Čajový Dýchánek
 


Hledáte tipy na dárky?
Originální dárek pro ženu
Originální dárek pro muže
 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
»
10 největších mýtů o kávě

10 největších mýtů o kávě

Mýtů o kávě koluje mezi lidmi víc než dost. Vybrali jsme deset z nich, o kterých si myslíme, že by měly být uvedeny na pravou míru.

1. Vakuové balení mleté kávy je nejlepší způsob skladování

Zákazníci by si měli uvědomit, že klíčové je, zda byla káva umleta nebo nikoliv. A v takovém případě kdy. Uvádí se, že umletá káva by měla být spotřebována nejdéle do 2 měsíců. Potom už ztrácí svoji kvalitu. Nezávisle na tom, jak je zabalena nebo uskladněna.

2. Kávu je nutné skladovat v chladničce

Další mýtus ohledně skladování kávy. Jestliže umístíte kávu do chladničky, je vysoce pravděpodobné, že zvlhne. Navíc může absorbovat pachy okolních potravin. To samé platí u mrazničky.

3. Zdravá káva bez kofeinu

Pokud budeme považovat kofein za nezdravý, pak by bezkofeinová káva mohla být zdravějším výrobkem. Ovšem jedině tehdy, jestliže si pořídíte kávu, ze které byl kofein odstraněn jinak, než chemicky. Což rozhodně není nic jednoduchého. Musíte se pídit po zboží, kde je na etiketě uvedené, že byl kofein odstraněný čistě za pomocí vody. Obvykle se používá anglický popis „swiss water process“.

4. Pravidelné pití kávy zvyšuje riziko neplodnosti u mužů

Ano, i s tímto tvrzením o kávě se můžete setkat. Naštěstí existuje studie, která ho uvádí na pravou míru. Nejenom, že neukázala problémy s úbytkem spermií u mužských milovníků kávy. Dokonce tvrdí, že pánové popíjející kávu mají pohyblivější spermie, než ostatní.

5. Velké množství kávy může zabít člověka

Toto tvrzení není ve své podstatě mýtus. Výzkumy ukazují, že pokud vypijete osmdesát až jedno sto šálků poctivé kávy v krátkém časovém úseku, může to přivodit smrt. Jenže ruku na srdce. Kdo pije kávu v takovém množství?

6. Káva je hořká, protože je v ní kofein

Vinit z hořkosti kávy jenom kofein by byla velká chyba. Uvádí se, že další roli v tomto směru hrají některé druhy antioxidantů, které se v kávových zrnech také nacházejí.

7. Větší hrnek kávy znamená více kofeinu

Situace ohledně obsahu kofeinu není tak jednoduchá. Primárně je nutné si uvědomit, že jednotlivé druhy kávy obsahují odlišné množství kofeinu. To je tedy první činitel toho, kolik kofeinu je v konkrétním šálku kávy. Druhým zdrojem obsahu kofeinu je délka louhování kávy ve vodě. Jinými slovy, objem hrnku není až tolik důležitý, jak si většina milovníků kávy myslí. Větší roli hraje způsob přípravy a samotné louhování.

8. Kofein je přírodní afrodisiakum

Často se dočtete, že zejména u žen může kofein obsažený v kávě zvýšit chuť na milostné hrátky. Toto tvrzení určitě není od věci. Jenže aby kofein fungoval, muselo by se jednat spíše o velmi řídké pití kvalitní kávy. U každodenního pití účinek na sexuální apetit již nefunguje.

9. Káva bez kofeinu je zcela bez kofeinu

Bezkofeinová káva v sobě obsahuje snížený obsah kofeinu. Proto její název nepopisuje realitu. Každopádně pokud byste do sebe chtěli dostat pitím bezkofeinové kávy tolik kofeinu, jako se nachází v jednom běžném šálku normální kávy, museli byste vypít přibližně šest až deset šálků kávy bez kofeinu.

10. Cukr v kávě není problém

Tento mýtus není založený na zdravotním vlivu cukru na lidský organismus, jenž je víceméně negativní. Tvrzení se zaměřuje na samotnou chuť kávy s cukrem. Ovšem tvrzení, že cukr nepoškozuje chuť kávy není zcela přesné. Je potřeba si uvědomit, že cukr v kávě ovlivňuje naše chuťové buňky. Proto pokud si kávu osladíte, omezíte tím vaši schopnost vnímat skutečnou chuť kávy.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho prosím :-)
Sdílet na Facebooku Sdílet na Twitteru Sdílet na Googlu

Podobné článkyTipy na další články
Objevte tajemství kávy
Jak připravit dobré espresso
Kopi Luwak - cibetková káva
Poznejte účinky kofeinu v kávě
Degustace kávy - Cupping
Kávovník
Největší rizikové a škodlivé faktory pití kávy
Kávové variace - s jakou nabídkou kávy se nejčastěji setkáte v kavárnách a obchodech
Kávové odrůdy
O rituálech pití kávy
Druhy čaje matcha
Matcha - složení a účinné látky
Chia semínka a jejich prospěšnost v těhotenství
Třezalka a její účinky
Šípkový čaj - příprava čaje a účinky na zdraví
Jak pěstovat kustovnici čínskou
Jak na pěstování stévie sladké
Je dobrý porcovaný čaj z pytlíku?
Jak poznat kvalitní čaj
Účinnost pití rooibosu při boji s rakovinou



©2011-2017 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje