Chai bagan time - indické časové pásmo

Přestože indická vláda stále odmítá povolit severovýchodní oblasti země samostatný časový standard, čajové zahrady v Ásámu se jím řídí již více než 150 let!

Možná jste už slyšeli, že Indie je kontinent, který se maskuje jako země, ale věděli jste, že existuje několik praktických problémů, které rozmanitá topografie a rozlehlost země přináší? Například problematika regulace času je dlouholetou diskusí, která nebere konce.

Malebnou severovýchodní část Indie obklopují majestátní kopce a Himálaj, je poseta malebnými údolími a podél břehů mohutné Brahmaputry se rozkládají nejoblíbenější černé asámské čaje na světě.

Vzhledem k tomu, že se nachází mnohem více na východě než v centru země a hluboko v srdci hor, slunce v Ásámu skutečně vychází mnohem dříve než v některých jiných částech země. Britští plantážníci si jako první uvědomili tento časový nesoulad a vytvořili pro čajové zahrady zcela nové časové pásmo, kterým se musely řídit. Tomuto času se začalo říkat "chai bagan time", což v doslovném překladu znamená "čas čajových zahrad".

Všichni, kdo znají proces sběru čaje, vědí, že tento proces může začít poměrně brzy ráno. V Assamu se den začíná před pátou hodinou ranní a končí v pět hodin večer. To znamená, že konvenční pravidla od 10 do 18 hodin neplatí tak docela vhodně.

Britští plantážníci zformulovali nové časové pásmo, které je o hodinu napřed oproti přijatému indickému časovému pásmu (IST), aby usnadnili práci v čajových zahradách.

Změna časového pásma zajistila nejen to, že čajoví dělníci dostávali za svou pracovní dobu lepší mzdu, ale také to, že se každý den udělalo více práce, a to o celou hodinu.

Časové pásmo bylo přijímaným způsobem života pro všechny v celém Ásámu, nejen v čajových zahradách, až do roku 1947, kdy Indie získala nezávislost na Britech. Čajový čas se rozšířil i na kolchozy a ropný průmysl. Tento rok přinesl Indii nejen nezávislost, ale také zavedení indického standardního času (IST), který v podstatě vrátil čas na celém severovýchodě o hodinu zpět.

Po roce 1947 schválila centrální indická vláda indický standardní čas (IST) v celé zemi.

IST byl zaveden 1. září 1947 a odpovídá časovému rozvrhu podél 82,5° východní délky probíhajícímu podél města Mirzapur v Uttarpradéši na severu Indie. Z tohoto důvodu mají oblasti spadající na západ od IST více denního světla na rozdíl od oblastí na východě.

Doslova se to změnilo v "jeden národ, jeden čas" a i další časová pásma (Kalkatský čas v roce 1948 a Bombajský čas v roce 1955) byla všechna zrušena, aby se Indie sjednotila pod jedno časové pásmo.

V nedávné minulosti se několik severovýchodních států pokusilo o revizi časového pásma pro severovýchod o jednu hodinu, ale tento nápad byl opět zmařen Nejvyšším soudem v Guwahati. Především filmař - Jahnu Baruah - již dvě desetiletí upozorňuje na problém navrácení "čai baganského času" oficiálně.

Jen velmi málo čajových zahrad v Ásámu se stále hlásí k britské tradici, většina čajových zahrad je nucena přijmout indický standardní čas, a tím přichází o cenné pracovní hodiny.

Zatímco ústřední vláda a vlády jednotlivých států jsou v této otázce nadále rozděleny, čajové zahrady se nadále soustředí na nejlepší způsob, jak sezónu co sezónu sklízet skvělou úrodu pro šťastný čaj po celém světě.

Líbil se vám článek? Sdílejte ho prosím na sociálních sítích.

Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru

Najděte si ideální čaj pro vás