Jak si vyrobit domácí cukrový sirup do koktejlů a ledového čaje
Pokud jste milovníkem ledového čaje a rádi byste mu dodali další vrstvu sladkosti a chuti, nemusíte hned sáhnout po láhvi komerčního sladkého sirupu plného přidaných chemikálií a konzervantů. Můžete si jednoduše vyrobit vlastní domácí cukrový sirup, který je zdravější a zároveň chutnější. V tomto článku si ukážeme, jak na to.
Co je cukrový sirup a jak ho použít v ledovém čaji?
Cukrový sirup je sladká tekutina, kterou získáte vařením cukru ve vodě. Používá se jako sladidlo do nápojů a koktejlů a může být také skvělým doplňkem do ledového čaje. Sirup dává ledovému čaji sladkost a zároveň umožňuje snadněji rozpustit cukr v nápoji, což vytvoří homogenní a osvěžující chuť.
Jak si vyrobit domácí cukrový sirup?
Následující recept vám ukáže, jak si snadno připravit domácí cukrový sirup:
Co budete potřebovat:
- 1 šálek cukru
- 1 šálek vody
- menší hrnec
- vařečka
- uzaviratelná skleněná nebo plastová láhev na uchování sirupu
Postup:
- Odměřte 1 šálek cukru a 1 šálek vody.
- V hrnci smíchejte cukr a vodu.
- Postavte hrnec na sporák a přiveďte směs k varu na středním ohni.
- Jakmile směs začne vařit, snižte teplotu a nechte ji mírně vařit asi 3-5 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí. Občas míchejte, abyste zajistili, že se cukr řádně rozpustí a nepřipálí se.
- Snižte plamen a nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu.
- Sirup nalijte do uzávěratelné skleněné nebo plastové láhve. Uchovávejte ho v chladničce. Můžete si také připravit větší množství cukrového sirupu a zmrazit jej do kostek ledu, což vám umožní snadněji upravovat sladkost vašeho ledového čaje či koktejlu.
Jak použít domácí cukrový sirup v ledovém čaji?
Použití domácího cukrového sirupu v ledovém čaji je velmi snadné. Stačí přidat několik lžic sirupu do sklenice s ledem a čajem a důkladně promíchat. Můžete si přidat sirup dle svých preferencí a dosáhnout tak ideální sladkosti pro váš nápoj.
Domácí cukrový sirup je skvělým způsobem, jak dodat svému ledovému čaji ten správný sladký nádech, a to bez potřeby přidávat granulovaný cukr, který se jen těžko rozpouští ve studeném nápoji. Navíc máte kontrolu nad množstvím cukru, které do nápoje přidáte, což je ideální pro ty, kteří preferují méně sladké nápoje.
Takže pokud máte rádi ledový čaj a chcete ho vylepšit o lahodnou sladkost, zkuste si vyrobit domácí cukrový sirup podle receptu. Je to snadné, chutné a zdravější než komerční alternativy. Vaše chuťové buňky vám poděkují!
Zajímavost na konec. Píše se syrup nebo sirup?
Mezi slova, která byla v minulosti zařazena mezi výjimky, se dostalo slovo "syrup" pravděpodobně omylem. Bylo spojováno s dávno překonaným výrazem "syrý" (což znamená sychravý a vlhký). Poté, co byl potvrzen jeho arabský původ a cesta do Evropy přes latinské "sirupus", a jak se toto slovo stalo běžným v našem jazyce, bylo v roce 1957 z textu výjimek vyřazeno. Současný standardní tvar uznává pouze variantu s měkkým "i", tedy "sirup".
Původní podoba s tvrdým "y" se však stále občas objevuje ve starších textech a přetrvává v písemném projevu mnoha starších lidí. Podobně jako "syrup" se také psal "syrob" (vyráběný z cukrové řepy), někdy dokonce "syrub" nebo "syrop".