Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
bílkovinová síla konopí

Bílkovinová síla konopí

Víte už, že konopná semínka (a konopné produkty vůbec) jsou jedním z nejlepších zdrojů bílkovin rostlinného původu? Pokud hledáte způsob, jak zvýšit svůj příjem bílkovin z přírodního zdroje (vhodné i pro vegany), pak prášek z konopných semínek je pro vás to pravé. 

Konopná bílkovina obsahuje všech 20 aminokyselin, včetně devíti esenciálních aminokyselin (histidin, izoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin), které si tělo nedokáže samo vyrobit, a proto je nutné získat je z potravinových zdrojů. Aminokyseliny jsou základními stavebními kameny lidského těla. 

Konopí je také jedním ze zdrojů kyselinky gama-linolenové (GLA), která je prospěšná pro lidi s následujícími onemocněními: bolest prsou, diabetes, srdeční onemocnění, vysoký krevní tlak, skleróza, obezita, premenstruační syndrom, revmatoidní artritida a alergie kůže. 

Konopný prášek je nejen zásobárna bílkovin, ale také obsahuje více omega mastných kyselin (omega 6 a omega 3 mastné kyseliny jsou ve správné poměry 3:1) a vlákniny než ostatní proteinové prášky. Tím nekončíme. Bylo také prokázáno, že konopný prášek snižuje únavu a mají pozitivní vliv na imunitní systém. A to jsou jen některé výhody konopného prášku. Jaké jsou ostatní? Pojďme se na ně podívat. 

Co je vlastně konopný prášek? 

Konopí je rostlinou zvanou Cannabis sativa, které jsou pěstovány pro maximalizaci vlákna ve stonku rostliny, ale také pro svá semínka. Toto konopí neobsahuje téměř žádnou (nebo dokonce žádnou) hladinu psychoaktivní látky, kterou známe jako THC (tetrahydrocannabiol). To znamená, že spotřeba konopí je bezpečná, zdravá a legální. 

Výživový profil konopného prášku

Prášek z konopí je vyroben z konopných semen a má podobné vlastnosti jako lněné semínko. Obsahuje velké množství vlákniny, chlorofylu, minerálů a antioxidantů, bez jakéhokoliv obsahu nasycených tuků, cholesterolu, sodíku nebo cukru. 

Jedna porce (asi 30 g) obsahuje asi: 

  • 120 kalorií, 
  • 11 g sacharidů,
  • 12 g bílkovin,
  • 3 g tuk,
  • 5 g vláknina, 
  • 260 mg hořčíku (což je 65 % doporučeného denního množství),
  • 6,3 mg železa (35 % DDM),
  • 380 mg draslík (11 % DDM),
  • 60 mg vápník (6% DDM).

Nejlepší veganský/vegetariánský zdroj bílkovin

Tři nejprodávanější proteinové prášky jsou syrovátka, sója a rýže. Syrovátkové bílkoviny jsou globulární bílkoviny získané jako vedlejší produkty výroby sýra, sojové proteiny pochází z loupaných a odtučněných sojových bobů, rýžové proteiny (rozumějme bílkoviny) se extrahují z naklíčené hnědé rýže.

Syrovátková bílkovina může být pro vegetariány vynikající volbou. Zejména pokud se snažíte budovat svalovou hmotu, snížit nadváhu a celkově posílit své zdraví. Syrovátka mají tu perfektní vlastnost, že jsou vysoce vstřebatelná a snadno stravitelná. Je vhodná pro lidi, kteří mají zvýšenou citlivost na laktózu. Protože je ale vyrobena jako vedlejší produkt při výrobě sýra, nehodí se do veganské stravy. 

Oproti tomu sójová bílkovina je vhodná pro vegetariány i pro vegany, avšak je zatížená fytoestrogeny. Jsou podrobeny genetické modifikace a některá studia uvádějí, že to pro nás nemusí být dobré. 

Bílkoviny z hnědé rýže a z hrachu se taktéž hodí pro vegany i pro vegetariány. Obě varianty jsou bezlepkové i bezmléčné. Hnědá rýže je dále nabitá neuvěřitelným množstvím antioxidantů a živin na podporu hubnutí. Hrách má v tomto směru také co nabídnout. Ale ani jeden z těchto zdrojů bílkovin už nemají tolik aminokyselin jako zdroj konopné bílkoviny. 

Konopí bohaté na bílkoviny nabízí nejen kompletní profil aminokyselin, ale je také lehce stravitelné – ať už ve formě prášku či semínek. Ani před tréninkem či před jakýmkoli cvičení nezpůsobí žádné žaludeční problémy v průběhu cvičení. 

Další skvělá věc na konopném prášku je ta, že je možné ho odkoupit v certifikované organické farmě, které nepoužívají pesticidy, herbicidy či petrochemická hnojiva. Zjednodušeně řečeno, konopí patří k těm rostlinám, které jsou ekologické, a to ho dělá bezpečných rostlinným produktem. 

Použití konopných semínek v kuchyni

Konopná semínka, konopný prášek, mléko i olej – to vše lze zakoupit ve velkém. Vzhledem k tomu, že konopná semínka jsou prodávána syrová, musí se uchovávat ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě. Konopné produkty můžeme používat v horkých cereáliích či do pečiva, muffinů, skvěle doplní také saláty a obilné pokrmy. Je možné jimi také nahradit klasické kravské mléko či sójové mléko. Což je skvělé pro lidi se zvýšenou citlivostí na laktózu.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Recepty z konopného semínka
Jsou konopná semínka zdravá i pro děti?
Historie konopí a zajímavá fakta
Důkazy o zdravotní prospěšnosti konopí setého
Produkty z konopí setého
Jak jíst konopná semínka
Výživové hodnoty semínek konopí
Vedlejší účinky při užívání konopných semínek
Konopí seté není marihuana
Pu-erh - čaj, po kterém můžete zhubnout
Je rooibos účinný na alergie?
Co je Guarana. Poznejte její zdravotní účinky (i ty vedlejší).
Řepík lékařský - použití a léčivé účinky
Rooibos versus Zelený čaj
O rituálech pití kávy
Co obsahuje zelený ječmen?
Pomáhá matcha při hubnutí?
Jak skladovat yerba maté
Šípkový čaj - příprava čaje a účinky na zdraví



©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje