Šípkový čaj - příprava čaje a účinky na zdraví

11. 05. 2024

Čaje patří k vynikajícím nápojům, navíc většinou mají příznivé efekty na lidský organismus. Jedním z proslulých čajů je i šípkový. Snad každý někdy ochutnal šípkový čaj. Pojďme se nyní podívat na to, jak se takový šípkový čaj připravuje a jaké má vlastně šípek pozitivní efekty na lidské tělo. Šípkový čaj se samozřejmě prodává v nálevových sáčcích, ale to není úplně ono a mnohem lepší je si šípky vlastnoručně natrhat.

Příprava šípkového čaje

Pro plnou chuť a vůni šípkového čaje je potřeba ho připravovat z celých plodů. Při přípravě samotného čaje můžete zkusit zachovat maximální množství vitamínů nebo lze zvolit tradiční postup. Šípky se sbírají na podzim a rozhodně jim neprospěje, když promrznou, pokud se je chystáte usušit. Při sušení by totiž takový šípek mohl zplesnivět. Při sbírání šípků si samozřejmě dávejte pozor na drobná zranění, jelikož keře, na nichž šípky rostou, mají trny. 

Také tedy není vhodné zbrusu nové oblečení, které by trny mohly zničit. Posbírejte ze stromu dostatečné množství šípků, které doma očistěte, patřičně osušte a dejte je schnout. Ideální je šípky nechat na slunci, kde přes den krásně vysychají. Šípky se potřebují sušit poměrně dlouhou dobu - přibližně měsíc. Průběžně musíte šípky kontrolovat, aby se mezi nimi nevyskytoval nějaký špatný, který by mohl nakazit i ostatní plody. Čas od času vyzkoušejte, jestli už nejsou šípky dostatečně uschlé - několik jich rozdrťte, ať se přesvědčíte o tom, jestli už nejsou dostatečně suché.

Pokud chcete mít čaj s dostatkem vitamínů, pak využijte následující postup. Šípky rozdrťte a přes noc je nechte ve studené vodě. Doporučuje se použít dvacet gramů šípků na jeden litr vody. Krátce před použitím nálev zlehka zahřejte, kousek pod bod varu. Následně přeceďte šípky přes husté síto a můžete ještě čaj dochutit za pomoci např. medu. Tento čaj sice nemá takovou barvu a aroma jako tradiční šípkový čaj, ale dostanete v něm většinu vitamínů.

Druhou možnost představuje tradiční domácí příprava čaje. Dvě hrstky usušených šípků přelijte dvěma litry vody a poté vařte minimálně půl hodiny. V půlce doby varu již změklé šípky zlehka rozmačkávejte a pokračujte ve vaření. Odvar následně sceďte přes skutečně husté síto. Tím ovšem možnost přípravy nekončí. Šípky se dají totiž zalít dalším litrem vody a vařit dále. Další nálev je často ještě lahodnější. Tento čaj není nutné přislazovat, jelikož má skvělou chuť i aroma. Ovšem vadou na kráse zůstává, že delší doba varu čaj připraví o drtivou většinu vitamínů.

Chutná vám šípkový čaj? Pokud ano, tak vám rozhodně bude chutnat i ibiškový čaj.

Příprava domácího šípkového čaje:

1. Natrhejte dostatečné množství šípků, které plně pokryjí spodní dno hrnce.
2. Nasypte šípky do hrnce a zalijte horkou vodou.
3. Přiveďte vodu k varu a nechte vařit 5-10 minut.
4. Poté stáhněte hrnec z plotny a nechte čaj louhovat dalších 5-10 minut.
5. Pro lepší chuť můžete přidat med, cukr nebo citron podle chuti.
6. Nechte čaj trochu vychladnout a můžete podávat.

Pamatujte si, že šípkový čaj může mít mírně kyselou chuť, proto je dobré přidat nějaké sladidlo, pokud preferujete sladší chuť.

Na co je dobrý šípkový čaj - léčivé účinky

Šípkový čaj je oblíbený pro své výrazné aroma a mnohostranné zdravotní přínosy. Tento čaj, připravovaný z plodů růže šípkové (Rosa canina), je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, což z něj činí nejen lahodný, ale i léčivý nápoj. Pojďme se podívat na některé z hlavních důvodů, proč by šípkový čaj měl být součástí vašeho jídelníčku.

Bohatý zdroj vitamínu C

Šípkový čaj je vynikajícím zdrojem vitamínu C, který je nezbytný pro udržení zdravého imunitního systému. Vitamín C pomáhá v boji proti infekcím a posiluje obranyschopnost těla. Dále podporuje tvorbu kolagenu, což je důležité pro zdraví kůže, vlasů a nehtů.

Podpora trávení

Šípkový čaj může přispívat k lepšímu trávení díky svým mírně projímavým účinkům. Je užitečný pro lidi trpící zácpou a může pomoci detoxikovat tělo. Dále obsahuje organické kyseliny, jako je občasná kyselina citronová a jablčná, které podporují a udržují zdravé zažívací funkce.

Podpora zdraví srdce

Antioxidanty obsažené v šípkovém čaji, zejména flavonoidy a polyfenoly, mají kardioprotektivní účinky. Tyto látky pomáhají regulovat a udržovat zdravou hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují oběh krve, čímž snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Zmírnění zánětů a bolesti

Šípkový čaj má protizánětlivé vlastnosti, což ho činí užitečným při léčbě stavů jako je artritida. Pravidelné pití tohoto čaje může pomoci snížit bolest a ztuhlost spojené s artritickými onemocněními. Také se věří, že šípkový čaj pomáhá při regeneraci tkání a může zmírnit bolesti po cvičení.

Podpora zdraví ledvin a močových cest

Šípkový čaj má diuretické vlastnosti, což znamená, že podporuje produkci a vylučování moči. Tím pomáhá vyplavovat toxiny z těla a čistí ledviny, což může přispět k prevenci ledvinových kamenů a infekcí močových cest.

Zlepšení psychického zdraví

Díky vysokému obsahu antioxidantů může pravidelné pití šípkového čaje přispívat k lepšímu psychickému zdraví. Antioxidanty bojují proti oxidačnímu stresu a zánětům, které mohou být spojeny s depresí a úzkostí.

V závěru, šípkový čaj je nejen příjemný na chuť, ale nabízí i řadu zdravotních benefitů, které mohou pozitivně ovlivnit vaše fyzické i mentální zdraví. Jeho pravidelné zařazení do vašeho režimu může přinést výrazné zlepšení celkového zdravotního stavu a pohody.

Šípkový čaj - nežádoucí účinky

Šípkový čaj je oblíbený pro svůj bohatý obsah vitamínu C a antioxidantů, které mohou přinášet mnoho zdravotních výhod. Nicméně, jako u každého produktu, i při konzumaci šípkového čaje můžete narazit na některé nežádoucí účinky. Zde jsou některé z nich:

• Problémy s trávením: Při konzumaci šípkového čaje v nadměrném množství může dojít k podráždění žaludku, průjmům nebo zácpě. To může být způsobeno přírodními kyselinami obsaženými v plodech šípku.
• Alergické reakce: Někteří lidé mohou být alergičtí na složky šípkového čaje. Alergické reakce mohou zahrnovat vyrážky, svědění, otoky nebo dokonce obtíže s dýcháním. Pokud máte alergii na růže nebo jiné rostliny z čeledi růžovitých, je dobré být opatrný.
• Interakce s léky: Existuje možnost, že šípkový čaj může interagovat s určitými léky, zejména s antikoagulancii (léky na zahuštění krve), antidiabetiky nebo s léky proti vysokému krevnímu tlaku. Pokud užíváte nějaké léky, je vhodné se poradit s lékařem ohledně možných interakcí.
• Problémy s ledvinami: Lidé s určitými typy ledvinových kamenů by měli být opatrní při konzumaci šípkového čaje. Obsah vitaminu C může zvyšovat hladinu oxalátů v moči, což může být problém pro ty, kteří mají sklony k tvorbě určitých typů ledvinových kamenů.
• Vliv na těhotenství a kojení: Pro těhotné ženy je důležité konzumovat šípkový čaj s mírou. Přílišný příjem vitaminu C může mít nepříznivé účinky. Stejně tak by kojící matky měly sledovat množství šípkového čaje, který konzumují, a poradit se s lékařem.
• Účinky na spánek: Pro některé lidi může šípkový čaj kvůli obsahu kofeinu negativně ovlivnit spánek, zejména pokud je konzumován ve večerních hodinách.

Pokud máte jakékoli obavy ohledně konzumace šípkového čaje a jeho možných nežádoucích účinků, je vždy nejlepší se poradit s lékařem, zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte léky.

Jsou šípky jedovaté?

Šípky, plody růží, jsou oblíbené pro svůj bohatý obsah vitaminu C a dalších živin. Ale jsou šípky skutečně jedovaté? Naštěstí nejsou. Většina odrůd šípků, které se pěstují pro konzumaci, je plně bezpečná. Avšak, je důležité dbát opatrnosti při sběru divoce rostoucích šípků, protože některé druhy mohou mít trny a štětiny, které mohou způsobit podráždění kůže. Navíc, semena uvnitř šípků jsou tvrdá a mohou způsobit nepříjemné pocity v žaludku, pokud se konzumují v příliš velkém množství.

V každém případě, pokud si nejste jisti druhem šípků, které sbíráte, je nejlepší se poradit s odborníkem na rostliny nebo se spolehnout na výrobce šípkových produktů, jako jsou šípkové čaje či sirupy, které jsou vyráběny z bezpečných odrůd. Takto můžete bezpečně využít všechny ty výhody, které šípky nabízejí, bez rizika.

Děkuji za dočtení článku až na konec. Jako odměnu pro Vás mám slevový kód CLANEK5, kterým získáte 5% slevu na celou objednávku :).