8 zdravotních přínosů Yerba Mate

Yerba maté je tradiční jihoamerický nápoj, který si získává oblibu po celém světě. Říká se, že má sílu kávy, zdravotní účinky čaje a radost z čokolády.

Co je to Yerba Mate?

Yerba maté je bylinný čaj z listů a větviček rostliny Ilex paraguariensis. Listy se obvykle suší nad ohněm a poté se louhují v horké vodě, aby se čaj připravil. Yerba maté se tradičně pije z nádoby zvané tykev a popíjí se kovovým brčkem, které má na spodním konci filtr, aby se z něj oddělily úlomky listů. Sdílení čaje z této tradiční tykve je prý znamením přátelství a sblížení.

1. Bohatý na antioxidanty a živiny

Yerba maté obsahuje několik prospěšných rostlinných živin, včetně:

  • Xantiny: Tyto sloučeniny působí jako stimulanty. Patří mezi ně kofein a teobromin, které se nacházejí také v čaji, kávě a čokoládě.
  • Deriváty kofeinu: Tyto sloučeniny jsou hlavními zdraví prospěšnými antioxidanty v čaji.
  • Saponiny: Tyto hořké sloučeniny mají určité protizánětlivé a cholesterol snižující vlastnosti.
  • Polyfenoly: Jedná se o velkou skupinu antioxidantů, která je spojována se sníženým rizikem mnoha onemocnění.

Zajímavé je, že antioxidační síla čaje yerba maté se zdá být o něco vyšší než u zeleného čaje. Navíc yerba maté může obsahovat sedm z devíti esenciálních aminokyselin a kromě toho téměř všechny vitaminy a minerály, které vaše tělo potřebuje. Nálev však obsahuje velmi malé množství těchto živin, takže je nepravděpodobné, že by sám o sobě výrazně přispěl k vašemu jídelníčku. Yerba maté je antioxidační síla, která obsahuje mnoho prospěšných rostlinných živin.

2. Dokáže zvýšit energii a zlepšit duševní soustředění.

S 85 mg kofeinu v jednom šálku obsahuje yerba maté méně kofeinu než káva, ale více než šálek čaje. Proto stejně jako jiné potraviny nebo nápoje obsahující kofein může zvýšit hladinu energie a způsobit, že se budete cítit méně unavení. Kofein může také ovlivňovat hladinu některých signálních molekul v mozku, takže je obzvláště prospěšný pro vaše duševní soustředění.

V několika studiích na lidech bylo pozorováno zlepšení bdělosti, krátkodobé paměti a reakční doby u účastníků, kteří konzumovali jednorázovou dávku obsahující 37,5-450 mg kofeinu.

Navíc ti, kteří yerba maté pravidelně konzumují, často básní, že zvyšuje bdělost podobně jako káva - ale bez nervózních vedlejších účinků. Díky obsahu kofeinu může yerba maté pomoci zvýšit hladinu energie a posílit duševní soustředění.

3. Může zvýšit fyzickou výkonnost

Je známo, že kofein také zlepšuje svalové kontrakce, snižuje únavu a zlepšuje sportovní výkon až o 5 %. Vzhledem k tomu, že yerba maté obsahuje mírné množství kofeinu, mohou ti, kteří ji pijí, očekávat podobné přínosy pro fyzickou výkonnost. V jedné studii totiž ti, kteří dostali jednu 1gramovou kapsli mletých listů yerba maté těsně před cvičením, spálili během cvičení střední intenzity o 24 % více tuku.

Vyšší závislost na tucích jako palivu během cvičení šetří vaše sacharidové zásoby pro kritické okamžiky vysoké intenzity, jako je jízda na kole do kopce nebo sprint k cílové čáře. To by se mohlo projevit v lepším sportovním výkonu.

Optimální množství yerba maté, které je třeba vypít před cvičením, není v současné době známo.

Yerba maté zvyšuje závislost vašeho těla na tucích jako palivu během cvičení. Může také zlepšovat svalové kontrakce a snižovat únavu, což může přispívat k lepšímu fyzickému výkonu.

4. Může chránit před infekcemi

Yerba maté může pomáhat předcházet infekcím způsobeným bakteriemi, parazity a plísněmi. Jedna studie na zkumavce zjistila, že vysoká dávka extraktu z yerba maté deaktivovala bakterii E. coli, která způsobuje příznaky otravy jídlem, jako jsou žaludeční křeče a průjem.

Sloučeniny obsažené v yerba maté mohou také bránit růstu Malassezia furfur, plísně zodpovědné za šupinatou kůži, lupy a některé kožní vyrážky.

A konečně, výzkum naznačuje, že sloučeniny v ní obsažené mohou poskytovat určitou ochranu proti střevním parazitům. Nicméně většina těchto studií byla provedena na izolovaných buňkách. V současné době není jasné, zda jsou tyto přínosy stejné i pro člověka, a je třeba provést další výzkum.

