Jak čistit konvici na čaj a nádobí

26. 07. 2023

Nic nechutná hůře než kvalitní čaj uvařený v nečisté nebo zrezivělé konvici. Pro přípravu dokonalého šálku je správné čištění čajového nádobí stejně důležité jako kvalitní čaj. Přečtěte si, jak se starat o své čajové nádobí, a zjistěte, co byste s konvicemi nikdy neměli dělat.

Obecné tipy pro čistotu čajového nádobí

Pokud si chcete svůj šálek čaje opravdu vychutnat, měli byste vždy používat čisté nádobí. Mezi nádobí patří menší kusy čajového vybavení, jako jsou sítka, čajítka na louhování nebo louhovače, a větší čajové nádobí, jako jsou konvice, hrnky a šálky a konvičky. Některé se mohou čistit snadněji než jiné. Nejenže jejich správné čištění bude mít velký vliv na chuť vašeho čaje, ale také prodlouží jejich životnost a pomůže vám ušetřit peníze.

1. Čistěte nádobí po každém použití

Čajové konvice, louhovátka a sítka je třeba čistit ihned po použití. I když používáte stejné lístky dvakrát nebo vícekrát, nikdy je nenechávejte v konvičce déle než několik hodin. Ponechání čajových lístků uvnitř konvice vytvoří hnědý povlak, který nemusí jít vždy snadno vyčistit. Před uskladněním je osušte.

2. Neporézní materiály se lépe čistí

Pokud vám záleží na čistotě čajového nádobí, může být neporézní keramika nebo sklo lepší volbou než porézní keramika. Například sklo lze mýt v myčce nádobí. Výlevky některých konvic bude téměř nemožné vyčistit, pokud nepoužijete myčku nádobí, která čištění usnadňuje. Některé konvice, například japonské kyusu nebo čínské konvice yixing zisha, by se nikdy neměly mýt v myčce nádobí, a to ani za použití mycích prostředků. Udržet je v bezvadné čistotě bude vyžadovat více úsilí.

3. Na kvalitě čajového nádobí záleží

Konvice se zabudovanými kovovými sítky se mohou čistit velmi obtížně. Pokud jste čajoví začátečníci, bude pro vás jednodušší zvládnout konvice s odnímatelnými nerezovými, keramickými nebo skleněnými nálevkami (sítkami). Můžete je také mýt v myčce nádobí.

4. Vyjměte čajové lístky a umyjte konvičku horkou vodou

Jakmile skončíte s louhováním, vždy vyjměte čajové lístky z konvičky a umyjte ji horkou nebo vařící vodou. Mycí prostředky používejte pouze na nerezovou ocel, sklo nebo neporézní keramiku.

5. Mějte samostatnou konvičku na různé druhy čaje.

Na každé konvičce z porézního materiálu se bez ohledu na to, jak moc ji budete čistit, časem vytvoří tenký film. Používejte samostatnou konvičku na lehčí čaje a samostatnou na silnější. Například černý čaj Earl Grey nevařte ve stejné konvičce, kterou byste použili pro čaj Stříbrná jehla nebo Dračí studna.

6. Používejte párátko, zubní kartáček nebo vatové tyčinky.

Pokud má vaše konvice zabudované kovové sítko, například konvičky kyusu, můžete k odstranění malých kousků uvízlých čajových lístků použít párátko. Případně můžete použít i čistý vlhký zubní kartáček. Výlevky lze čistit pomocí vatových tyčinek. Důležité je vyčistit také výlevku.

7. Použijte čistou houbičku

Nánosy uvnitř neglazované konvice lze vyčistit houbičkou nebo vlhkým hadříkem. Vždy však používejte novou jemnou houbičku nebo mějte samostatnou houbičku určenou pouze pro vaše čajové nádobí.

8. Osušte ji

Po umytí konvice nebo čajového nádobí ji osušte měkkým hadříkem. Nezakrývejte mokrou konvičku víčkem a před odložením se ujistěte, že je zcela suchá.

Jak vyčistit rychlovarnou konvici na čaj

Mít čistou rychlovarnou konvici je stejně důležité jako mít čistou konvičku na čaj. Za nějakou dobu se v konvici objeví minerální usazeniny. Usazeniny pocházejí z minerálů v tvrdé vodě a z vody z vodovodu se budou hromadit rychleji. Při používání pramenité vody se usazeniny tvoří méně.

Čistěte rychlovarnou konvici pravidelně, alespoň jednou za měsíc, a to i v případě, že používáte pramenitou vodu. Stejně jako čajové konvičky by se rychlovarné konvice neměly čistit pomocí čisticích prostředků. Na trhu sice existuje několik přípravků na čištění konvic, ale většinou obsahují složky, které už možná máte doma. Nikdy nepoužívejte přípravky na odstraňování vodního kamene, které jsou určeny k čištění koupelen, umyvadel nebo dlaždic. Nejlepší přírodní a bezpečné způsoby čištění rychlovarné konvice jsou:

1. Kyselina citronová

Kyselina citronová je nejjednodušší, nejlevnější a nejlepší přípravek na čištění konvice. Jednoduše naplňte konvici do poloviny vodou a přiveďte ji k varu. Otevřete víko a přidejte 1 lžíci kyseliny citronové. Dávejte pozor, abyste se nepopálili párou. Přikryjte víko a nechte ji 10 až 20 minut odpočívat. Poté vodu opět přiveďte k varu a nechte ji dalších 10 minut odstát. Vodu vylijte a propláchněte konvici čistou vodou.

2. Citronová šťáva

Místo kyseliny citronové můžete k čištění konvice použít citronovou šťávu a vodu. Nakrájejte citron, přidejte do konvice vodu a plátky citronu a přiveďte ji k varu. Nechte ji 30 minut odstát. Poté ji opět přiveďte k varu. Vyjměte plátky citronu, vylijte vodu a propláchněte ji čistou vodou.

3. Bílý ocet

Bílý (vinný) ocet je dalším přípravkem, který lze použít k čištění konvice. Zanechá však větší zápach než citron. Jednoduše přidejte do konvice stejný díl bílého octa a vody a přiveďte ji k varu. Nechte ji několik hodin odstát. Vodu vylijte a důkladně propláchněte čistou vodou, dokud vůně nezmizí.

4. Jedlá soda bikarbona

Soda bikarbona neboli jedlá soda je skvělá nejen na přípravu růžového čaje, ale můžete ji použít i na čištění konvice. Naplňte konvici do poloviny a přidejte 1-2 čajové lžičky sody bikarbony. Přiveďte ji k varu a nechte roztok 30 minut odstát. Vodu vylijte a konvici umyjte.

Odstraňování skvrn z čajového nádobí

Citronová kůra: Citronová šťáva nebo nasekaná citronová kůra obsahují kyselinu, která pomáhá rozpouštět pigmenty čaje. Naneste několik kapek šťávy nebo otřete skvrny čerstvou citronovou kůrou na postižené místo. Nechte působit několik minut a poté opláchněte teplou vodou.
Ocet: Ocet je dalším účinným prostředkem na odstranění čajových skvrn. Smíchejte vodu s octem v poměru 1:1 a naneste na skvrny. Nechte působit několik minut a poté opláchněte teplou vodou. Ujistěte se, že důkladně opláchnete, abyste se zbavili zápachu octa.
Jedlá soda: Jedlá soda, nebo také soda bikarbona, je dalším účinným přírodním prostředkem na odstranění čajových skvrn. Vytvořte pastu z jedlé sody a vody a naneste ji na skvrny. Jemně ji vmasírujte do nádobí pomocí měkké houbičky nebo hadříku. Poté opláchněte teplou vodou.
Mléko: Mléko obsahuje tuk, který pomáhá rozpouštět pigmenty čaje. Namočte skvrny do teplého mléka a nechte působit po dobu 30 minut až hodiny. Poté opláchněte teplou vodou a očistěte nádobí jemným čisticím prostředkem na nádobí.

Prevence skvrn z čaje

Čištění ihned po použití: Je-li to možné, opláchněte čajové nádobí horkou vodou ihned po použití. Tím zabráníte usazeninám čaje a pigmentům, aby se dostaly na povrch a vytvořily skvrny.
Pravidelné čištění: Prodlužte životnost svého čajového nádobí a zabráníte vzniku skvrn pravidelným čištěním. Zvolte si metodu čištění podle materiálu nádobí a dodržujte postupy uvedené výrobcem.
Použití čisté vody: Pokud je to možné, používejte pramenitou vodu nebo filtrovanou vodu při přípravě čaje. Tvrdá voda obsahuje více minerálů, které mohou zanechat usazeniny na nádobí.
Pravidelné odstraňování pigmentů: Pravidelně kontrolovat a odstraňovat pigmenty z nádobí, jako jsou čajové sítko, louhovací nádobky nebo čajové hrnky. Použijte metody popsané výše nebo použijte přípravky určené k odstraňování skvrn a usazenin z čaje.

Dodržováním těchto účinných postupů a přírodních prostředků se můžete snadno zbavit nepříjemných čajových skvrn a pigmentů na svém čajovém nádobí. Pravidelná péče a čištění zajistí, že vaše nádobí zůstane čisté, krásné a připravené na další lahodné šálky čaje.