chia semínek jakousi mezinárodní měnu za mír a ochranu). 

Aztékové si chia semínka vážili díky síle a vytrvalosti, které semínka poskytovala lidem. Jedna lžíce chia semínek dodávala válečníkům energii po celý den!

Mimoto byla chia semínka používána také jako lék na rány, bolesti kloubů, bolesti v krku a bolavé oči. Ačkoli Aztékové neměli vědecké poznatky, tak jako je v dnešní době máme my, věděli, že semínka jsou velmi výživná. Cenili si chia semínek jako plodiny, kterou je možné použít k mnoha účelům. 

Opětovné vzkříšení chia semínek

V dnešní době stále více lidí objevuje výhody chia semínek a spoléhá se na to, že jim dodají sílu, energii a vytrvalost. Zapomenutá chia semínka byla tedy znovu vzkříšena jako prospěšná funkční potravina. Za tímto vzkříšením stojí profesor Wayne Coates, který představil semínka veřejnosti.

Profesor Coates vedl v devadesátých letech minulého století v Argentině projekt, ve kterém se hledali alternativní plodiny pro zemědělce. Vyzkoušel celou řadu plodin a zjišťoval, která plodina má obchodní hodnotu pro zemědělce v daném regionu.  

Dozvěděl se také o chia semíncích a jejich nutričním profilu a zdravotních přínosech. Soustředil se tedy na zkoumání chia semínek a rozvíjel techniku a strojní zařízení potřebné k pěstování chia semínek v komerčním měřítku. Právě díky profesoru Coatesovi můžeme využívat úžasnou sílu chia semínek i v našich podmínkách. 

Rozšíření povědomí o chia semíncích a jejich rozšíření je stále Coatesovým cílem. Snaží se rozšiřovat za rozumné ceny pro co největší počet lidí. Je autorem spousty knih o chia semíncích a i nadále učí zemědělce, jak pěstovat plodiny dobře a zajišťuje, že jsou správně vyčištěna než se dostanou na trh. 

Vylepšete svůj sportovní výkon s chia semínky

Následujte příkladu Aztéků a zvyšte svůj nejen sportovní výkon pomocí chia semínek!

Právě sportovci byli prvními lidmi, kteří začali používat chia semínka jako pomůcku pro své sportovní úsilí. Triatlonista a maratonista Christopher McDougall napsal knihu Born to Run (tedy Narozen pro běh), ve které propaguje chia semínka jako palivo, které ho udržuje více než 100 mil v provozu. To vyvolalo, že chia semínka začali využívat i ostatní sportovci všude na světě. Důvodů je hned několik:

  • Chia semínka jsou hydrofilní, to znamená, že mají schopnost absorbovat vodu, což vede k tomu, že uvolňují energii pomalu a postupně po celý den. Proto se hodí zejména pro vytrvalostní sporty. 
  • Chia semínka mají protizánětlivé účinky, což pomáhá zmírnit bolest způsobenou v důsledku sportovních zranění. 
  • Je známo, že chia semínka zlepšují koncentraci, pomáhají lidem zaměřit se na to, co dělají – což je ve sportu velmi důležité. 
  • Obsažené bílkoviny v chia semíncích jsou ideální pro výstavbu a opravu tělesných tkání, mezi které patří i svaly. 
  • Pravidelné užívání chia semínek zkracuje dobu zotavení svalu po těžkém fyzickém výkonu. 
  • Rozpustná vláknina v chia semíncích zpomaluje trávení a dodává energii po delší dobu. 
  • Díky schopnosti chia semínek absorbovat vodu, může pomoci prodloužit hydrataci, což je pro spoustu sportovců obtížné. Tím, že chia semínka namočíme předem (klidně i přes noc), necháme je absorbovat až desetinásobek vody jejich váhy a ta je pak postupně uvolňována v těle. Pokud chia semínka nenecháme namočená dlouho, je důležité je pořádně zapít vodou, aby naopak nedehydratovali. 
Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Jak konzumovat chia semínka
Zázračné semínko Chia - účinky a použití
Nutriční vlastnosti chia semínek
Poznejte účinky chia semínek
Tipy na zajímavé pečené recepty z chia semínek
Druhy chia semínek
Tipy na zajímavé nepečené recepty z chia semínek
Chia semínka a jejich prospěšnost v těhotenství
Víte, že jsou chia semínka vhodná pro malé děti?
Souboj chia semínek s dalšími superpotravinami
Sypaný černý čaj a jeho účinky
Pár vět o sběru a pěstování lapacha
Goji - kustovnice čínská
Slavné čaje - Tie Guanyin
Rozmarýnový čaj - příprava a účinky na zdraví
Etiopie - kolébka kávy arabica
Jak správně skladovat matchu?
Jak na pěstování stévie sladké
Je rooibos účinný na alergie?
Matcha a zdravotní účinky



©2011-2017 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje