Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
jak skladovat yerba maté

Jak skladovat yerba maté

Proces zpracování a sušení yerby maté je docela složitou sérií podrobně určených kroků - jako je například pečlivé sušení lístků nad ohněm – s jediným cílem. Zachovat v maximální možné míře specifické chuťové vlastnosti lístků cesmíny tak, aby se v samotném nálevu mohly plně rozvinout. Není proto zřejmě žádným velkým překvapením, že  pokud opravdu chceme z naší kalabasy dostat co nejautentičtější chuťový zážitek, je velice důležité myslet na to, abychom naší yerbu maté skladovali tak, jak potřebuje. Rovnou proto můžeme říci, že na otevřený sáček na poličce nad sporákem raději zapomeňte. 

Hned na začátku můžeme naše čtenáře uklidnit. Skladování yerba maté podle zažitých pravidel slibujících zachování plné chuti i všech blahodárných vlastností po opravdu dlouhou dobu není žádná velká věda. Jenom je zkrátka potřeba myslet na několik základních pravidel, jejichž dodržování vám bezpečně zaručí, že si vaše bylina udrží všechny své vlastnosti, které jí činí výjimečnou.

Podobně jako u čaje je i v případě yerby maté naprosto klíčové, aby se nám podařilo zamezit jejímu kontaktu v první řadě s vlhkostí, vzduchem, ale třeba také slunečním světlem. A samozřejmě všemi pachy z okolí, které totiž naše yerba může poměrně snadno pohlcovat, a tím také pochopitelně zároveň ztrácet své vlastní specifické aroma.

Pro yerbu tak zkrátka platí většina základních zásad, kterých se držíme při skladování bylin nebo čajů obecně. Je potřeba je ideálně uzavřít tak, aby k nim neměl přístup kyslík, byly v suchu a temnu.

Na druhou stranu je nicméně třeba zároveň zdůraznit, že tato pravidla určitě nejsou ničím, na co bychom zrovna museli myslet třeba při cestě do práce. Jestli jsme proboha náhodou nenechali yerba v průhledné skleničce na stole, kde na ni celý den bude svítit slunce.
Yerba maté si totiž sama o sobě přirozeně poměrně dlouho uchovává své vlastnosti, a pokud tedy yerbu pijete pravidelně, s největší pravděpodobností opravdu nehrozí, že by vám například zoxidovala a přišla tak o část svého léčebného potenciálu.

Spíše je potřeba jenom občas myslet na to, že například není vhodné yerbu ukládat do mrazáku, protože ne úplně nejlépe snáší prudké změny teplot, anebo samozřejmě není dobrá nápad nechávat naší nádobu s yerbou delší dobu otevřenou, aby nevyčichla nebo do sebe nenasála pachy z okolního prostředí.

Po jakých nádobách pro dlouhodobější uchování je tedy vhodné sáhnout? Jednou z vůbec nejlepších variant je určitě pořízení některé ze speciálních dóz vyráběných právě přímo k uchovávání yerby maté. Kromě vynikajících izolačních vlastností jsou tyto nádobky velice praktické třeba také díky přítomnosti speciálních zobáčků umožňujících pohodlné dávkování bez nutnosti při přípravě každého nálevu nádobu znova otvírat.

Tip! Zkuste kvalitní maté: pomerančovépražené CarnivalBuenos Aires.

Podobně dobře ale mohou posloužit třeba i některé jiné dózy původně používané k uchovávání čaje nebo kávy. Pokud máme ve špajzu menší zásobičku maté na nějakou tu dobu dopředu, můžeme ji zpravidla zkrátka nechat v původním balení, ve kterém nám byla doručena. Výrobci obvykle velice dobře ví, v čem svoji maté prodávají, a proto většinou nebývá potřeba ji přesypávat do něčeho jiného nebo podobně.

Pokud se potom ptáte, v čem nejlépe yerbu maté uschovat například na cestách nebo během dovolené, můžeme doporučit jedno prosté a přitom účinné řešení. Stačí yerbu přesypat do tmavé PET lahve. Za pomoci trychtýře potom pohodlně vše odměříte, a zároveň nemusíte mít žádné obavy, že by se vám sklenice s yerbou v zavazadle rozbila nebo vysypala.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Historie Yerba Maté
Jak vybrat kvalitní maté
Legendy o Yerba Maté
Účinky yerba maté na zdraví
Jak vybrat a pečovat o kalabasu
Proč pít maté
Nejznámější výrobci yerby maté
Příprava nápoje Yerba maté
Pěstování a sklizeň yerby maté
O nápoji yerba maté
Může lapacho pomoci při boji s rakovinou?
Co je to kvetoucí čaj?
Jaké látky obsahují kávová zrna a jak působí na lidské zdraví
Pu-erh - čaj, po kterém můžete zhubnout
O práškovém čaji matcha
Darjeeling - černé čaje z Indie
Etiopie - kolébka kávy arabica
Maliníkový čaj - příprava a účinky na zdraví
10 největších mýtů o kávě
Echinacea čaj a jeho účinky



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje