Nepálský čajový obřad

Když se řekne Nepál, možná se vám automaticky nevybaví čaj. Tento nápoj má však v této dálněvýchodní zemi tradici již po staletí. Je tedy čas podívat se na tibetský čajový obřad blíže!

Čaj a jeho konzumace hrají v Nepálu důležitou roli v každodenním životě. Zejména kočovné národy přísahají na místní specialitu, máslový čaj, a hojně ho oslavují.

Podle pramenů se první čaj dostal do země v 7. století s čínskou princeznou, která měla být provdána za nepálského vládce. V novém domově se nechtěla obejít bez svého oblíbeného nápoje a přinesla si s sebou několik čajových lístků - takříkajíc jako součást věna.

Přibližně ve stejné době začala země více obchodovat s Čínou. V průběhu této zvýšené výměny zboží se čaj dostal i přes hranice do Nepálu. Zpočátku pili tento stále ještě nový nápoj pouze mniši (kteří si čaj cenili pro jeho povzbuzující účinky). Brzy se však postupně rozšířila na celou populaci.

Počátky nepálského čajového obřadu

Toto potěšení bylo samozřejmě třeba náležitě oslavit! Nepálci si nejprve vzali příklad ze svého velkého souseda. Původní rituál byl následující:

  • Mniši se posadili do několika řad.
  • Takzvaný zakladatel před nimi klečel na podlaze, zpíval několik náboženských písní a mezitím naléval čaj.
  • Ten se postupně předával mnichům.

Postupem času se tento původně poměrně jednoduchý rituál stával stále složitějším, přibývalo dalších a dalších předpisů a obřadů. Odkaz byl také stále více duchovní.

Význam nepálského čajového obřadu v současnosti

V této vysoce symbolické kultuře znamená čaj přátelství, čistotu, úctu a štěstí. Už dávno není dobrým zvykem nabídnout hostovi šálek čaje! A i když je miska "jen" z poloviny prázdná, okamžitě se doplní. V místní kultuře totiž prázdný šálek znamená rozloučení.

Více informací o nepálském čajovém obřadu

Mimochodem, ani "hladoví" duchové by se neměli obejít bez čaje. Za tímto účelem se konečky prstů navlhčí trochou čaje a poté se lusknutím rozstříkne. Takto získaná vlhkost se považuje za oběť zemřelým příbuzným.

Materiál misek také naznačuje příslušné bohatství. Proto se někteří lidé pozorně dívají - je to dřevo, keramika, stříbro nebo dokonce nefrit? Čaj je v Nepálu stále považován za "dar bohů", a proto by se měl oslavovat.

Jak probíhá nepálský čajový obřad?

Zde se podíváme na nejdůležitější čajový obřad v každodenním životě s národním nápojem, slaným máslovým čajem. Jak název napovídá, obsahuje jačí máslo. Je velmi výživný a také dobře zahřívá. Obě tyto vlastnosti nejsou vzhledem k drsnému klimatu nedůležité! K tomu se přidává vysoká nadmořská výška, která vyžaduje velké množství energie. Kromě toho je obtížné sehnat jídlo, zejména v některých horských oblastech, takže máslový čaj je vynikající způsob, jak si zajistit "jídlo". Zejména proto, že podporuje trávení a zahřívá vás zevnitř.

K přípravě se používá pouze čaj, který byl slisován do cihel. Ten je částečně rozemletý, takže je práškový.

  • Nyní se vloží do konvice a pomocí vody se rozvaří na koncentrát.
  • Ta se přelije do dřevěné nádoby a poté se smíchá s máslem a solí.
  • Před vypitím se máslový čaj znovu ohřeje v konvici.
  • Nyní lze čaj pít. Znalci si podšálek vždy přinášejí k ústům společně se šálkem.
  • Když spodní pohárek dosáhne výšky brady, podrží se a pohárek se nyní mírně nakloní.

 Zde je několik tipů pro nepálský čajový obřad:

  • Lžíce by se při míchání nikdy neměla dotýkat porcelánu.
  • Kromě toho by čaj neměl stékat ze lžičky zpět do šálku - abyste tomu zabránili, je třeba jej pečlivě promíchat nebo jemně zamíchat nahoru a dolů.
  • Ti, kteří nechtějí přitahovat kritické pohledy, by také neměli nechávat lžičku v šálku po napití nebo ji olizovat.
  • Pravý znalec čaje lžičku raději otře o vnitřní stranu šálku a poté ji položí na podšálek. (Nejlépe na pravé straně pod rukojetí).
  • Kromě toho by se při tomto obřadu nemělo kouřit a do čaje by se neměly namáčet sušenky nebo podobné věci.

Čaj se v Nepálu samozřejmě neužívá jen obřadně. V Nepálu je řada čajových zahrad, které se specializují na výrobu ortodoxních čajů. Tyto čaje z Nepálu mají zvláštní charakter a velmi aromatickou chuť. Některé plantáže produkují také speciální čaje prémiové kvality, například Jun Chiyabari. Rozhodně stojí za to se na čaje z Nepálu podívat blíže, zejména pokud máte rádi neobvyklé čaje.

Líbil se vám článek? Sdílejte ho prosím na sociálních sítích.

Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru

Najděte si ideální čaj pro vás