Čaje vhodné na cold brew - Německo

Čaje na cold brew se louhují za studena a dávají lehký, čistý a osvěžující nálev. Vyniknou hlavně čaje s jemnou sladkostí, svěžestí a nízkou hořkostí.

Rychlý návod na dokonalé Cold Brew

1. Dávkování: Použijte cca 10–12 g sypaného čaje na 1 litr studené (ideálně filtrované) vody.
2. Čas: Dejte džbán nebo láhev do lednice. Zelené a bílé čaje stačí louhovat 4–6 hodin, oolongy a černé čaje klidně 8–12 hodin (nejlépe přes noc).
3. Servírování: Slévejte přes sítko. Podávejte čisté, na ledu nebo ozdobené plátkem citrusu či snítkou bylinek.