8 zdravotních přínosů Yerba Mate

Yerba maté je tradiční jihoamerický nápoj, který si získává oblibu po celém světě. Říká se, že má sílu kávy, zdravotní účinky čaje a radost z čokolády.

Co je to Yerba Mate?

Yerba maté je bylinný čaj z listů a větviček rostliny Ilex paraguariensis. Listy se obvykle suší nad ohněm a poté se louhují v horké vodě, aby se čaj připravil. Yerba maté se tradičně pije z nádoby zvané tykev a popíjí se kovovým brčkem, které má na spodním konci filtr, aby se z něj oddělily úlomky listů. Sdílení čaje z této tradiční tykve je prý znamením přátelství a sblížení.

1. Bohatý na antioxidanty a živiny

Yerba maté obsahuje několik prospěšných rostlinných živin, včetně:

  • Xantiny: Tyto sloučeniny působí jako stimulanty. Patří mezi ně kofein a teobromin, které se nacházejí také v čaji, kávě a čokoládě.
  • Deriváty kofeinu: Tyto sloučeniny jsou hlavními zdraví prospěšnými antioxidanty v čaji.
  • Saponiny: Tyto hořké sloučeniny mají určité protizánětlivé a cholesterol snižující vlastnosti.
  • Polyfenoly: Jedná se o velkou skupinu antioxidantů, která je spojována se sníženým rizikem mnoha onemocnění.

Zajímavé je, že antioxidační síla čaje yerba maté se zdá být o něco vyšší než u zeleného čaje. Navíc yerba maté může obsahovat sedm z devíti esenciálních aminokyselin a kromě toho téměř všechny vitaminy a minerály, které vaše tělo potřebuje. Nálev však obsahuje velmi malé množství těchto živin, takže je nepravděpodobné, že by sám o sobě výrazně přispěl k vašemu jídelníčku. Yerba maté je antioxidační síla, která obsahuje mnoho prospěšných rostlinných živin.

2. Dokáže zvýšit energii a zlepšit duševní soustředění.

S 85 mg kofeinu v jednom šálku obsahuje yerba maté méně kofeinu než káva, ale více než šálek čaje. Proto stejně jako jiné potraviny nebo nápoje obsahující kofein může zvýšit hladinu energie a způsobit, že se budete cítit méně unavení. Kofein může také ovlivňovat hladinu některých signálních molekul v mozku, takže je obzvláště prospěšný pro vaše duševní soustředění.

V několika studiích na lidech bylo pozorováno zlepšení bdělosti, krátkodobé paměti a reakční doby u účastníků, kteří konzumovali jednorázovou dávku obsahující 37,5-450 mg kofeinu.

Navíc ti, kteří yerba maté pravidelně konzumují, často básní, že zvyšuje bdělost podobně jako káva - ale bez nervózních vedlejších účinků. Díky obsahu kofeinu může yerba maté pomoci zvýšit hladinu energie a posílit duševní soustředění.

3. Může zvýšit fyzickou výkonnost

Je známo, že kofein také zlepšuje svalové kontrakce, snižuje únavu a zlepšuje sportovní výkon až o 5 %. Vzhledem k tomu, že yerba maté obsahuje mírné množství kofeinu, mohou ti, kteří ji pijí, očekávat podobné přínosy pro fyzickou výkonnost. V jedné studii totiž ti, kteří dostali jednu 1gramovou kapsli mletých listů yerba maté těsně před cvičením, spálili během cvičení střední intenzity o 24 % více tuku.

Vyšší závislost na tucích jako palivu během cvičení šetří vaše sacharidové zásoby pro kritické okamžiky vysoké intenzity, jako je jízda na kole do kopce nebo sprint k cílové čáře. To by se mohlo projevit v lepším sportovním výkonu.

Optimální množství yerba maté, které je třeba vypít před cvičením, není v současné době známo.

Yerba maté zvyšuje závislost vašeho těla na tucích jako palivu během cvičení. Může také zlepšovat svalové kontrakce a snižovat únavu, což může přispívat k lepšímu fyzickému výkonu.

4. Může chránit před infekcemi

Yerba maté může pomáhat předcházet infekcím způsobeným bakteriemi, parazity a plísněmi. Jedna studie na zkumavce zjistila, že vysoká dávka extraktu z yerba maté deaktivovala bakterii E. coli, která způsobuje příznaky otravy jídlem, jako jsou žaludeční křeče a průjem.

Sloučeniny obsažené v yerba maté mohou také bránit růstu Malassezia furfur, plísně zodpovědné za šupinatou kůži, lupy a některé kožní vyrážky.

A konečně, výzkum naznačuje, že sloučeniny v ní obsažené mohou poskytovat určitou ochranu proti střevním parazitům. Nicméně většina těchto studií byla provedena na izolovaných buňkách. V současné době není jasné, zda jsou tyto přínosy stejné i pro člověka, a je třeba provést další výzkum.

Yerba maté může mít některé antibakteriální, antiparazitární a protiplísňové vlastnosti. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

5. Může vám pomoci zhubnout a odbourat břišní tuk

Studie na zvířatech ukazují, že yerba maté může snižovat chuť k jídlu a zvyšovat metabolismus, což může pomoci při hubnutí. Zdá se, že snižuje celkový počet tukových buněk a snižuje množství tuku, které se v nich nachází.

Výzkum na lidech naznačuje, že může také zvýšit množství uloženého tuku, který se spaluje na energii. Navíc ve 12týdenní studii u lidí s nadváhou ti, kteří dostávali 3 gramy prášku yerba maté denně, zhubli v průměru o 0,7 kg. Rovněž se u nich snížil poměr pasu k bokům o 2 %, což svědčí o ztrátě břišního tuku. Oproti tomu účastníci, kteří dostávali placebo, přibrali v průměru 2,8 kg a jejich poměr pas/boky se za stejné období 12 týdnů zvýšil o 1 %.

Yerba maté může snižovat chuť k jídlu, zvyšovat metabolismus a zvyšovat množství tuků spalovaných jako palivo. To by vám mohlo pomoci zhubnout.

6. Může posílit váš imunitní systém

Yerba maté obsahuje saponiny, což jsou přírodní sloučeniny s protizánětlivými účinky. Kromě toho poskytuje malé množství vitaminu C, vitaminu E, selenu a zinku. Tyto antioxidanty mohou posilovat imunitní systém a podporovat zdraví.

Přímé účinky yerba maté na lidský imunitní systém však vědci zatím nezkoumali.

Yerba maté má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které mohou posílit váš imunitní systém.

7. Snižuje hladinu cukru v krvi

Yerba maté může pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi a omezovat komplikace cukrovky. Nedávná studie na zvířatech totiž uvádí, že může zlepšovat signalizaci inzulínu.

Může také snižovat tvorbu konečných produktů pokročilé glykace (AGE), které se podílejí na vzniku a zhoršování mnoha onemocnění. Výzkum na lidech však v současné době chybí.

Yerba maté může zlepšovat inzulínovou signalizaci a kontrolu hladiny cukru v krvi. Je však zapotřebí dalšího výzkumu na lidech.

8. Může snižovat riziko srdečních onemocnění

Yerba maté obsahuje antioxidační sloučeniny, jako jsou deriváty kofeinu a polyfenoly, které mohou chránit před srdečními chorobami. Buněčné studie a studie na zvířatech také uvádějí, že extrakt z maté může poskytovat určitou ochranu proti srdečním onemocněním. U lidí yerba maté zřejmě snižuje hladinu cholesterolu.

V jedné 40denní studii se u účastníků, kteří každý den vypili 330 ml yerba maté, snížila hladina "špatného" LDL cholesterolu o 8,6-13,1 %. Přesto je třeba provést ještě další studie, než bude možné vyvodit jednoznačné závěry.

Antioxidační, protizánětlivé a cholesterol snižující vlastnosti Yerba maté mohou přispět k ochraně před srdečními chorobami.

Bezpečnost a vedlejší účinky

Je nepravděpodobné, že by Yerba maté škodila zdravým dospělým lidem, kteří ji pijí příležitostně. U těch, kteří ji pijí pravidelně, však může být zvýšené riziko následujících příznaků:

Rakovina

Studie ukazují, že dlouhodobé pití velkého množství praženého yerba maté může zvýšit riziko rakoviny horních cest dýchacích a trávicího traktu. Jedním z možných vysvětlení je, že maté obsahuje polycyklické aromatické uhlovodíky (PAU), známé karcinogeny, které se nacházejí také v tabákovém kouři a grilovaném mase.

Často se také konzumuje při velmi vysokých teplotách. To by mohlo poškodit sliznice dýchacích cest a trávicího traktu a zvýšit riziko vzniku rakovinných buněk. Některé sloučeniny v něm obsažené však mohou chránit před jinými typy rakoviny.

Nežádoucí účinky související s kofeinem

Yerba maté obsahuje kofein. Příliš mnoho kofeinu může u některých jedinců způsobit bolesti hlavy, migrény a vysoký krevní tlak. Těhotné ženy by měly omezit příjem maté na maximálně tři šálky denně. Příliš mnoho kofeinu může zvýšit riziko potratu a nízké porodní hmotnosti.

Interakce s léky

Studie ukazují, že některé sloučeniny v yerba maté mají aktivitu inhibitorů monoaminooxidázy (MAOI). MAOI jsou často předepisovány jako léky na depresi a Parkinsonovu chorobu. Proto by jedinci užívající MAOI léky měli užívat yerba maté s opatrností.

A konečně, vzhledem k obsahu kofeinu může také interagovat se svalovým relaxantem Zanaflex nebo antidepresivem Luvox. Jedinci užívající tyto léky by se měli yerba maté vyhnout, protože může zvýšit účinky těchto léků.