Černé sypané čaje - Oblast - Assám
Černý čaj je druh čaje, který se vyrábí z listů Camellia sinensis. Na rozdíl od zeleného čaje, se černý čaj nechává zoxidovat, což mu dodává specifickou barvu a chuť. Černé čaje jsou někdy nazývány jako červené nebo šedé. Jsou plně oxidované a i levnější třídy vás překvapí příjemnou plnou chutí a vůní. Z černých čajů doporučuji vyzkoušet zejména čaje Keemun a ty, které obsahují zlatavé tipsy (např. Dian Hong Jinzhen, Mao Feng, Jin Jun Mei). Oblíbené jsou také čaje z Darjeelingu.
![Assam Mangalam FTGFOP1 Tippy Special](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/0/f/0f8367c54bb2b27a0d01f7ee2925115b-157.jpg)
Assam Mangalam FTGFOP1 Tippy Special
![Assam Cheraideo Purbat FTGBOP](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/2/3/230ca49db32624442f80c0fafb180ea1-151-purbat.jpg)
Assam Cheraideo Purbat FTGBOP
![Assam Gold TGFOP](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/2/8/281974b60447f4e28927387445a11aae-assam-gold-tgfop.jpg)
Assam Gold TGFOP
![Assam TGFOP Hatidubi Fu Soonga](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/1/b/1b5f54e2d2236364dca17e12fca6948d-assam-tgfop-hatidubi-fu-soonga.jpg)
Assam TGFOP Hatidubi Fu Soonga
![Assam CTC BOP Rembeng](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/a/bae0b53672dd35d55c827b0fba221907-rembeng.jpg)
Assam CTC BOP Rembeng
![Assam TGFOP Dhelakhat](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/a/f/af78be932c681c06a1cf1661a54898dd-assam-tgfop-dhelakat.jpg)
Assam TGFOP Dhelakhat
![Darjeeling - černé čaje z Indie](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bcb4337007aa90bfcc975b329727b843-darjeeling-7097416-640.jpg)
Darjeeling - černé čaje z Indie
Darjeeling černý čaj je čaj pocházející z indického státu Západní Bengálsko. Je považován za jednoho z nejlepších černých čajů na světě a jeho výroba je omezena na určité oblasti v Darjeelingu. Darjeeling čaj se vyznačuje svou jedinečnou chutí s nádechem květin, ovoce a koření a má tmavě hnědou až černou barvu. Existují čtyři hlavní sklizně Darjeeling čaje během roku: jarní sklizeň, která je nejkvalitnější a nejdražší, letní sklizeň, podzimní sklizeň a zimní sklizeň. Každá sklizeň produkuje specifickou chuť a vůni. Darjeeling černý čaj se používá jak samostatně, tak v směsích jako je anglický čaj nebo čaj Chai. Je také oblíbený jako součást různých čajových směsí a má vynikající chuť při zředění mlékem a cukrem.
![Druhy černého čaje](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/1/c/1ca4b103eb9fc8c34d4b8db5adc30ab3-black-tea-2443946-640.jpg)
Druhy černého čaje
Černý čaj, oblíbený po celém světě, má dlouhou historii a mnoho různých druhů a odrůd. V tomto článku se podíváme na různé typy černého čaje, včetně těch z Indie, Číny, a Srí Lanky, a dozvíme se více o oblíbených aromatizovaných a ochucených čajích, které si získaly svou vlastní unikátní chuťovou identitu. Připravte se na dobrodružství poznávání světa černého čaje a objevte nové oblíbené chutě a aroma.