Yerba maté může mít některé antibakteriální, antiparazitární a protiplísňové vlastnosti. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

5. Může vám pomoci zhubnout a odbourat břišní tuk

Studie na zvířatech ukazují, že yerba maté může snižovat chuť k jídlu a zvyšovat metabolismus, což může pomoci při hubnutí. Zdá se, že snižuje celkový počet tukových buněk a snižuje množství tuku, které se v nich nachází.

Výzkum na lidech naznačuje, že může také zvýšit množství uloženého tuku, který se spaluje na energii. Navíc ve 12týdenní studii u lidí s nadváhou ti, kteří dostávali 3 gramy prášku yerba maté denně, zhubli v průměru o 0,7 kg. Rovněž se u nich snížil poměr pasu k bokům o 2 %, což svědčí o ztrátě břišního tuku. Oproti tomu účastníci, kteří dostávali placebo, přibrali v průměru 2,8 kg a jejich poměr pas/boky se za stejné období 12 týdnů zvýšil o 1 %.

Yerba maté může snižovat chuť k jídlu, zvyšovat metabolismus a zvyšovat množství tuků spalovaných jako palivo. To by vám mohlo pomoci zhubnout.

6. Může posílit váš imunitní systém

Yerba maté obsahuje saponiny, což jsou přírodní sloučeniny s protizánětlivými účinky. Kromě toho poskytuje malé množství vitaminu C, vitaminu E, selenu a zinku. Tyto antioxidanty mohou posilovat imunitní systém a podporovat zdraví.

Přímé účinky yerba maté na lidský imunitní systém však vědci zatím nezkoumali.

Yerba maté má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které mohou posílit váš imunitní systém.

7. Snižuje hladinu cukru v krvi

Yerba maté může pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi a omezovat komplikace cukrovky. Nedávná studie na zvířatech totiž uvádí, že může zlepšovat signalizaci inzulínu.

Může také snižovat tvorbu konečných produktů pokročilé glykace (AGE), které se podílejí na vzniku a zhoršování mnoha onemocnění. Výzkum na lidech však v současné době chybí.

Yerba maté může zlepšovat inzulínovou signalizaci a kontrolu hladiny cukru v krvi. Je však zapotřebí dalšího výzkumu na lidech.

8. Může snižovat riziko srdečních onemocnění

Yerba maté obsahuje antioxidační sloučeniny, jako jsou deriváty kofeinu a polyfenoly, které mohou chránit před srdečními chorobami. Buněčné studie a studie na zvířatech také uvádějí, že extrakt z maté může poskytovat určitou ochranu proti srdečním onemocněním. U lidí yerba maté zřejmě snižuje hladinu cholesterolu.

V jedné 40denní studii se u účastníků, kteří každý den vypili 330 ml yerba maté, snížila hladina "špatného" LDL cholesterolu o 8,6-13,1 %. Přesto je třeba provést ještě další studie, než bude možné vyvodit jednoznačné závěry.

Antioxidační, protizánětlivé a cholesterol snižující vlastnosti Yerba maté mohou přispět k ochraně před srdečními chorobami.

Bezpečnost a vedlejší účinky

Je nepravděpodobné, že by Yerba maté škodila zdravým dospělým lidem, kteří ji pijí příležitostně. U těch, kteří ji pijí pravidelně, však může být zvýšené riziko následujících příznaků:

Rakovina

Studie ukazují, že dlouhodobé pití velkého množství praženého yerba maté může zvýšit riziko rakoviny horních cest dýchacích a trávicího traktu. Jedním z možných vysvětlení je, že maté obsahuje polycyklické aromatické uhlovodíky (PAU), známé karcinogeny, které se nacházejí také v tabákovém kouři a grilovaném mase.

Často se také konzumuje při velmi vysokých teplotách. To by mohlo poškodit sliznice dýchacích cest a trávicího traktu a zvýšit riziko vzniku rakovinných buněk. Některé sloučeniny v něm obsažené však mohou chránit před jinými typy rakoviny.

Nežádoucí účinky související s kofeinem

Yerba maté obsahuje kofein. Příliš mnoho kofeinu může u některých jedinců způsobit bolesti hlavy, migrény a vysoký krevní tlak. Těhotné ženy by měly omezit příjem maté na maximálně tři šálky denně. Příliš mnoho kofeinu může zvýšit riziko potratu a nízké porodní hmotnosti.

Interakce s léky

Studie ukazují, že některé sloučeniny v yerba maté mají aktivitu inhibitorů monoaminooxidázy (MAOI). MAOI jsou často předepisovány jako léky na depresi a Parkinsonovu chorobu. Proto by jedinci užívající MAOI léky měli užívat yerba maté s opatrností.

A konečně, vzhledem k obsahu kofeinu může také interagovat se svalovým relaxantem Zanaflex nebo antidepresivem Luvox. Jedinci užívající tyto léky by se měli yerba maté vyhnout, protože může zvýšit účinky těchto léků.

Líbil se vám článek? Sdílejte ho prosím na sociálních sítích.

Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru

Najděte si ideální čaj pro vás