Černé sypané čaje - Cejlon
Černý čaj je druh čaje, který se vyrábí z listů Camellia sinensis. Na rozdíl od zeleného čaje, se černý čaj nechává zoxidovat, což mu dodává specifickou barvu a chuť. Černé čaje jsou někdy nazývány jako červené nebo šedé. Jsou plně oxidované a i levnější třídy vás překvapí příjemnou plnou chutí a vůní. Z černých čajů doporučuji vyzkoušet zejména čaje Keemun a ty, které obsahují zlatavé tipsy (např. Dian Hong Jinzhen, Mao Feng, Jin Jun Mei). Oblíbené jsou také čaje z Darjeelingu.
![Earl Grey (bez kofeinu)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/4/0/40578f968e347ffd65545f162cc8cccf-eral-grey-decaff-wh.jpg)
Earl Grey (bez kofeinu)
![Ratnapura FBOPFEXSP1 New Falcon](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/e/e/eef9f4cd43fd43b0744e6131c428a2ef-falcon.jpg)
Ratnapura FBOPFEXSP1 New Falcon
![Earl Grey Royal](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/c/b/cbd73fa84b17e9765e536aff4e72c110-earl-grey-royal.jpg)
Earl Grey Royal
![Kandy Matale CP (Curly Pekoe)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/7/77aae22db3fbd0e9abe642b7139dd6b8-kandy-cp-matale.jpg)
Kandy Matale CP (Curly Pekoe)
![Ruhuna FBOPFEXSP1 Golden Garden](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bc8e14c1b11102a3f56c302e363797e2-ruhuna-fbopfexsp1-golden-garden.jpg)
Ruhuna FBOPFEXSP1 Golden Garden
![Cejlon Šrí Pada - Adamova hora](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/8/385b1ff9da90b9cef569835ebe1dccd2-adam.jpg)
Cejlon Šrí Pada - Adamova hora
![Tiger River](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/9/1/9107e4b45b072927bb006432ca7fff68-tiger-river.jpg)
Tiger River
![Ratnapura New Vithanakande FBOPF Extra Special](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad1bbf9408bebf72b67385020a26c65c-ratnapura-fbopf-vithanakande-extra-special.jpg)
Ratnapura New Vithanakande FBOPF Extra Special
![Darjeeling - černé čaje z Indie](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bcb4337007aa90bfcc975b329727b843-darjeeling-7097416-640.jpg)
Darjeeling - černé čaje z Indie
Darjeeling černý čaj je čaj pocházející z indického státu Západní Bengálsko. Je považován za jednoho z nejlepších černých čajů na světě a jeho výroba je omezena na určité oblasti v Darjeelingu. Darjeeling čaj se vyznačuje svou jedinečnou chutí s nádechem květin, ovoce a koření a má tmavě hnědou až černou barvu. Existují čtyři hlavní sklizně Darjeeling čaje během roku: jarní sklizeň, která je nejkvalitnější a nejdražší, letní sklizeň, podzimní sklizeň a zimní sklizeň. Každá sklizeň produkuje specifickou chuť a vůni. Darjeeling černý čaj se používá jak samostatně, tak v směsích jako je anglický čaj nebo čaj Chai. Je také oblíbený jako součást různých čajových směsí a má vynikající chuť při zředění mlékem a cukrem.
![Druhy černého čaje](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/1/c/1ca4b103eb9fc8c34d4b8db5adc30ab3-black-tea-2443946-640.jpg)
Druhy černého čaje
Černý čaj, oblíbený po celém světě, má dlouhou historii a mnoho různých druhů a odrůd. V tomto článku se podíváme na různé typy černého čaje, včetně těch z Indie, Číny, a Srí Lanky, a dozvíme se více o oblíbených aromatizovaných a ochucených čajích, které si získaly svou vlastní unikátní chuťovou identitu. Připravte se na dobrodružství poznávání světa černého čaje a objevte nové oblíbené chutě a aroma.