Historie konopí a zajímavá fakta
Rostlina konopí (Cannabis sativa) byla pěstována lidmi už před tisíci lety. Už tehdy totiž lidé věděli, že jsou zdrojem vlákniny a využívaly taktéž léčivé vlastnosti konopí. Některá studie na základě archeologických důkazů tvrdí, že konopí bylo pěstováno už před deseti tisíci lety před Kristem – důkazem toho jsou otisky listů této rostliny na čínské keramice z tohoto období. Konopí má také spoustu dalšího využití – například jako palivo, potravinářské výrobky,textilie, stavební materiály, bioplasty a další.
V Spojených státech Amerických se konopí pěstovalo zejména pro svá vlákna. Prezident George Washington ho dokonce pěstoval. Na počátku 20. století bylo konopí používané jako cenově dostupnou a obnovitelnou surovinu pro výrobu plastů. Po druhé světové válce snížil strach z toho, že konopí je totéž co marihuana celkovou produkci této rostliny. Poslední sklizeň konopí ve Spojených státech se datuje do roku 1958 ve státě Wisconsin a v roce 1970 byla kultivace této rostliny formálně zakázána. Dnešní konopí se v Americe taktéž využívá, země si ho ale dováží z jiných států – například z Kanady.
Před několika lety díky problematice týkající se testování drog se některé organizace snažili o přijetí zákonu, který bude zakazovat prodej výrobků z konopí na americkém území. To způsobilo, že obchody se zdravou výživou musely vytáhnout konopné výrobky z regálů.
V Kanadě ale proběhl další výzkum, ve kterém bylo zjištěno, že konopí není totéž co marihuana a konopné výrobky neobsahují žádné psychoaktivní látky a nepůsobí tedy jako droga. Konopné produkty si tak opět mohly obsadit svá místa na regálech v obchodech se zdravou výživou a poptávka je stále na vzestupu.
Nežádoucí účinky konopných produktů
Jako každá bílkovina, i konopné produkty by měly být konzumovány ve vztahu k celkovému množství bílkoviny – to znamená, vyvážit množství spotřebovaných bílkovin, a to jak z konopného tak i z jiného zdroje. Správné množství bílkovin se liší od člověka ke člověku, na základě sportovní aktivity, váhy či pohlaví. Takže si pečlivě zjistěte svou denní potřebu bílkovin.
Při užívání konopných produktů jsou určité vedlejší účinky možné. Pokud máte nějaké zdravotní (nebo prostě jen obecné) obavy, poraďte se před užíváním se svým lékařem. Obzvláštní pozornost by tomuto měly věnovat lidé užívající léky na ředění krve. Konopné produkty taktéž mohou způsobit mírný průjem; nejlepší způsob jak se mu vyhnout je začít užívat konopná semínka v malých množství a tato množství pomalu zvyšovat.
Lidé, kteří trpí herpetickými onemocněními (mezi které patří i opary), by měli být také zvláště opatrní, pokud jde o konopné produkty. Bílkoviny z nich obsahují značně vysokou hladinu aminokyseliny zvané arginin. Arginin je látka důležitá při hojení ran, produkci hormonů a funkci imunitního sysému, ale vysoké hladiny argininu ve stravě podporují herpes infekce. Lidé, u kterých se takovéto herpetické (chronické nebo akutní) infekce často vyskytují, se budou muset zdržet denní konzumace konopných produktů.
Další varování platí pro lidi, kteří trpí autoimunitním onemocněním. Bílkoviny obsažené v konopí obsahují 65 procent globulinu, který je v lidském těle potřebný pro tvorbu krevních bílkovin a podporují imunitní systém (z hlediska tvorby nejrůznějších protilátek a gama globulinu). I když je konopí jako potravina vhodná pro většinu populace, lidé s autoimunitními onemocnění mohou mít problém s přílišným zaměřením konopných produktů na imunitní systém.
Dosud však nebyl proveden žádný výzkum týkající se této hrozby zavedení konopných produktů do stravy osob s autoimunitním onemocněním. Nicméně je známo, že kombinace esenciálních mastných kyselin a aminokyselin (které se v konopných produktech hojně vyskytují) vedou ke zvýšení bílých krvinek u zvířat i lidí. Proto by tito lidé měli konzumaci konopných produktů konzultovat se svým lékařem a při jejich zavedení do stravy by měli být výjimečně opatrní.
Jak užívat konopný prášek
Jak už bylo uvedeno, mezi konopné produkty patří konopná semínka, konopný olej a konopný prášek.
V průměru potřebuje člověk asi 50 procent své tělesné hmotnosti na bílkoviny. Poměr je ještě vyšší v případě, že se jedná o sportovce. Příjmem konopí ve stravě můžete dosáhnout denní potřeby bílkovin.
Tak například konopný prášek má pouze jedinou složku: konopnou bílkovinu. Typické doporučené denní množství je jedna až čtyři polévkové lžíce denně. Laktóza, mléčné výrobky ani sladidla nejsou jako další složky žádoucí.
Konopný bílkovinný prášek se používá stejně jako ostatní druhý bílkovinných prášku. Můžete ho přidat do smoothie nebo shaků na snídaní jako bílkovinou vzpruhu před anebo po práci. Je možné smíchat tento prášek také s mlékem. Přidat ho můžeme do cereálií, jogurtu, palačinek müsli tyčinek, muffinů, pečiva (jako náhrada 25 % mouky).