Aktinidie čínská (čínský angrešt, kiwi, opičí broskev)

31. 05. 2023

Aktinidie čínská, vědecky známá jako Actinidia deliciosa, je ovocný popínavý keř původem z Číny. Je to jedna z nejznámějších a oblíbených ovocných rostlin, která se stala populární po celém světě díky svému chutnému a lahodnému plodu - kiwi. Aktinidie čínská je opadavý keř s dlouhými výhonky a velkými, srdčitými listy. Plody jsou kulaté, s hnědou, ochlupenou slupkou a zeleným masem plodu uvnitř.

Pěstování

Aktinidie čínská je rostlina, která se snadno pěstuje ve vlhké a mírně kyselé půdě. Je nejvhodnější ji pěstovat na slunném místě, aby měla dostatek světla pro optimální růst a tvorbu plodů. Keře je také vhodné podporovat pomocí přístřešků nebo obručí, aby měly dostatek opory pro svůj popínavý růst. Při pěstování aktinidie je důležité zajistit pravidelnou zálivku, zejména během suchých období, a také pravidelně hnojit rostlinu pro lepší růst a vývoj plodů.

Léčivé účinky

Aktinidie čínská má mnoho léčivých účinků a je oblíbenou bylinou v tradiční čínské medicíně. Mezi hlavní léčivé účinky patří:

1. Bohatý obsah vitamínu C: Aktinidie čínská obsahuje vysoké množství vitamínu C, který je důležitý pro imunitní systém, zdraví kůže a tvorbu kolagenu.

2. Podpora trávení: Aktinidie čínská obsahuje enzymy, které podporují trávení a látkovou výměnu v těle.

3. Antioxidační účinky: Plody aktinidie mají silné antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.

4. Zlepšení kardiovaskulárního zdraví: Konzumace aktinidie čínské je spojována se snížením rizika vzniku srdečních chorob a vysokého krevního tlaku.

5. Podpora trávení: Aktinidie čínská obsahuje vlákninu, která pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru a zlepšuje trávení.

Obsažené látky

Aktinidie čínská je bohatá na různé důležité živiny a bioaktivní látky, které přispívají k jejím léčivým účinkům. Mezi hlavní obsažené látky patří:

• Vitamín C
• Vitamín E
• Vitamíny skupiny B
• Antioxidanty (flavonoidy, karotenoidy)
• Vláknina
• Minerály (draslík, hořčík, železo)

Způsoby využití

Aktinidie čínská se nejčastěji konzumuje jako čerstvé ovoce. Plody lze snadno oloupat a jíst samotné nebo přidávat do různých pokrmů, jako jsou saláty, smoothie nebo dezerty. Kiwi je také oblíbenou přísadou ve výrobcích pečiva a zmrzliny. Kromě toho se aktinidie čínská používá jako surovina v potravinářském průmyslu pro výrobu džemů, džusů a konzervovaných produktů.

Možné nežádoucí účinky

Aktinidie čínská je obecně považována za bezpečnou a málo alergenní potravinu. Nicméně, jako u každé potraviny, mohou se u některých lidí vyskytnout alergické reakce. Osoby s alergií na pyly nebo plody s podobným složením by měly konzumaci aktinidie čínské konzultovat s lékařem.

Souhrn nejdůležitějších informací

• Aktinidie čínská je ovocný popínavý keř s chutným plodem - kiwi.
• Pěstuje se ve vlhké a mírně kyselé půdě na slunném místě.
• Obsahuje vysoké množství vitamínu C a má pozitivní vliv na imunitu a trávení.
• Má antioxidační účinky a podporuje zdraví srdce a cév.
• Obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu.
• Konzumuje se čerstvé nebo se používá jako surovina v potravinářském průmyslu.
• Možné nežádoucí účinky zahrnují alergické reakce u některých jedinců.

Aktinidie čínská, známá také jako čínský angrešt, kiwi nebo opičí broskev, je ovocný keř s chutnými plody. Pěstuje se ve vlhké půdě na slunném místě a obsahuje mnoho živin a bioaktivních látek, které přispívají k jejím léčivým účinkům. Konzumace aktinidie čínské podporuje imunitu, zdravé trávení a má antioxidační účinky. Plody se konzumují čerstvé nebo se používají ve výrobcích potravinářského průmyslu. Při konzumaci je třeba mít na paměti možné alergické reakce u citlivých jedinců.