Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
jaké jsou druhy rooibosu?

Jaké jsou druhy rooibosu?

Roiboos i v našich zeměpisných šířkách už delší dobu není žádnou velkou neznámou. Jihoafrický čaj, který ve skutečnosti ale zase tak úplně čajem není, si mnozí z nás rádi vychutnávají třeba s mlékem nebo medem, což je mimochodem oblíbený způsob přípravy i v jeho původní domovině. O poznání menší část jeho milovníků však ví, že druhů roiboosu ve skutečnosti existuje hned několik. A nemáme zde přitom na mysli pouze nejrůznější ochucené varianty klasického načervenalého roiboosu, které mohou sahat od earl graye po vanilroiboos kindsku. V poměrně nedávné době se totiž velkou senzací čajového světa stal nové zelený roiboos, a podle všeho to vypadá, že podobným směrem má nyní nakročeno také roiboos espresso.

Na rozdíl od světa čajů pochází všechny tyto druhy roiboosu stále z jediného keře, spadajícího do čeledě bobovitých, kterým je aspalathus linearis, čili čajovníkovec kapský. Všechny existující odlišné varianty tak jsou výsledkem specifického způsobu zpracování a sušení, nikoliv rozdíly samotného bylinného materiálu, z něhož náš nápoj připravujeme.

Mimořádná estetická i chuťová příbuznost roiboosu s čajem přivedla  teprve před sedmnácti lety vědce zastoupené v jihoafrickém Agricultural Research Council k myšlence, jestli by nebylo možné podobným způsobem jako v případě čaje vytvořit „zelenou variantu“ roiboosu. Nápad nakonec slavil úspěch, a od roku 1995 si proto můžeme vychutnat autentický zelený roiboos. Ten nejenom svým vzhledem, vůni i samotnou chutí výrazně připomíná právě zelený čaj, ale navíc například stejně tak obsahuje více antioxidantů, než tradiční červený roiboos. 

Jak jsme již naznačili, pokud se rozhodnete vyzkoušet zelený roiboos, v každém případě půjde o nápoj připravený ze stejného druhu keře, který se bude lišit pouze způsobem jeho zpracování. Na rozdíl od klasického roiboosu totiž tentokrát bude chybět proces fermentace předcházející samotnému sušení. U zeleného roiboosu se totiž místo něj rovnou přechází k samotnému sušení, a to z toho důvodu, aby se zabránilo oxidaci a spolu s tím také znehodnocení některých aktivních látek.

Výsledkem je potom nápoj velice jemné chuti připomínající zelený čaj, jemuž je velmi podobný i pokud jde o jeho vzhled: samotné lístky jsou světle zelené barvy.

Protože proces výroby zeleného roiboosu nezahrnuje oxidaci, může se nápoj pochlubit intenzivněšími antioxidačními účinky, a dokonce se spolu s tím hovoří o možném využití tohoto druhu roiboosu při boji s rakovinou.

O jedenáct let později, teprve v roce 2006, se potom na trhu objevuje úplná novinka ze světa roiboosu, kterou je nefalšované roiboos espresso. Pokud vám tak je blízká příjemná chuť nebo povzbuzující účinky kávy, a zároveň nemáte úplně dobrý pocit z přijímání kofeinu, espresso z roiboosu může být tou správnou volbou.

Samozřejmě bychom nejspíš jenom s obtížemi hledali zdravější alternativu, která by mohl nahradit kávu u těch, kdo by s jejím pitím rádi přestali. Protože roiboos přirozeně neobsahuje kofein, místo kterého v jeho složení naopak najdete spoustu vitamínu C nebo nejrůznějších minerálních látek, můžete roiboosu během hektického pracovního dne vypít kolik si zamanete.

Váš osobní lékař vás navíc v jeho hojném popíjení nejspíš nanejvýš podpoří. Většina lékařů se totiž shodne na tom, že  ideální je denně vypít nějakých šest šálků roiboosu. Právě takové množství totiž dokáže zaručit maximální užitek z potenciálu roiboosu pro upevnění našeho zdraví.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Jak připravit nápoj z rooibosu
Rooibos - nejčastější dotazy
Je rooibos vhodný pro děti?
Jak skladovat rooibos
Poznejte historii rooibosu
Rooibos - léčivý čaj bez kofeinu
Jak se pěstuje rooibos
Účinnost pití rooibosu při boji s rakovinou
Rooibos versus Zelený čaj
Může rooibos pomoci při nadměrném stresu?
Jak na pěstování stévie sladké
Březový čaj - příprava a účinky na zdraví
O polozeleném čaji (oolong)
Legendy o Yerba Maté
O historii čaje matcha
Jak připravit práškový čaj matcha?
Oblíbené zelené čaje Číny a Japonska
Matcha a japonský čajový obřad
Jak se pěstuje zelený čaj pro přípravu matchy
Zaměřeno na výrobce kávy - Ekvádor, Peru, Guatemala, Portoriko



©2011-2017 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje